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Máquina Café Espresso Profissional 2 Grupos Eletrónica

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| Fabricante: UDI
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Máquina Café Espresso Profissional 2 Grupos Eletrónica
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+IVA: 3 119,90 
SKU: UD2011.032A
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Máquina de café espresso profissional 2 grupos eletrónica com bomba, 230V e 2600W. Ideal para hotelaria e restauração de alto volume.

Máquina de Café Espresso — Principais Vantagens

Concebida para o ambiente dinâmico da hotelaria e restauração, esta coffe machine, com o seu sistema de bomba incorporada, entrega uma performance superior e uma fiabilidade de excelência. A sua construção robusta e a tecnologia avançada garantem uma extração perfeita em cada dose de café, elevando de forma significativa a experiência do consumidor.

Com dois grupos de extração, este equipamento permite gerir vários pedidos em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho em estabelecimentos com elevado volume de clientes. A programação eletrónica assegura uma consistência de sabor inigualável, minimizando o desperdício e maximizando a rentabilidade do seu negócio. A potência de 2600 W e a tensão de 230 V garantem um aquecimento rápido e uma recuperação de temperatura eficiente, fatores cruciais para manter a qualidade do café mesmo em períodos de maior exigência.

Aplicações Profissionais

Esta cafeteira é a solução ideal para uma vasta gama de negócios profissionais, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, bares, pastelarias e padarias que oferecem serviço de cafetaria. É particularmente indicada para locais que necessitam de um volume médio a alto de produção de café espresso, garantindo sempre elevada qualidade e plena satisfação do cliente.

A versatilidade e eficiência deste modelo tornam-no um investimento inteligente para empreendimentos que procuram diferenciação no serviço de bebidas, assegurando que cada chávena servida reflete um padrão de excelência contínuo e consistente, fundamental para a fidelização dos clientes e o reconhecimento da marca.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxLxP)460x730x510 mm
Capacidade da caldeira13 litros
Número de grupos2
Potência2600 W
Peso líquido63 kg
Tensão230 V
BombaIncorporada
TipoEletrónica

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade da caldeira desta máquina de café espresso profissional? A máquina está equipada com uma caldeira de 13 litros, ideal para dar resposta às necessidades de estabelecimentos com elevado volume de trabalho e picos de procura.

Esta máquina de preparar café é adequada para que tipo de estabelecimentos? É perfeitamente adequada para restaurantes, cafés, hotéis, bares e pastelarias que procuram uma solução de café espresso profissional e de alta performance, assegurando a máxima qualidade em cada extração.

Quais são os benefícios de ter uma bomba incorporada neste equipamento para café espresso? A bomba incorporada garante uma pressão de água constante e otimizada para a extração do café, contribuindo para a estabilidade do equipamento e a qualidade da bebida final, sem a necessidade de dispositivos externos adicionais.

Quais as dimensões e o espaço necessário para a instalação desta máquina de café espresso profissional? Esta máquina de café espresso de 2 grupos possui dimensões de 730x510x460 mm (largura x profundidade x altura). É crucial garantir um espaço adequado para a sua correta instalação e para permitir a circulação de ar à volta do equipamento, otimizando o seu desempenho e durabilidade.

Como se deve realizar a manutenção e limpeza diária desta máquina de café espresso? Para a manutenção diária, é essencial limpar os grupos de café, os filtros e a bandeja de recolha de pingos após cada utilização. Uma limpeza profunda regular, incluindo a descalcificação e a limpeza dos chuveiros, prolongará a vida útil do equipamento e garantirá a qualidade e o sabor puro do café servido.

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A sua classificação

Marca UDEX
Modelo UD2011.032A
Peso (kg) 63 kg
Dimensões (cm) 460 × 730 × 510 cm

A máquina de café espresso profissional de 2 grupos possui uma caldeira de 13 litros, ideal para suportar elevadas produções e garantir estabilidade térmica, crucial para extrações de café consistentes e de alta qualidade. Esta capacidade permite um fluxo de trabalho contínuo, mesmo em períodos de maior afluência.

Esta cafeteira é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, cafés, hotéis, bares e pastelarias. É a solução ideal para quem procura um elevado volume de produção de café espresso, mantendo sempre a máxima qualidade e satisfação do cliente.

A bomba incorporada assegura uma pressão de água constante e otimizada durante a extração do café, contribuindo significativamente para a estabilidade do equipamento e para a qualidade final da bebida. Esta característica elimina a necessidade de dispositivos externos, simplificando a instalação e manutenção da máquina.

A máquina de café espresso profissional apresenta dimensões de 730x510x460 mm (largura x profundidade x altura) e requer uma tensão de 230V com potência de 2600W. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento.

Para manter a qualidade e prolongar a vida útil da máquina de café, é essencial realizar a limpeza diária dos grupos de extração, filtros e bandeja de recolha de pingos após cada utilização. Uma descalcificação regular e a limpeza dos chuveiros são também cruciais para assegurar o funcionamento ideal e a higiene do equipamento.

Introdução

A Máquina de Café Espresso Profissional Eletrónica de 2 Grupos é um equipamento fulcral para qualquer estabelecimento HORECA que ambicione excelência e eficiência no serviço de bebidas quentes. Projetada para ambientes de alto volume, esta máquina assegura uma extração consistente e programável, garantindo a qualidade sensorial do café espresso, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o desperdício. A sua robustez e tecnologia avançada traduzem-se em fiabilidade operacional, essencial para a rentabilidade e reputação do seu negócio.

Pequenos-almoços e Coffee Breaks em Hotéis

Em hotéis, onde o serviço de pequeno-almoço e coffee breaks exige rapidez e volume, os dois grupos de extração permitem atender múltiplos pedidos simultaneamente. A programação eletrónica garante que cada espresso ou cappuccino mantenha o mesmo perfil de sabor e temperatura ideais, mesmo com diferentes operadores, assegurando uma experiência premium aos hóspedes e otimizando o tempo de serviço.

Serviço de Cafetaria em Restaurantes de Médio/Alto Tráfego

Num restaurante com fluxo constante de clientes, esta máquina é indispensável para a finalização das refeições. A capacidade da caldeira de 13 litros e a potência de 2600W asseguram uma recuperação térmica rápida, permitindo a preparação contínua de bebidas sem comprometer a qualidade ou a temperatura. A consistência no produto final eleva a perceção de valor do cliente e potencia vendas adicionais.

Bares e Pastelarias com Picos de Afluência

Em bares e pastelarias, especialmente durante as horas de ponta da manhã ou ao final da tarde, a capacidade de produção rápida e fiável é crítica. Os dois grupos, aliados à bomba incorporada que mantém a pressão estável, permitem que o barista prepare vários cafés em paralelo, reduzindo significativamente os tempos de espera dos clientes e aumentando a capacidade de faturação do estabelecimento.

Dicas Profissionais

  • Calibrar regularmente os moinhos de café em função da humidade e temperatura ambiente é crucial para a extração perfeita e consistente, otimizando a qualidade do espresso.
  • Implementar um protocolo de limpeza diária dos grupos e chuveiros, e uma descalcificação periódica, prolonga a vida útil do equipamento e previne sabores indesejados no café.
  • Formar a equipa de baristas na utilização dos perfis de extração programáveis da máquina garante uniformidade no produto final, independentemente de quem está a operar.
  • Monitorize a pressão da bomba e da caldeira regularmente. Desvios podem indicar necessidade de manutenção e impactar diretamente a qualidade da extração.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/F&B Manager (Hotéis e Restaurantes)
  • Gerente de Cafetaria/Pastelaria
  • Comprador Profissional para Retalho HORECA

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