Esterilizador de Facas UV para 20 Facas em Aço Inoxidável

esterilizador de facas UV — Esterilizador UV Profissional — Principais Vantagens

Assegure a máxima higiene e segurança alimentar na sua cozinha profissional com este equipamento de desinfeção de utensílios UV. Concebido especificamente para restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração, esta solução é crucial para manter os seus instrumentos de corte livres de bactérias e outros microrganismos, prevenindo qualquer contaminação cruzada e protegendo a saúde dos seus clientes e equipa.

Com capacidade para higienizar até 20 lâminas em simultâneo, este aparelho robusto e eficiente foi desenvolvido para um desempenho contínuo em ambientes de elevada exigência. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade excecional e uma manutenção simplificada, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene exigidos nas cozinhas industriais modernas.

Aplicações Profissionais

Este sistema de esterilização é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, talhos, empresas de catering e qualquer estabelecimento com uma produção alimentar significativa que requeira uma esterilização eficaz e constante dos seus instrumentos de corte. O seu uso é recomendado após cada processo de lavagem, garantindo que as ferramentas estejam sempre prontas a usar de forma totalmente higienizada, contribuindo para a eficiência operacional e para a segurança alimentar do seu negócio.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões do esterilizador de facas UV e quanto espaço preciso para o instalar?
R: Este esterilizador de facas UV tem as seguintes dimensões: 1022 mm de largura, 131 mm de profundidade e 620 mm de altura. É necessário um espaço adequado para a sua fixação segura na parede, garantindo um acesso fácil para a colocação e remoção das facas, assim como para a sua manutenção regular.

P: Este esterilizador é adequado para que tipo de facas?
R: O equipamento é ideal para esterilizar todo o tipo de facas utilizadas em cozinhas profissionais, independentemente do material da lâmina ou do cabo, assegurando uma desinfeção completa e eficaz.

P: Qual é o tempo de ciclo de esterilização recomendado?
R: O esterilizador integra um relógio temporizador que pode ser ajustado entre 0 e 120 minutos, permitindo adaptar o ciclo às necessidades específicas de cada cozinha e ao tipo de utilização.

P: Quais são os requisitos elétricos para a instalação deste esterilizador?
R: Este sistema de desinfeção opera com uma tensão de 230 V e uma potência de 200 W. Deve dispor de uma tomada elétrica compatível com estas especificações, devidamente ligada à rede elétrica do seu estabelecimento. Recomenda-se que a instalação seja efetuada por um profissional qualificado, para garantir a segurança e o correto funcionamento do equipamento.

P: O esterilizador de facas inclui algum acessório para a organização ou transporte das facas?
R: O esterilizador foi concebido para acomodar até 20 facas no seu interior, otimizando o espaço para a esterilização. Não inclui acessórios adicionais para a organização ou transporte externo das facas, dado que a sua função primária é a esterilização dentro da unidade.