Máquina de Waffles Profissional Elétrica Simples 90° Abertura
Produza waffles dourados e consistentes com esta máquina elétrica profissional. Chassis robusto em aço inox, termóstato 60-300°C e tabuleiro de resíduos.
A confeção de waffles perfeitos exige equipamento que garanta consistência e resistência em ambientes de alta procura. Esta máquina de waffles elétrica simples, com a sua robustez e controlo preciso, foi concebida para assegurar uma produção eficiente e resultados sempre dourados, cruciais para a satisfação do cliente e otimização do serviço.
Máquina de waffles — Características Técnicas
| Chassis | Aço inoxidável |
| Placa | Ferro fundido 6x4 |
| Temperatura Regulável | 60 °C a 300 °C |
| Potência | 1600 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 296 x 415 x 290 mm |
| Peso | 15,80 kg |
| Tipo de Abertura | 90° |
| Funcionalidades | Interruptor L/D, Temporizador, Luz aquecimento, Tabuleiro de resíduos |
Aplicações Profissionais
Ideal para o proprietário de snack-bar ou café com ementa de pequeno-almoço e lanches que procura um equipamento fiável para waffles doces ou salgados. Essencial para pastelarias que querem diversificar a oferta com uma preparação rápida e consistente, ou para o gestor de pequena unidade hoteleira que necessita de um serviço de buffet ágil, garantindo que os waffles são sempre servidos na perfeição, mesmo durante o rush do serviço matinal.
Porquê Escolher Este Equipamento
A robustez do chassis em aço inoxidável e a placa de ferro fundido 6x4 garantem uma distribuição de calor uniforme e uma durabilidade superior face a alternativas de menor qualidade. O controlo de temperatura de 60 °C a 300 °C, aliado ao temporizador integrado, permite adaptar a confeção a diferentes massas e pontos de crocância, enquanto o tabuleiro de recolha de resíduos simplifica a limpeza e mantém os padrões de higiene exigidos, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha profissional.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CG90S |
| EAN | 3611630006972 |
A placa de ferro fundido distribui o calor de forma homogénea. Utilize o termóstato regulável (60-300°C) e o temporizador para padronizar o tempo de confeção e obter resultados uniformes, independentemente do volume de produção.
Após cada utilização, limpe as placas com uma escova macia enquanto ainda estão quentes. O tabuleiro de recolha de resíduos removível facilita a remoção de restos de massa e gordura, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.
Sim, com as suas dimensões compactas (296x415x290 mm) e alimentação de 230 V, esta máquina de waffles é perfeitamente adequada para espaços com área limitada, como food trucks ou roulotes, oferecendo alta performance em mobilidade.
A abertura a 90° facilita o acesso à placa para colocar e remover os waffles, bem como para a sua limpeza. Contribui para um manuseamento mais ergonómico e seguro, especialmente em picos de trabalho.
A ampla faixa de temperatura e o controlo preciso permitem adaptar a máquina a diversas receitas de massa, desde as mais leves e estaladiças até às mais densas, garantindo sempre a textura e o ponto de cozedura desejados.
Introdução
Numa cozinha profissional, a capacidade de servir rapidamente um waffle de qualidade consistente é crucial, especialmente durante o rush do pequeno-almoço ou lanche. A máquina CSCG90S, com a sua placa de ferro fundido e controlo de temperatura até 300°C, assegura a uniformidade necessária para manter o ciclo de produção eficiente. Permite uma mise en place rápida e um serviço ágil, garantindo que cada waffle cumpre o padrão exigido, sem comprometer a rapidez da operação.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria
Este equipamento permite adicionar uma opção de waffle doce ou salgado ao menu de forma eficiente. Resolve a necessidade de diversificar a oferta com um produto de fácil e rápida confeção, mesmo em espaços limitados.
Cafetaria ou Pequena Pastelaria
Utilizada para alargar a oferta de lanches e sobremesas, garantindo a consistência na textura e cor dos waffles. Facilita a produção de waffles padronizados, independentemente do tipo de massa utilizada ou da afluência de clientes.
Pequeno Hotel ou Alojamento Local com serviço de pequeno-almoço
Ideal para oferecer waffles frescos e quentes no buffet de pequeno-almoço, melhorando a experiência do cliente. Reduz a carga de trabalho da equipa de cozinha, permitindo que os waffles sejam preparados rapidamente e de forma autónoma pelos clientes ou staff.
Roulote ou Food Truck
A sua dimensão compacta e robustez tornam-na adequada para operações móveis com espaço limitado. Garante a capacidade de servir um produto de qualidade em eventos ou locais variados, com a fiabilidade necessária para o serviço contínuo.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para maximizar o rendimento e a consistência, pré-aqueça sempre a placa à temperatura ideal e utilize o temporizador para assegurar o tempo de cozedura exato para cada waffle.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Após cada utilização, com as placas ainda mornas, remova os resíduos com uma escova de cerdas duras e limpe com um pano húmido, esvaziando e higienizando o tabuleiro de resíduos.
- CONFORMIDADE: Para cumprir as normas HACCP, assegure a limpeza diária profunda das placas e do tabuleiro de recolha, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação bacteriana.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Procura um equipamento fiável e de fácil utilização para otimizar o menu e responder à procura diária por lanches e pequenos-almoços.
- Cozinheiro de Pequenos-Almoços — Necessita de uma solução eficiente para a preparação rápida e consistente de waffles, garantindo a qualidade e o fluxo durante o período de maior afluência.
- Gerente de Catering — Requer equipamentos versáteis e robustos para estações de show cooking ou buffets, assegurando a capacidade de produzir waffles de forma autónoma e com qualidade em diferentes eventos.
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