Moinho de Sal Madeira Clara ø50x113mm Ajustável

Name: Moinho de Sal Madeira Clara ø50x113mm Ajustável
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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Moinho de Sal Madeira Clara ø50x113mm Ajustável

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SKU: HE469699

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Ficha Técnica PDF

Moinho de sal em madeira de borracha, com mecanismo cerâmico ajustável e não corrosivo. Ideal para serviço de mesa profissional, com 113mm de altura e identificação "S".

Este moinho de sal em madeira de borracha, com 113mm de altura, integra um mecanismo de trituração cerâmico resistente à corrosão, ideal para uso profissional em serviço de mesa.

Moinho de sal de madeira — Moinho Sal — Características Técnicas

Material da Estrutura	Madeira de borracha
Mecanismo de Trituração	Cerâmico, ajustável
Adequado para	Sal
Cor	Madeira clara
Diâmetro	50 mm
Altura	113 mm
Peso Líquido	0,09 kg
Identificação	Botão com letra "S"

Aplicações Profissionais

Este moinho de sal é uma adição funcional e estética para qualquer serviço de mesa, sendo ideal para restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, cafés com serviço de refeições, snack-bares, e até em hotéis e empresas de catering que valorizam a apresentação e a qualidade dos temperos à mesa.

Moinho Sal — Principais Vantagens

Mecanismo de trituração cerâmico durável e resistente à corrosão, assegurando longevidade e higiene.
Permite o ajuste preciso do grau de moagem, adaptando-se às preferências do cliente e ao tipo de prato.
Identificação clara com a letra "S" no botão, evitando confusão com outros temperos como a pimenta.
Estrutura em madeira de borracha leve e resistente, com um design ergonómico para manuseamento confortável.
Tampa "anti-queda" com manípulo aparafusado, garantindo segurança e facilidade de enchimento.

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Marca	HENDI
Modelo	HE469699
EAN	8711369469699

Como limpar o moinho de sal de madeira?

Para garantir a durabilidade, limpe o exterior com um pano húmido. Evite submergir em água e seque bem antes de guardar o moinho. Esta rotina simples prolonga a vida útil do produto.

Qual a capacidade de sal deste moinho?

Este moinho de sal tem dimensões compactas de ø50x(H)113mm, concebido para uso individual em mesa. A sua capacidade é otimizada para uma rotação eficiente em restaurantes e snack-bares.

O mecanismo cerâmico é resistente à corrosão?

Sim, o mecanismo de trituração em cerâmica é intrinsecamente não corrosivo, sendo perfeitamente adequado para o sal. Esta característica assegura a longevidade e o bom funcionamento do moinho.

É possível ajustar o grau de moagem do sal?

Sim, o moinho de sal permite ajustar manualmente o grau de moagem através do botão superior. Isto facilita a adaptação às preferências dos clientes, desde grãos finos a mais grosseiros.

Qual a madeira utilizada na fabricação do moinho?

A estrutura do moinho é fabricada em madeira de borracha, material reconhecido pela sua leveza e durabilidade. É uma escolha robusta e prática para o ambiente profissional da restauração.

Introdução

A presença de um moinho de sal funcional e esteticamente adequado na mesa é crucial para a experiência do cliente e para a flexibilidade do serviço, mesmo durante o rush do almoço ou jantar. Este equipamento (HE469699), com o seu mecanismo de trituração cerâmico ajustável, permite que o cliente tempere o seu prato na hora, garantindo a frescura e o controlo sobre a intensidade do sabor. É um elemento de mise en place que, embora discreto, contribui significativamente para a percepção de qualidade e atenção ao detalhe, integrando-se no ciclo de produção do serviço de sala.

Estabelecimento de baixo-médio volume (Snack-bar/Tasca)

Oferece aos clientes a possibilidade de ajustar a moagem do sal conforme preferência pessoal em pratos mais simples. Melhora a percepção de qualidade do serviço sem um investimento elevado.

Restaurante de volume médio (Cozinha tradicional/Regional)

Permite que os clientes finalizem o tempero de pratos como grelhados ou peixe cozido, realçando os sabores frescos. Garante que o sal não aglomere e esteja sempre pronto para uso individualizado.

Operação de grande volume (Hotel/Catering para eventos)

Essencial para buffets e serviços à mesa em eventos, onde a apresentação e a funcionalidade são esperadas. Assegura a disponibilidade de sal moído na hora para um grande número de comensais.

Especialidade (Marisqueira)

Ideal para acompanhar mariscos e peixes grelhados, onde a frescura do sal moído realça o sabor delicado dos produtos do mar. Permite uma moagem mais grossa que complementa a textura e o sabor natural dos mariscos.

Dicas Profissionais

Para máximo rendimento, ajuste o mecanismo cerâmico para a moagem desejada antes do serviço, evitando que o cliente tenha que o fazer repetidamente.
Limpe a estrutura de madeira com um pano húmido e detergente neutro, evitando a imersão em água para proteger o mecanismo cerâmico da corrosão e prolongar a vida útil.
Mantenha um stock de moinhos carregados na área de apoio da sala para substituição rápida durante o serviço, minimizando interrupções e garantindo a continuidade.

Perfiis Alvos

Gerente de Sala — Assegura que todos os elementos da mesa estão em perfeito estado e funcionais, contribuindo para a imagem e satisfação do cliente.
Proprietário de Restaurante — Investe em equipamentos duráveis e de boa apresentação que elevam a experiência do cliente sem comprometer o orçamento.
Cozinheiro de Linha — Prepara a mise en place da sala, garantindo que os moinhos estão cheios e ajustados para o serviço.