Pá para Pizza Quadrada Perfurada em Alumínio 305x1320mm
Pá para pizza quadrada, leve e robusta em alumínio anodizado, perfurada para manuseamento ágil. Dimensões 305x1320mm, ideal para fornos profissionais.
O manuseamento ágil de pizzas no forno é crucial para qualquer pizzaiolo, especialmente em momentos de pico. Esta pá quadrada em alumínio anodizado, com o seu design perfurado, permite uma inserção e remoção suave das pizzas, minimizando o excesso de farinha e assegurando uma confeção impecável.
Pá para pizza quadrada perfurada — Pá para Pizza — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Dimensões (CxLxA) | 1336 × 307 × 28 mm |
| Peso Líquido | 0,61 kg |
| Peso Bruto | 0,61 kg |
| Material Principal | Metais |
| Outros Materiais | Alumínio |
| Origem | CN |
| Código HS | 76151080 |
Aplicações Profissionais
Para o pizzaiolo que procura otimizar a rotação de pizzas em fornos de alta temperatura, esta pá é uma aliada indispensável. Ideal para pizzarias de bairro com volume médio, snack-bares que servem pizzas artesanais, ou até mesmo food trucks especializados em cozinha italiana, garantindo agilidade e precisão no serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
A excelência no manuseamento de pizzas distingue um serviço de qualidade, e a Pá para Pizza Perfurada destaca-se pela sua construção inteligente. O alumínio anodizado confere-lhe uma leveza notável, crucial para movimentos rápidos e repetitivos, enquanto a sua robustez garante durabilidade face ao uso intensivo. O design perfurado não só reduz o atrito, facilitando a transição da pizza para o forno, mas também ajuda a sacudir o excesso de farinha, resultando numa base mais crocante e sem resíduos.
Perguntas Frequentes
Como devo limpar e fazer a manutenção desta pá de pizza?▼
Para manter a pá em ótimas condições, lave-a com água morna e um detergente neutro após cada utilização. Enxague abundantemente e seque-a completamente para evitar a acumulação de resíduos e garantir a higiene, prolongando a vida útil do alumínio anodizado.
Esta pá é adequada para que tipo de fornos?▼
Com um comprimento total de 1336 mm, esta pá é ideal para fornos de pizza profissionais de média a grande dimensão, incluindo modelos elétricos e a lenha. Proporciona um alcance seguro e eficaz, permitindo ao pizzaiolo manobrar as pizzas sem se aproximar excessivamente da fonte de calor.
Qual a durabilidade esperada de uma pá em alumínio anodizado?▼
O alumínio anodizado é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, abrasão e desgaste, o que confere a esta pá uma durabilidade notável. Com a manutenção adequada, é um investimento que suportará o uso diário intensivo em ambientes de cozinha profissional por muitos anos.
Qual a principal vantagem do design perfurado desta pá de pizza?▼
O design perfurado permite que o excesso de farinha, que muitas vezes se acumula na base da pizza, caia através dos orifícios. Isto evita queimar a farinha no forno, o que pode criar fumo e sabores amargos, resultando numa base de pizza mais limpa e crocante.
Porquê escolher uma pá de pizza em alumínio anodizado?▼
O alumínio anodizado é a escolha ideal devido à sua combinação de leveza e resistência. Facilita o manuseamento repetitivo sem esforço excessivo, é durável contra impactos e corrosão, e a sua superfície lisa é fácil de limpar, contribuindo para a manutenção dos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE617137 |
| EAN | 8711369617137 |
Após cada utilização, limpe a pá com um pano húmido e detergente neutro. Evite o uso de produtos abrasivos que possam danificar o alumínio anodizado. Seque-a completamente antes de a guardar para evitar a oxidação.
Devido ao seu tamanho e material, esta pá é ideal para fornos de pizza de média a grande dimensão, especialmente aqueles com bancada. O perfurado ajuda a remover o excesso de farinha, garantindo uma base de pizza mais crocante.
Com uma área de 305mm, esta pá é perfeitamente adequada para pizzas de tamanho standard e ligeiramente maiores, comuns em restaurantes tradicionais e pizzarias que servem porções generosas.
Sim, o alumínio anodizado é um material seguro e resistente à corrosão, amplamente utilizado em utensílios de cozinha profissional. Garante a durabilidade e a higiene do equipamento.
Com um peso líquido de apenas 0,61 kg, esta pá é extremamente leve, o que permite um manuseamento ágil e confortável durante o serviço, mesmo em momentos de maior movimento na cozinha.
Introdução
A agilidade no manuseamento de massas e pizzas é um pilar na eficiência de qualquer pizzaria, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Esta pá quadrada perfurada HE617137, em alumínio anodizado e com 305x1320mm, é uma ferramenta essencial para a mise en place e o ciclo de produção contínuo. O seu design permite uma transição suave da pizza para o forno, minimizando a farinha residual e otimizando o processo de cozedura. A leveza e robustez são cruciais para a cadência exigida no dia a dia.
Pizzaria de Bairro ou Restaurante com Volume Médio
Garante ao pizzaiolo uma rotação eficaz das pizzas em fornos médios a grandes, otimizando o espaço. Essencial para manter o fluxo de pedidos sem comprometer a qualidade da cozedura e a rapidez na entrega.
Catering ou Hotel com Estação de Pizza Viva
Facilita a interação do chef com os convidados, manuseando pizzas em fornos à vista do público. Assegura uma apresentação impecável e um serviço ágil em eventos com elevado volume, onde a rapidez é crucial.
Food Truck Especializado em Pizzas
Oferece ao operador do food truck a leveza e alcance necessários para fornos de dimensões variadas e em espaços confinados. Crucial para a rapidez de serviço e a mobilidade exigida neste tipo de operação.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre uma ligeira camada de farinha ou sêmola na base da pá antes de colocar a pizza, para facilitar o deslizamento suave para o forno e evitar que a massa cole.
- Lave a pá imediatamente após cada turno com água morna e detergente neutro, secando-a completamente para prevenir a oxidação do alumínio anodizado e a acumulação de resíduos.
- Inspecione regularmente a superfície da pá para detetar deformações ou arestas que possam comprometer a segurança alimentar ou a integridade do produto, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Pizzaiolo Chefe — Responsável pela produção e qualidade das pizzas, necessita de uma ferramenta fiável para inserção e rotação no forno, garantindo consistência e rapidez sob pressão.
- Cozinheiro de Linha — Executa as tarefas diárias de preparação e cozedura, dependendo da pá para um manuseamento seguro e eficiente das pizzas, otimizando o seu tempo de trabalho e a qualidade final.
- Proprietário de Snack-Bar — Gere a operação geral e muitas vezes participa na cozinha, valorizando a durabilidade e a facilidade de uso do equipamento para manter a eficiência e a rentabilidade do negócio.
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