Fervedor de Bebidas Quentes Elétrico 16L – 30-100°C
Fervedor elétrico de 16L para bebidas quentes, ideal para água ou vinho. Controlo de temperatura de 30-100°C, torneira anti-pingos e indicador de nível de líquido.
Este fervedor de bebidas quentes elétrico de 16 litros é ideal para manter água ou vinho quente a temperaturas controladas entre 30°C e 100°C, com função de manutenção de calor.
Fervedor de Bebidas Quentes — Fervedor Elétrico — Características Técnicas
| Capacidade | 16 L |
| Potência | 1650 W |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões (LxPxA) | 357x380x502 mm |
| Material da caixa | Aço inoxidável |
| Material das pegas | Polipropileno |
| Material indicador nível | Policarbonato |
| Gama de temperatura | 30°C a 100°C |
| Altura máxima do copo | 100 mm |
| Peso líquido | 3,018 kg |
| Peso bruto | 4,32 kg |
| Cor | Taupe |
| Montagem | Fornecido montado — pronto a instalar |
Aplicações Profissionais
Este fervedor é uma solução eficiente para buffets de pequeno-almoço em hotéis, cantinas empresariais, e eventos de catering. É igualmente útil em cafés, pastelarias, roulotes e food trucks que sirvam chás, infusões ou vinho quente, garantindo sempre a temperatura ideal para os seus clientes.
Dispensador — Principais Vantagens
- Controlo de temperatura preciso entre 30°C e 100°C, com função automática de manutenção de calor.
- Torneira anti-pingos e tabuleiro de recolha magnético para um serviço limpo e sem derrames.
- Indicador de nível de líquido em policarbonato, permitindo monitorizar facilmente a quantidade restante.
- Design elegante e intemporal, adequado para integração em qualquer ambiente de serviço de sala ou buffet.
- Construção robusta em aço inoxidável para durabilidade e fácil limpeza.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 211540 |
| EAN | 8711369211540 |
A limpeza é simplificada pelo tabuleiro de recolha de pingos fixo com íman. Para a descalcificação, o equipamento possui uma luz indicadora que alerta para a necessidade, garantindo a manutenção adequada e prolongando a vida útil.
Este fervedor foi concebido para acomodar copos com uma altura máxima de 100 mm, o que é ideal para a maioria das chávenas e canecas de café ou chá, assegurando um serviço eficiente.
É exclusivamente recomendado para ferver água ou aquecer vinho quente. Não é adequado para líquidos como leite ou chocolate quente, a fim de preservar o equipamento e a qualidade das bebidas.
O termóstato permite ajustar a temperatura entre 30°C e 100°C. Dispõe ainda de uma função 'Manter quente' que conserva automaticamente a temperatura selecionada, ideal para serviço contínuo.
Em caso de sobreaquecimento, o fervedor possui uma luz indicadora que alerta e um botão de reiniciar para que possa ser utilizado de forma segura após o arrefecimento, protegendo o aparelho e o utilizador.
Introdução
O HE211540 é um elemento de suporte crucial para a gestão de bebidas quentes em serviços de volume, especialmente durante o rush do pequeno-almoço ou eventos. A sua capacidade de 16 litros e controlo de temperatura entre 30°C e 100°C permite ter água fervente ou vinho quente prontos a qualquer momento, otimizando a mise en place e o fluxo de serviço. É uma peça que assegura a continuidade do ciclo de produção sem interrupções, libertando fogões e placas para tarefas mais complexas na cozinha principal.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Permite ter água quente disponível de forma contínua para chás e infusões, sem ocupar um bico do fogão. Resolve a necessidade de servir bebidas quentes rapidamente e em volume moderado, especialmente em espaços compactos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Garante que a água para chás e infusões está sempre à temperatura ideal, sem esperas. Facilita o serviço de bebidas quentes durante os picos, melhorando a eficiência da equipa de sala.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Essencial para manter grandes volumes de água quente para chás, café solúvel ou vinho quente em buffets. Assegura a autonomia do serviço de bebidas quentes, reduzindo a carga sobre a cozinha central e a necessidade de reabastecimentos frequentes.
Especialidade: pastelaria
Fornece água quente constante para a oferta de chás e infusões aos clientes da pastelaria. Otimiza o tempo de preparação das bebidas, permitindo que o pessoal se concentre noutras tarefas de balcão e produção.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, pré-aqueça o equipamento até à temperatura de serviço antes do rush, minimizando o tempo de espera.
- Efetue a descalcificação mensalmente com um produto específico para aço inoxidável, para prevenir a acumulação de calcário e garantir a longevidade da resistência.
- Monitorize regularmente a temperatura de manutenção para assegurar que está dentro dos parâmetros de segurança alimentar, evitando proliferação bacteriana ou queimaduras.
Perfiis Alvos
- Gerente de Sala/Chefe de Bar — Responsável pela eficiência e qualidade do serviço de bebidas quentes ao cliente.
- Cozinheiro de Cantina/Buffet — Encarregado de manter a disponibilidade constante de bebidas quentes para um grande número de utilizadores.
- Proprietário de Café/Snack-bar — Preocupa-se com a otimização do espaço, rapidez no serviço e redução de custos operacionais.
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