Pinças para Servir Aço Inoxidável 220mm
Pinças de servir profissionais em aço inoxidável de 220mm, ideais para manuseamento higiénico de alimentos em buffets, restaurantes e serviços de catering. Duráveis e fáceis de limpar.
Pinças para Servir — Características Técnicas
| Dimensões (C x L x A) | 222 x 89 x 34 mm |
| Peso Líquido | 0,072 kg |
| Peso Bruto | 0,076 kg |
| Material Principal | Aço inoxidável |
| Origem | CN |
Aplicações Profissionais
Estas pinças são ideais para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras e churrasqueiras, até pastelarias com serviço de cafetaria, cantinas empresariais e hotéis. São indispensáveis para o serviço de buffet, saladas, pães, pastelaria e outros alimentos que requerem manuseamento direto e higiénico pelos clientes ou pelo pessoal de serviço.Pinças para Servir — Principais Vantagens
A construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão, facilitando a limpeza e a manutenção dos padrões de higiene. O seu design ergonómico permite um manuseamento confortável e seguro, minimizando o contacto direto com os alimentos. São leves e robustas, adequadas para uso contínuo em ambientes profissionais exigentes.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 171400 |
| EAN | 8711369171400 |
Recomendamos a lavagem manual com água morna e detergente neutro. O aço inoxidável pode ser limpo na máquina de lavar loiça, mas a lavagem manual preserva melhor o brilho e a integridade do material a longo prazo.
Para buffets, pinças com cerca de 200mm a 300mm são geralmente adequadas. O comprimento de 220mm destas pinças HENDI oferece um bom equilíbrio entre alcance e manobrabilidade em diversas situações de serviço.
Sim, o aço inoxidável é um material resistente ao calor, tornando estas pinças seguras para manusear alimentos quentes. O comprimento de 220mm também ajuda a manter uma distância segura das superfícies quentes.
Fabricadas em aço inoxidável, estas pinças são concebidas para uso profissional intensivo. Com a devida manutenção, a sua durabilidade é elevada, resistindo à corrosão e deformação.
Estas pinças são ideais para servir saladas, entradas, guarnições ou sobremesas. Para peças de carne mais pesadas, recomendamos pinças de talho ou com um design mais robusto específico para esse fim.
Introdução
Numa cozinha profissional, a eficiência e a segurança alimentar são pilares inegociáveis. Estas pinças de serviço HE171400 em aço inoxidável, com 220mm, são um utensílio fundamental para manter o controlo higiénico dos alimentos durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. A sua construção robusta garante durabilidade e facilidade de higienização, elementos críticos para a fluidez do ciclo de produção e para a conformidade com as normas sanitárias.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Utilizadas para servir tostas, sanduíches ou petiscos diretamente do balcão para o cliente. Evita o contacto manual com os alimentos, garantindo higiene e agilidade no serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essenciais no empratamento de guarnições delicadas ou para o serviço de pães e entradas em buffets pequenos. Mantêm a apresentação dos pratos e a segurança alimentar durante o serviço.
Operação de grande volume: Cantina ou Serviço de Catering
Indispensáveis para o serviço self-service de saladas, acompanhamentos e sobremesas. Permitem que múltiplos utilizadores se sirvam de forma higiénica e eficiente.
Especialidade: Pastelaria com serviço de cafetaria
Perfeitas para manusear bolos, pastéis e outros produtos de pastelaria no balcão de vendas. Preservam a integridade visual dos produtos e asseguram a máxima higiene no serviço ao cliente.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize estas pinças para manusear alimentos de texturas diversas, desde folhas de salada a fatias de carne fria, aproveitando o seu equilíbrio e pega firme para um serviço preciso e sem danificar o produto.
- Limpeza/Manutenção: Após cada utilização, lave as pinças em máquina de lavar loiça industrial a temperaturas elevadas, ou manualmente com detergente desengordurante, para remover resíduos e assegurar a desinfeção completa.
- Conformidade: Implemente um sistema de rotação e substituição frequente das pinças em buffets, assegurando que utensílios limpos estejam sempre disponíveis para prevenir a contaminação cruzada de acordo com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pelo empratamento final e serviço. Necessita de utensílios que garantam rapidez e conformidade higiénica.
- Chefe de Sala — Supervisiona a apresentação e o reabastecimento de buffets. Garante que os utensílios de serviço estejam sempre limpos e funcionais.
- Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Preocupa-se com a reputação do estabelecimento e a conformidade com as inspeções sanitárias. Investe em equipamentos que facilitem a manutenção da higiene.
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