Frapé para Champanhe 13,5L em Aço Inoxidável

A gestão da temperatura de serviço é um pilar da experiência do cliente em qualquer operação de bebidas. O frapé HE471500, com 13,5 litros de capacidade e construção em aço inoxidável, desempenha um papel crítico na manutenção da temperatura ideal de vinhos e espumantes. É um componente essencial na mise en place para mitigar o impacto do rush do almoço ou do jantar, assegurando que o ciclo de produção do serviço de mesa decorre sem falhas na entrega da bebida à temperatura correta.

Permite manter garrafas de vinho ou espumantes à temperatura ideal para o cliente no balcão ou em pequenas mesas. Assegura que a bebida está pronta a servir, sem recorrer constantemente a um frigorífico de serviço, otimizando o atendimento.

Essencial para o serviço de vinhos brancos, rosés e champanhes diretamente na mesa, garantindo a temperatura perfeita durante toda a refeição. Liberta espaço nos frigoríficos de serviço e melhora a apresentação do serviço ao cliente.

Utilizado em buffets, mesas de eventos ou zonas de espera para manter múltiplas garrafas de bebidas frescas e acessíveis. Facilita o reabastecimento rápido e a manutenção da qualidade do serviço em eventos com grande afluência.

Oferece uma solução prática para manter as garrafas abertas ou em espera à temperatura correta durante provas ou degustações. Contribui para a correta apreciação da bebida e otimiza o fluxo de serviço especializado.

• Para maximizar a refrigeração do HE471500, adicione uma camada de gelo, coloque as garrafas e preencha os espaços com mais gelo e uma pequena quantidade de água fria.
• Após cada serviço, esvazie, lave com detergente neutro e água quente, enxague abundantemente e seque para prevenir manchas e a proliferação bacteriana, cumprindo as normas HACCP.
• Inspecione o frapé regularmente para detetar sinais de corrosão ou danos, que podem comprometer a higiene e a segurança alimentar, exigindo substituição para manter a conformidade.

• Chefe de Sala — Garante que as bebidas são apresentadas e servidas à temperatura correta, mantendo a qualidade e o padrão do serviço.
• Proprietário de Bar/Restaurante — Procura equipamentos duradouros e de baixa manutenção que contribuam para a eficiência operacional e a imagem do estabelecimento.
• Cozinheiro de Catering/Eventos — Necessita de soluções flexíveis e robustas para manter bebidas refrigeradas em diferentes locais e tipos de eventos, fora da cozinha principal.