Mala de Transporte de Facas Profissionais, 6 Unidades
Mala robusta para transporte seguro de até 6 facas profissionais (máx. 400mm). Com elásticos de fixação e estrutura reforçada, ideal para chefs em movimento.
mala transporte facas — Características Técnicas
| Capacidade | 6 facas |
| Comprimento Máximo da Faca | 400 mm |
| Material | Reforçada com plástico |
| Fixação Interna | Elásticos |
| Dimensões Fechada (CxLxA) | 450x70x110 mm |
| Dimensões Aberta (CxL) | 450x400 mm |
| Peso Líquido | 0,48 kg |
Aplicações Profissionais
Esta mala é indispensável para chefs itinerantes, cozinheiros de catering, formadores de culinária, estudantes de cozinha e profissionais que trabalham em diferentes locais, como food trucks, roulotes ou restaurantes com equipas rotativas. Garante que as suas facas chegam ao destino em perfeitas condições, prontas para a confeção.Mala de Transporte de Facas — Principais Vantagens
- Proteção Segura: Mantém as facas fixas e protegidas contra danos durante o transporte.
- Organização Eficiente: Permite um acesso rápido e organizado às suas facas essenciais.
- Durabilidade: Construção reforçada com plástico para uma longa vida útil em ambientes exigentes.
- Portabilidade: Design compacto e leve, fácil de transportar para qualquer local de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE856383 |
| EAN | 8711369856383 |
A mala foi concebida para transportar até 6 facas de cozinha. O comprimento máximo recomendado para cada faca é de 400 mm, garantindo que permanecem seguras e corretamente posicionadas.
A mala é construída com plástico reforçado, conferindo-lhe uma estrutura sólida e robusta. Este design garante durabilidade e proteção adequada para as facas em transporte.
As facas são mantidas em posição segura através de elásticos integrados no interior da mala. Estes elásticos evitam que as facas se movam durante o transporte, prevenindo danos e acidentes.
Quando aberta, a mala apresenta as seguintes dimensões: 450 mm de comprimento por 400 mm de largura. Estas medidas permitem visualizar e aceder facilmente às facas.
As facas não estão incluídas com a mala de transporte. Este produto destina-se ao transporte e organização de facas que o profissional já possua.
Introdução
A mobilidade dos utensílios de corte pessoais é um fator crítico para o profissional de cozinha moderno. Esta mala de transporte (HE856383) garante a integridade e organização de até seis facas com comprimento máximo de 400 mm, protegendo as lâminas afiadas contra danos durante o trânsito. É um elemento essencial para a preparação da 'mise en place' fora da cozinha principal ou para a transição entre serviços, assegurando que o cozinheiro tem as suas ferramentas prontas para o 'rush do almoço', sem comprometer o ciclo de produção.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Cozinheiro de uma roulote ou tasca que alterna entre dois locais de trabalho. Permite-lhe ter as suas facas de eleição sempre consigo e em segurança, evitando o uso de material alheio e de qualidade duvidosa.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Sub-chef que ocasionalmente presta consultoria ou faz serviços de catering externos. Garante que as suas ferramentas de trabalho pessoais, essenciais para a sua precisão, chegam intactas ao destino.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Chef de partida em hotelaria que transita entre diferentes brigadas ou em eventos de catering de grande escala. Facilita o transporte seguro do seu kit de facas especializado, crucial para a eficiência em ambientes de alta pressão.
Especialidade: formação culinária, consultoria
Estudante de cozinha em estágio ou formador de culinária que se desloca entre escolas e demonstrações. Assegura a proteção e organização do seu conjunto de facas, fundamental para a aprendizagem e demonstração técnica.
Dicas Profissionais
- Antes de fechar, certificar-se de que cada faca está firmemente presa pelos elásticos e que as lâminas não se tocam, evitando danos ou embotamento durante o transporte.
- Limpar a mala internamente com um pano húmido e desinfetante suave após cada utilização, secando-a completamente para prevenir a proliferação de bactérias e a oxidação das lâminas.
- Garantir que todas as facas são devidamente lavadas, desinfetadas e secas antes de serem guardadas na mala, cumprindo as normas HACCP para prevenção de contaminação cruzada.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro Itinerante — Necessita de transportar as suas facas pessoais entre diferentes locais de trabalho, garantindo a sua segurança e organização.
- Chef de Partida — Possui um conjunto de facas de alta qualidade e precisão, indispensável para a execução das suas tarefas diárias e para manter o seu padrão de trabalho.
- Formador Culinário — Depende das suas facas específicas para demonstrações e aulas práticas, exigindo um transporte seguro e profissional.
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