Mata-insetos de Cola 20W Aço Inoxidável para 50m²

A gestão de pragas é um pilar fundamental na segurança alimentar de qualquer operação profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na mise en place noturna. Este mata-insetos de cola de 20W e cobertura de 50m² é uma ferramenta discreta, mas vital, para manter as áreas de preparação livres de contaminação por insetos voadores. A sua construção em aço inoxidável SUS304 assegura durabilidade e conformidade, integrando-se eficazmente no ciclo de produção sem comprometer a higiene. É um elemento passivo, mas contínuo, na defesa contra pragas, crucial para a integridade dos alimentos.

Garante que moscas e outros insetos voadores não perturbam o ambiente de serviço nem contaminam a área de preparação de sandes e grelhados. Ajuda a manter a perceção de limpeza e a conformidade básica com as normas de higiene para negócios com menor fluxo.

Posicionado estrategicamente na zona de lavagem ou de pré-preparação, minimiza a presença de insetos atraídos por resíduos orgânicos. Protege o mise en place e as áreas de empratamento de potenciais vetores de contaminação, especialmente em épocas quentes.

Instalado em corredores de serviço ou zonas de transição de mercadorias, atua como barreira contra a entrada e proliferação de insetos em grandes espaços. Contribui para a manutenção de um ambiente sanitário em todo o vasto ciclo de produção e distribuição de refeições.

Essencial para evitar que insetos sejam atraídos por açúcares e massas levedadas, garantindo a higiene dos produtos expostos e em confeção. Salvaguarda a qualidade e a segurança alimentar de produtos sensíveis, evitando perdas de produção.

• Posicione o mata-insetos longe de janelas e portas abertas para evitar atrair insetos do exterior, e a uma altura entre 1.8m e 2.5m para otimizar a captura de espécies voadores.
• Verifique e substitua as folhas adesivas mensalmente, ou com maior frequência se necessário, e limpe a estrutura em aço SUS304 com um pano húmido e detergente neutro, assegurando que não há acumulação de sujidade.
• Integre a verificação e substituição das folhas no plano de autocontrolo HACCP, registando as datas e a condição para demonstrar a monitorização contínua de pragas.

• Gerente de Cozinha — Responsável pela operacionalidade e higiene da cozinha, assegura que este equipamento cumpre um requisito essencial do plano HACCP.
• Proprietário de Pastelaria — Preocupa-se com a reputação do estabelecimento e a segurança dos produtos expostos, vendo neste equipamento um investimento na imagem e conformidade.
• Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Monitoriza a eficácia das medidas de controlo de pragas, utilizando este equipamento como um ponto de controlo crítico na prevenção de contaminação.