Frapé para Champanhe 9,5L em Aço Inoxidável ⌀350mm

Num ambiente de serviço de sala exigente, a temperatura de uma bebida é tão crucial quanto a sua qualidade. Este frapé em aço inoxidável, com 9,5 litros de capacidade e 350mm de diâmetro (HE471524), é uma ferramenta essencial para assegurar que vinhos e champanhes se mantêm à temperatura de serviço ideal, mesmo durante o rush do almoço ou em eventos prolongados. Permite a mise en place antecipada de várias garrafas, otimizando o fluxo de trabalho e a apresentação, sem depender de refrigeração ativa constante no ponto de venda, fundamental para o ciclo de produção do serviço.

Utilizado para servir uma garrafa de espumante ou vinho branco fresco em esplanadas ou mesas com maior tempo de permanência. Evita deslocações frequentes ao frigorífico e garante a satisfação do cliente com a temperatura da bebida.

Essencial para o serviço de vinhos brancos e rosés à mesa, especialmente em refeições mais longas. Mantém a temperatura da garrafa constante, libertando o serviço de sala para outras tarefas durante o pico de serviço.

Em grandes eventos, como casamentos ou jantares de gala, permite ter múltiplas garrafas de champanhe pré-refrigeradas e prontas para servir nas estações de bebidas. Reduz a necessidade de refrigeração centralizada e agiliza o serviço em picos de procura.

Em pizzarias que servem vinho ou cerveja artesanal em garrafa, este frapé assegura que as bebidas frias acompanham a refeição na mesa. Oferece uma apresentação cuidada e mantém a bebida na temperatura correta para o cliente.

• Para maximizar a eficiência térmica, utilize uma mistura de gelo picado com um pouco de água, pois a água preenche os espaços e aumenta o contacto com a garrafa.
• Após cada utilização, lave o frapé com detergente neutro e água quente, enxaguando bem e secando para evitar manchas de calcário e garantir a higiene, em conformidade com as diretrizes HACCP.
• Posicione os frapés estrategicamente perto das mesas ou estações de serviço para minimizar o percurso da equipa e agilizar a reposição de bebidas refrigeradas.

• Chefe de Sala — Assegura que todas as bebidas engarrafadas são servidas à temperatura correta, mantendo o padrão de serviço e a satisfação do cliente.
• Gerente de Bar/Esplanada — Otimiza o fluxo de serviço de bebidas em áreas de consumo, reduzindo o tempo de espera e a dependência do frigorífico principal.
• Proprietário de Restaurante — Garante a apresentação profissional e a funcionalidade do serviço de bebidas, impactando diretamente a perceção de qualidade e o valor acrescentado para o cliente.