Mesa de Lavagem 1 Cuba e Escorredor Direita 1000x500mm

Name: Mesa de Lavagem 1 Cuba e Escorredor Direita 1000x500mm
Brand: EDENOX

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| Fabricante: EDENOX

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Mesa de Lavagem 1 Cuba e Escorredor Direita 1000x500mm

474,00 €

331,80 €

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SKU: EX19012746

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Ficha Técnica PDF

Mesa de lavagem em aço inoxidável com 1 cuba e escorredor à direita, ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado. Dimensões 1000x500mm. Fornecida montada.

Esta mesa de lavagem em aço inoxidável, com 1 cuba e escorredor à direita, é uma solução robusta para cozinhas profissionais. Com 1000x500mm, otimiza o espaço e garante a higiene na lavagem.

mesa com cuba e escorredor — Características Técnicas

Dimensões Totais (L x P)	1000 x 500 mm
Dimensões da Cuba (L x P x A)	350 x 380 x 150 mm
Posição do Escorredor	Direita
Material	Aço Inoxidável
Profundidade da Bancada	500 mm
Borda Traseira	30 mm
Prateleira Inferior	Incluída
Montagem	Fornecida montada — pronta a instalar

Aplicações Profissionais

Esta mesa de lavagem é ideal para estabelecimentos que necessitam de uma área de lavagem compacta e eficiente. Perfeita para snack-bares, cafés com cozinha, roulotes, food trucks, tascas, restaurantes de bairro e pastelarias com confeção. A sua profundidade de 500mm torna-a adequada para espaços mais reduzidos, como cozinhas de apoio ou áreas de preparação secundárias.

Mesa de Lavagem — Principais Vantagens

Construção Robusta: Fabricada totalmente em aço inoxidável, garante durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha exigentes.
Higiene Superior: A superfície lisa do aço inoxidável e a construção soldada facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo os mais altos padrões de higiene.
Otimização de Espaço: Com dimensões compactas e escorredor integrado à direita, maximiza a área de trabalho disponível, sendo perfeita para cozinhas com espaço limitado.
Prateleira de Arrumação: Inclui uma prateleira inferior, oferecendo espaço adicional para guardar utensílios, detergentes ou outros acessórios de lavagem.
Pronta a Usar: Fornecida montada e soldada, elimina a necessidade de montagem complexa, permitindo uma instalação rápida e eficiente.

Esta mesa de lavagem é fornecida montada ou desmontada?▼

Esta mesa é fornecida montada e soldada, o que significa que está pronta a instalar e usar imediatamente após a entrega.

Qual a profundidade desta bancada e para que tipo de linha é adequada?▼

A bancada tem uma profundidade de 500 mm, sendo ideal para a linha snack ou para cozinhas profissionais onde o espaço é um fator crítico.

O material em aço inoxidável é resistente e fácil de limpar?▼

Sim, o aço inoxidável é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o o material ideal para ambientes de cozinha profissional.

A prateleira inferior está incluída?▼

Sim, esta mesa de lavagem inclui uma prateleira inferior, que oferece um espaço adicional e conveniente para arrumação de utensílios ou produtos de limpeza.

Posso escolher a posição do escorredor?▼

Este modelo específico possui o escorredor posicionado à direita. Para outras configurações, por favor, consulte o nosso catálogo de produtos ou contacte a nossa equipa.

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Marca	EDENOX
Modelo	FSBE-105-LD

Qual a frequência ideal de limpeza para esta mesa de trabalho em inox?

Para garantir a durabilidade e higiene, recomenda-se a limpeza diária da mesa com um pano macio e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam riscar a superfície em aço inoxidável.

Esta mesa é compatível com máquinas de lavar loiça de que dimensões?

A mesa possui dimensões totais de 1000x500mm e as cubas medem 350x380x150mm. É concebida para otimizar o espaço de trabalho em torno de máquinas de lavar loiça standard de cozinhas profissionais.

O escorredor é reversível ou fixo do lado direito?

O escorredor desta mesa de trabalho em aço inoxidável está fixo no lado direito, conforme especificado no modelo FSBE-105-LD. Esta configuração é ideal para fluxos de trabalho específicos em cozinhas industriais.

Qual a capacidade de carga recomendada para a prateleira inferior?

Embora não especificado, a prateleira incluída é fabricada em aço inoxidável e destina-se a armazenamento geral. Para segurança, distribua o peso uniformemente e evite sobrecarga excessiva.

Que tipo de material é o mais indicado para a manutenção do brilho do aço inoxidável?

Para manter o brilho do aço inoxidável AISI 304, utilize um pano de microfibra com um produto de limpeza específico para inox ou uma solução suave de água e vinagre. Seque sempre após a limpeza para evitar manchas.

Introdução

Numa cozinha profissional, a eficiência do posto de lavagem é fulcral para a manutenção do ciclo de produção e para a higiene. Esta mesa de lavagem EX19012746, com as suas dimensões compactas de 1000x500mm e cuba de 350x380x150mm, em aço inoxidável e com escorredor à direita, otimiza o fluxo de lavagem de pequenos utensílios e preparação. É um elemento base para a mise en place e para o suporte durante o pico de serviço, garantindo uma área de trabalho funcional e sanitária, crucial para o cumprimento das normas.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Permite a lavagem rápida de pratos e copos durante o rush do almoço, bem como a higienização de tabuleiros de serviço. A sua profundidade reduzida encaixa-se perfeitamente em layouts de cozinha mais apertados.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Serve como estação secundária para a lavagem de utensílios menores e preparação de vegetais, aliviando a carga da máquina de lavar louça principal. O escorredor à direita facilita o empilhamento e secagem natural.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Funciona como ponto de pré-lavagem ou de lavagem exclusiva para utensílios de corte e tábuas, essenciais para evitar contaminações cruzadas. A prateleira inferior oferece arrumação para detergentes e escovas.

Especialidade: pastelaria, pizzaria

Ideal para a lavagem de formas, tabuleiros de forno e pequenos equipamentos de confeitaria, mantendo a área de trabalho organizada. A construção em aço inoxidável assegura a durabilidade face ao uso intensivo de massas e açúcares.

Dicas Profissionais

Durante o serviço, utilize o escorredor para pré-secagem de louça e utensílios, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de armazenamento pós-lavagem.
Efetue a limpeza diária com detergente neutro e água, enxaguando bem para evitar manchas e acumulação de calcário, e seque com um pano limpo para manter o brilho do aço inoxidável.
Garanta que a área em redor da mesa de lavagem esteja sempre desobstruída e limpa para prevenir a proliferação de microrganismos e cumprir os princípios do HACCP.

Perfiis Alvos

Proprietário de Snack-bar — Valoriza equipamentos robustos e compactos que otimizam o espaço e minimizam custos de manutenção.
Cozinheiro de Linha — Depende de uma estação de lavagem acessível e funcional para manter os utensílios limpos e prontos durante o serviço contínuo.
Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Assegura que todas as áreas de lavagem cumprem os requisitos sanitários, valorizando a facilidade de limpeza e o material não poroso do aço inoxidável.