Grelha Polipropileno Azul 435x555 mm para Estantes Modulares
Grelha robusta de polipropileno azul (435x555 mm) para estantes modulares. Ideal para armazenamento em cozinhas profissionais, suporta -30°C a 75°C e é apta para máquina de lavar louça.
Parrilha Polipropileno — parrilla polipropileno — Grelha Polipropileno — Características Técnicas
| Material | Polipropileno |
| Cor | Azul |
| Largura | 435 mm |
| Profundidade | 555 mm |
| Altura | 20 mm |
| Peso | 0.86 kg |
| Temperatura de Operação | -30 °C a 75 °C |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm 1/1 |
Aplicações Profissionais
Ideal para otimizar o armazenamento em diversos ambientes profissionais, como restaurantes de cozinha tradicional, cantinas escolares e empresariais, pastelarias com confeção, hotéis, e serviços de catering. Perfeita para áreas de preparação, câmaras frigoríficas ou despensas, onde a higiene e a organização são cruciais.Grelha Polipropileno — Principais Vantagens
A construção em polipropileno azul confere a esta grelha uma elevada resistência e durabilidade, sendo apta para máquina de lavar louça, o que facilita a manutenção da higiene. A sua versatilidade permite a substituição por tabuleiros Gastronorm 1/1, adaptando-se rapidamente às necessidades de armazenamento de cada operação. A cor azul pode ajudar na diferenciação de áreas ou tipos de produtos.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7628 |
| EAN | 8421661762809 |
A parrilla é apta para máquina de lavar loiça, o que facilita a limpeza. Certifique-se de que seca completamente antes de a recolocar na estante modular para evitar acumulação de humidade.
Esta parrilla mede 435 x 555 mm e foi concebida para se adaptar a estantes modulares específicas, criando uma superfície de arrumação robusta. Verifique a compatibilidade com o seu sistema existente.
Sim, esta parrilla é desenhada para permitir a substituição por uma bandeja Gastronorm de dimensão 1/1, oferecendo flexibilidade na configuração do seu espaço de arrumação.
A parrilla de polipropileno suporta uma gama de temperaturas de -30 °C a 75 °C, sendo adequada para ambientes com variações de temperatura, como em cozinhas profissionais.
Esta parrilla é ideal para restaurantes, pastelarias, cozinhas industriais e unidades de hotelaria que necessitam de otimizar o espaço de arrumação em estantes modulares, adicionando um toque de organização visual.
Introdução
A gestão eficiente do espaço de armazenamento é um pilar na operação de qualquer cozinha profissional, desde a preparação da mise en place até ao final do ciclo de produção. Esta grelha de polipropileno azul (PJP7628), com dimensões de 435x555 mm e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1, permite otimizar o aproveitamento de estantes modulares, assegurando superfícies duráveis e higiénicas. É um componente discreto mas crucial que suporta a organização diária, facilitando o acesso rápido a ingredientes e utensílios, especialmente durante o rush do almoço, e mantendo a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Snack-bar tradicional com espaço de armazenamento limitado.
Permite organizar pequenos stocks de produtos frescos ou embalados na câmara frigorífica ou despensa. Facilita a rotação de stocks e a rápida identificação de ingredientes para o serviço diário.
Restaurante de cozinha portuguesa com variada oferta de pratos.
Essencial para segmentar e armazenar semipreparados, vegetais cortados ou porções de proteína nas câmaras de frio. Otimiza o acesso durante o serviço e a gestão de inventário.
Cozinha central de catering a servir múltiplos eventos.
Fundamental para estruturar o armazenamento de grandes volumes de matéria-prima e produtos acabados em câmaras de grandes dimensões. Garante a separação por tipo de produto e facilita os processos de auditoria e controlo de qualidade.
Pastelaria artesanal com produção diária de bolos e massas.
Utilizada para arrefecer e armazenar tabuleiros de produtos de pastelaria antes da finalização ou embalamento. Oferece uma superfície higiénica e ventilada, essencial para a qualidade do produto final.
Dicas Profissionais
- Utilize a grelha PJP7628 para segregar produtos por categoria (ex: carne, peixe, legumes) nas estantes, evitando contaminações cruzadas.
- Para maximizar a higiene, lave as grelhas PJP7628 regularmente na máquina de lavar louça profissional a temperaturas elevadas, desinfetando-as após cada utilização intensiva.
- Implemente um sistema de codificação por cores com estas grelhas azuis para identificar rapidamente áreas de armazenamento específicas, agilizando a mise en place e a reposição de stocks.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela organização e acesso rápido a ingredientes durante o serviço.
- Gerente de Armazém/Câmara Frigorífica — Garante a correta organização, higiene e rotação de stocks de acordo com as normas HACCP.
- Proprietário de Pequeno Negócio — Otimiza o espaço de armazenamento e assegura a conformidade sanitária com um investimento controlado.
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