Expositor Refrigerado Back Bar 2 Portas Vidro 302L | 1460mm
Expositor refrigerado back bar de 1460mm com 2 portas de vidro, 302L. Refrigeração ventilada, acabamento preto mate, iluminação LED e fechadura para máxima segurança e eficiência.
Assegure a refrigeração eficiente e a apresentação apelativa das suas bebidas com este expositor refrigerado back bar de duas portas de vidro. Concebido para a dinâmica do serviço em restauração, otimiza o acesso e preserva a temperatura ideal dos produtos.
Expositor Refrigerado Back Bar — Características Técnicas
| Material Exterior | Aço revestido a pó preto mate |
| Sistema de Refrigeração | Ventilado |
| Descongelação | Automática por ciclo de compressor |
| Isolamento | 40 mm por lado |
| Controlo de Temperatura | Termóstato digital |
| Iluminação | LED |
| Segurança | Fechadura com chave |
| Prateleiras | 4 ajustáveis |
| Pés | Ajustáveis em aço inoxidável (kit de rodas opcional) |
| Gama de Temperatura | +1 °C a +7 °C |
| Classe Climática | 3 |
| Capacidade Líquida | 302 L |
| Capacidade Comercial | 315 L |
| Refrigerante | R 290 |
| Frequência | 50/60 Hz |
| Potência | 240 W / 230 V |
| Dimensões (LxPxA) | 1460 x 515 x 860 mm |
| Peso | 92 kg |
Aplicações Profissionais
Para o gerente de bar que procura otimizar a rapidez do serviço e a apresentação de bebidas, ou para o proprietário de snack-bar que necessita de refrigeração fiável e discreta. Ideal para restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias modernas ou cafés com serviço de bebidas.
Porquê Escolher Este Equipamento
Este expositor refrigerado distingue-se pelo seu acabamento em aço preto mate, conferindo um apelo visual moderno e discreto. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura uniforme entre +1 °C e +7 °C, crucial para a preservação da qualidade das bebidas, enquanto o sistema de descongelação automática por ciclo de compressor e o isolamento de 40 mm minimizam a manutenção e otimizam a eficiência energética. A segurança é reforçada pela fechadura com chave e a organização interna facilitada por quatro prateleiras ajustáveis e iluminação LED para máxima visibilidade do stock.
Perguntas Frequentes
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CAB2PV |
| EAN | 3611630101936 |
Este expositor utiliza o refrigerante ecológico R290, um hidrocarboneto com baixo potencial de aquecimento global, contribuindo para a sustentabilidade ambiental do seu negócio.
A descongelação é automática e ocorre por ciclo de compressor, minimizando a acumulação de gelo e garantindo uma operação contínua e eficiente sem necessidade de intervenção manual frequente.
Sim, o expositor possui pés ajustáveis em aço inoxidável que permitem nivelar o equipamento em diferentes superfícies. Existe também a opção de adquirir um kit de rodas para facilitar a movimentação.
As dimensões externas são 1460 mm (largura) x 515 mm (profundidade) x 860 mm (altura). A capacidade líquida é de 302 litros, e a capacidade comercial é de 315 litros, ideal para um stock considerável de bebidas.
Recomenda-se a limpeza regular das superfícies internas e externas com um pano húmido e detergente suave. É igualmente importante manter as grelhas de ventilação desobstruídas para otimizar o desempenho da refrigeração e a eficiência energética.
Introdução
Num ambiente de serviço de bebidas, a gestão eficiente do stock refrigerado é crucial para a fluidez das operações. O expositor CSCAB2PV, com 302L de capacidade líquida e refrigeração ventilada entre +1°C e +7°C, assegura que as bebidas estão sempre à temperatura ideal, prontas para o consumo. Este equipamento minimiza os tempos de espera durante o rush do almoço ou da noite, garantindo a mise en place contínua de garrafas e latas no ciclo de produção do balcão, e otimiza a visibilidade para o operador.
Restaurante de Cozinha Tradicional
Essencial no balcão do bar para o serviço de vinhos brancos, rosés, cervejas especiais e refrigerantes. Garante que as bebidas são servidas à temperatura correta, contribuindo para a qualidade percebida pelo cliente.
Bar de Hotel Urbano
Integrado na zona de serviço de bar, suporta o elevado consumo de bebidas, mantendo um stock de reserva prontamente disponível. A iluminação LED e as portas de vidro agilizam a identificação e reposição de produtos pelos barmen.
Pizzaria com Serviço de Balcão
Oferece um ponto de venda atrativo para cervejas artesanais e refrigerantes, complementando o menu de pizzas e petiscos. O acesso rápido facilita o serviço take-away e o consumo no local.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, organize as bebidas por tipo e volume, garantindo que os produtos de maior rotação estão nas prateleiras mais acessíveis para agilizar o serviço.
- Efetue a limpeza semanal das superfícies internas e externas com detergente neutro e desinfetante adequado a superfícies alimentares, e verifique mensalmente a desobstrução das grelhas de ventilação.
- Monitorize diariamente a temperatura através do termóstato digital para assegurar que o equipamento opera dentro da gama de +1°C a +7°C, conforme os requisitos do HACCP para refrigeração de bebidas.
Perfiis Alvos
- Gerente de Bar — Responsável pela gestão do stock de bebidas e pela eficiência do serviço no balcão, valoriza a capacidade de exposição e a manutenção rigorosa da temperatura.
- Proprietário de Café/Snack-bar — Foca-se na rentabilidade e na satisfação do cliente, necessitando de um equipamento fiável que apresente bem os produtos e minimize o consumo energético.
- Cozinheiro de Linha/Empregado de Balcão — Durante o serviço, a rapidez de acesso às bebidas e a sua apresentação são cruciais para manter o ritmo e evitar constrangimentos com os clientes.
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