Mesa Estufa Inox 1400x600mm com Porta Deslizante

Name: Mesa Estufa Inox: Comprar Preço Aquecimento Profissional
Brand: CLIMA
SKU: CHHFTC160140SD
Price: 1655.47 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: CLIMA

Mesa Estufa Inox 1400x600mm com Porta Deslizante

2 207,29 €

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Ficha Técnica PDF

Mesa estufa em aço inoxidável AISI 304, 1400x600x850mm, ideal para manter alimentos quentes. Porta deslizante e pés reguláveis. Solução central eficiente para restaurantes.

Mesa Estufa – Principais Vantagens

Esta mesa de aquecimento profissional é a solução ideal para manter os seus alimentos à temperatura perfeita para servir em ambientes de self-service e bufetes. Graças ao seu design robusto em aço inoxidável e à porta deslizante, garante facilidade de acesso aos produtos e manutenção da higiene. A prateleira intermédia oferece espaço adicional para organização, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.

Aplicações Profissionais

Perfeita para a hotelaria, restauração, e catering, esta mesa térmica é excelente para manter pratos quentes em eventos, refeitórios e áreas de exposição de alimentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e conformidade com as normas de higiene mais rigorosas do setor alimentar, facilitando a limpeza e a desinfeção diária. A capacidade de regulação dos pés permite uma adaptação perfeita a qualquer superfície de trabalho.

Características Técnicas

Material	Aço inoxidável AISI 304
Acabamento do tampo	Acetinado
Prateleira	Intermédia, totalmente fechada
Painel traseiro	100 mm (mesas de parede)
Painel frontal	65 mm
Isolamento	Lã de rocha
Controlo	Interruptor luminoso e termóstato digital
Pés	AISI 304, reguláveis em altura
Dimensões (LxPxA)	1400x600x850 mm

Perguntas Frequentes

Qual a profundidade desta mesa estufa?
A mesa estufa tem uma profundidade de 600 mm, o que a torna adequada para diversas configurações de espaço em cozinhas profissionais. É uma dimensão padrão que se adapta bem à maioria dos equipamentos de cozinha.

Este equipamento é fornecido montado?
Não, a mesa estufa é fornecida desmontada. No entanto, o seu design facilita a montagem, permitindo uma instalação rápida e descomplicada no local de uso.

Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
Este equipamento é fabricado em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para o uso em ambientes alimentares.

É possível regular a altura dos pés?
Sim, os pés são fabricados em aço inoxidável AISI 304 e são totalmente reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa a diferentes níveis de trabalho e compensar pequenas irregularidades do piso.

Como é feito o controlo da temperatura nesta mesa?
A mesa estufa integra um interruptor luminoso e um termóstato digital, proporcionando um controlo preciso e fácil da temperatura para manter os alimentos quentes de forma eficiente e segura.

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Modelo	HFTC160140SD
Marca	CLIMA
Preço Otimizado	2.207,29 €
Dimensões (cm)	1400 × 600 × 850 cm

Para que tipo de estabelecimentos é adequada esta mesa estufa?

Esta mesa estufa é perfeita para restaurantes, hotéis, buffets e áreas de self-service que necessitem de manter alimentos quentes de forma eficiente e higiénica. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza para qualquer negócio de hotelaria.

Quais as principais características de aquecimento desta mesa estufa?

A mesa estufa possui um sistema de aquecimento controlado por um termóstato digital, assegurando a temperatura ideal para a conservação dos alimentos. O isolamento térmico em lã de rocha minimiza a perda de calor, garantindo eficiência energética e manutenção da qualidade dos pratos por mais tempo.

Qual o tipo de porta presente nesta mesa estufa?

A mesa estufa está equipada com uma porta deslizante de um lado, otimizando o espaço e facilitando o acesso aos alimentos. Este tipo de porta é ideal para ambientes com fluxo constante de clientes, permitindo servir com rapidez e sem constrangimentos.

É possível ajustar a altura da mesa estufa?

Sim, esta mesa estufa possui pés reguláveis em altura, permitindo adaptar o equipamento a diferentes necessidades e superfícies de trabalho. Esta funcionalidade é crucial para garantir a ergonomia e o conforto durante a utilização em cozinhas profissionais.

Como é realizada a montagem da mesa estufa?

As mesas estufa são fornecidas não montadas, facilitando o transporte e a instalação no local desejado. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas são fornecidas, garantindo que o seu equipamento esteja pronto a usar rapidamente sem complicações.

Introdução

A Mesa Estufa Inox 1400x600mm com Porta Deslizante é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração que exija a manutenção rigorosa da temperatura de alimentos pré-confeccionados. Construída em aço inoxidável AISI 304, com isolamento em lã de rocha e controlo digital de temperatura, esta mesa garante a segurança alimentar e a qualidade organolética dos pratos, otimizando o fluxo de serviço em ambientes de elevado volume como buffets e self-service.

Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts

Em hotéis e resorts, onde o pequeno-almoço, almoço e jantar são frequentemente servidos em formato de buffet, esta mesa estufa é indispensável para manter uma vasta gama de pratos quentes, desde ovos mexidos e bacon a pratos de carne e legumes. A porta deslizante permite um acesso rápido e higiénico por parte da equipa de serviço para reposição, enquanto o controlo digital assegura que os alimentos permanecem acima da 'zona de perigo' de temperatura por longos períodos.

Linhas de Self-Service em Cantinas e Refeitórios

Em cantinas empresariais ou refeitórios escolares, a Mesa Estufa é crucial para gerir o elevado volume de serviço durante os picos de refeição. Permite que grandes quantidades de pratos como arroz, massas, guisados e acompanhamentos sejam mantidos a uma temperatura constante e segura, agilizando a distribuição e minimizando o tempo de espera dos utilizadores. A robustez do aço AISI 304 facilita a limpeza intensiva diária, essencial nestes contextos.

Eventos de Catering e Banquetes

Para empresas de catering e na organização de banquetes, a capacidade de manter alimentos quentes fora da cozinha principal é um desafio logístico. Esta mesa estufa oferece uma solução eficaz para a montagem de estações de comida quente em locais de eventos, garantindo que os pratos servidos, como assados, peixe no forno ou acompanhamentos, cheguem aos convidados na temperatura ideal, sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar. Os pés reguláveis permitem a adaptação a diferentes superfícies e terrenos.

Dicas Profissionais

Posicione este equipamento estrategicamente em áreas de fluxo contínuo para otimizar a reposição e o acesso dos clientes, minimizando o tempo de exposição dos alimentos ao ambiente.
Implemente um plano HACCP rigoroso para monitorização constante da temperatura interna dos alimentos, validando o desempenho do termóstato digital e garantindo a segurança alimentar.
Aproveite a prateleira intermédia para organizar tabuleiros de reposição ou utensílios de serviço, otimizando o espaço e a eficiência operacional durante os períodos de maior afluência.
A manutenção regular da vedação da porta deslizante é crucial para a eficiência energética e para a manutenção da temperatura interna, prevenindo perdas de calor desnecessárias.