Mesa de Descarga Lava-Loiça Esquerda 1000x700mm Aço Inox

Name: Mesa de Descarga Lava-Loiça Esquerda 1000x700mm Aço Inox
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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Mesa de Descarga Lava-Loiça Esquerda 1000x700mm Aço Inox

617,50 €

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SKU: HE231760

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Mesa de descarga em aço inoxidável para máquinas de lavar loiça capote, com 1000x700mm. Inclui guia de cesto, backsplash e pernas ajustáveis.

Esta mesa de descarga em aço inoxidável, com 1000x700mm, foi concebida para otimizar o fluxo de trabalho na área de lavagem de loiça, garantindo durabilidade e higiene.

mesa descarga loiça — Mesa de Descarga — Características Técnicas

Material	Aço inoxidável
Dimensões (CxPxA)	1000 x 700 x 850 mm
Profundidade	Linha 700
Orientação	Lado esquerdo
Guia de Cesto	510 mm largura
Barreira	Backsplash
Conexão	Fecho para máquinas de lavar loiça capote
Pernas	Ajustáveis em altura (+25/-5 mm)
Montagem	Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento
Peso Líquido	15.025 kg

Aplicações Profissionais

Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes de bairro, cantinas empresariais, hotéis, snack-bares e pastelarias com confecção. A sua robustez e design funcional são adequados para áreas de lavagem de loiça com elevado volume de trabalho, como em churrasqueiras, marisqueiras e serviços de catering.

Mesa de Descarga — Principais Vantagens

Construção em aço inoxidável para máxima higiene e resistência à corrosão.
Guia de cesto integrado de 510 mm para um manuseamento eficiente dos cestos de loiça.
Barreira "backsplash" que protege a parede contra salpicos e derrames.
Pernas ajustáveis em altura para um nivelamento perfeito em qualquer superfície.
Conexão segura e compatível com máquinas de lavar loiça tipo capote.

Esta mesa é compatível com qualquer máquina de lavar loiça capote?▼

A mesa possui um fecho standard para conexão, sendo compatível com a maioria das máquinas de lavar loiça tipo capote, mas é sempre recomendável verificar as dimensões e o tipo de encaixe da sua máquina.

Qual a profundidade desta mesa?▼

Esta mesa tem uma profundidade de 700 mm, enquadrando-se na Linha 700 de equipamentos de cozinha profissional.

A montagem é complicada?▼

A mesa é fornecida desmontada, mas a montagem é simples e intuitiva, realizada por aparafusamento, sem necessidade de ferramentas especializadas.

É possível ajustar a altura da mesa?▼

Sim, as pernas da mesa são ajustáveis em altura num intervalo de +25/-5 mm, permitindo um nivelamento perfeito e adaptabilidade a diferentes alturas de trabalho.

Esta mesa está disponível para o lado direito?▼

Esta versão específica é para instalação do lado esquerdo. Existem versões disponíveis para instalação do lado direito, que podem ser consultadas no nosso catálogo.

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Marca	HENDI
Modelo	HE231760
EAN	8711369231760

Como devo limpar e manter a mesa de descarga para garantir a sua durabilidade?

Recomenda-se a limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam danificar o aço inoxidável. A verificação regular das pernas ajustáveis e a limpeza em torno das conexões também são importantes para a manutenção.

Qual a dimensão ideal de cesto compatível com esta mesa de descarga?

Esta mesa de descarga possui um suporte e guia de cesto com 510 mm de largura, o que a torna compatível com a maioria dos cestos de máquinas de lavar loiça industriais de dimensões standard que se enquadrem nesta medida.

Esta mesa de descarga pode ser conectada a qualquer máquina de lavar loiça industrial?

Sim, esta mesa está equipada com um fecho universal concebido para conectar a diversas máquinas de lavar loiça capote. A instalação pode requerer ajustes pontuais dependendo do modelo exato da máquina.

As pernas ajustáveis em altura são fáceis de regular?

Sim, as pernas são facilmente ajustáveis numa margem de +25/-5 mm, permitindo nivelar a mesa em qualquer tipo de piso, garantindo estabilidade e um fluxo de trabalho eficiente.

O que significa 'entrega em embalagem plana' e qual o tempo de montagem?

A entrega em embalagem plana significa que o produto é enviado desmontado para otimizar o transporte e armazenamento. A montagem é simples e rápida, exigindo ferramentas básicas e seguindo as instruções incluídas, permitindo que a mesa fique operacional em poucos minutos.

Introdução

No ciclo de produção de uma cozinha profissional, a área de lavagem de loiça é um ponto crítico, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Esta mesa de descarga, referência HE231760, em aço inoxidável e com 1000x700mm de dimensão na linha 700, é um elemento estruturante. A sua orientação esquerda e guia de cesto de 510 mm são desenhados para uma integração fluída com máquinas de lavar loiça tipo capote, otimizando a mise en place para a lavagem e garantindo a continuidade do serviço com eficiência e higiene.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Numa tasca com prato do dia, esta mesa assegura um fluxo contínuo de loiça para a máquina, mesmo com espaço limitado. Permite a pré-remoção de resíduos e a organização dos cestos, evitando congestionamentos no pico do serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Para um restaurante com serviço de jantar regular, esta mesa otimiza a descarga e o encaminhamento da loiça para a máquina capote. Garante que os pratos sujos não acumulam, mantendo a área de lavagem funcional e higiénica.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Em cantinas ou hotéis com centenas de refeições, a robustez do aço inoxidável e a guia de cesto são cruciais para suportar o volume intenso. Facilita a transição rápida dos cestos de loiça para a lavagem, mantendo a produtividade elevada.

Especialidade: churrasqueira, marisqueira

Numa churrasqueira ou marisqueira, onde a loiça pode apresentar resíduos mais aderentes e gordura, a superfície em aço inoxidável facilita a limpeza prévia. A barreira backsplash é vital para conter salpicos e manter a área envolvente limpa.

Dicas Profissionais

Para maximizar a eficiência, utilize a guia de cesto para pré-organizar os utensílios e pratos por tipo antes de os introduzir na máquina, acelerando o processo de lavagem durante o serviço.
A limpeza diária com desengordurante alcalino é crucial para remover resíduos alimentares e gordura acumulada, garantindo a higiene da superfície em aço inoxidável e prevenindo a contaminação cruzada.
Verifique regularmente a integridade do fecho de conexão à máquina de lavar loiça e a inclinação da superfície para assegurar uma drenagem eficaz, cumprindo os requisitos de segurança alimentar e evitando a acumulação de água estagnada.

Perfiis Alvos

Copeiro/Ajudante de Cozinha — Responsável direto pela organização e lavagem da loiça, beneficia de uma superfície de trabalho ergonómica e eficiente para manusear os cestos.
Proprietário de Restaurante — Preocupa-se com a durabilidade, higiene e otimização do espaço na cozinha, vendo nesta mesa uma solução para melhorar o fluxo de trabalho e reduzir custos de manutenção.
Chefe de Higiene e Segurança Alimentar — Avalia a facilidade de limpeza, a resistência à corrosão do material e a correta integração com os equipamentos de lavagem, essenciais para cumprir as normas HACCP.