Fry-Top a Gás 600mm com Móvel, Placa Retificada 15mm

Otimize a eficiência da sua cozinha com este robusto equipamento de grelhar a gás, concebido para oferecer uma confeção rápida e resultados consistentes. Com uma placa em aço retificado de 15mm de espessura e um corpo em aço inoxidável AISI 304, este aparelho é a solução perfeita para o Chef executivo que procura durabilidade e alto desempenho. A sua estrutura com móvel integrado e patas ajustáveis em altura permite uma fácil integração em qualquer layout de cozinha profissional, garantindo estabilidade e ergonomia no dia a dia.

Fry-top a gás com móvel — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Concebido para resistir ao ritmo intenso das cozinhas profissionais, este fry-top a gás com móvel é a escolha ideal para estabelecimentos como restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de pequeno-almoço e buffet, e cantinas empresariais. A sua capacidade de aquecimento rápido e manutenção de temperatura estável é perfeita para grelhar carnes, peixes, vegetais e ovos, garantindo um serviço contínuo durante os períodos de maior afluxo de clientes. A superfície retificada permite uma confeção consistente sem aderência.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferencie a sua oferta culinária e otimize o fluxo de trabalho com um equipamento que eleva os padrões de qualidade. A placa de 15mm em aço retificado garante uma distribuição uniforme do calor, crucial para evitar pontos frios e assegurar que cada alimento é cozinhado na perfeição. O chassis em aço inoxidável AISI 304 não só oferece uma resistência excecional à corrosão e uma higiene superior, como também facilita a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas HACCP. A incorporação do móvel com patas reguláveis elimina a necessidade de adquirir uma base separada, representando uma solução completa e de valor acrescentado para a sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual a espessura e material da placa de confeção deste fry-top a gás?▼

A placa de confeção é fabricada em aço retificado com 15mm de espessura, garantindo excelente retenção e distribuição de calor, essencial para uma confeção uniforme e eficiente em ambientes profissionais.

Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimentos?▼

É ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cantinas e outros espaços de restauração que necessitem de uma solução robusta e rápida para grelhar e cozinhar alimentos diversos. A sua estrutura com móvel integrado otimiza o espaço e a funcionalidade.

Quais as características de segurança deste fry-top?▼

O equipamento inclui um queimador piloto e um termopar de segurança, garantindo uma operação segura ao interromper o fornecimento de gás em caso de falha da chama, protegendo assim o utilizador e o espaço.

Como é feita a recolha de gorduras e qual a manutenção de limpeza?▼

Possui um gaveta recolhe-gorduras extraível na parte frontal para facilitar a limpeza diária. Para a manutenção da placa, recomenda-se a raspagem após cada uso e uma limpeza profunda com produtos específicos para aço retificado, garantindo a higiene e durabilidade.

Quais as dimensões e o tipo de construção do corpo do equipamento?▼

Este fry-top tem dimensões de 600x750x945h mm e é construído integralmente em aço inoxidável AISI 304. Este material de alta qualidade assegura resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas de higiene alimentar.