Espremedor de Citrinos Manual em Aço Inoxidável 215x75x55mm
Espremedor de citrinos manual em aço inoxidável, ideal para limões, limas e laranjas pequenas. Com pegas longas e dobradiça resistente, retém sementes e é lavável na máquina.
espremedor citrinos profissional — Espremedor de citrinos profissional — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (CxLxA) | 215 x 75 x 55 mm |
| Diâmetro da Taça | 75 mm |
| Peso Líquido | 0,34 kg |
| Lavável na Máquina | Sim |
Aplicações Profissionais
Este espremedor é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde snack-bares, roulotes e food trucks que necessitam de sumo fresco para bebidas e molhos, a cafés com cozinha e pastelarias para sumos naturais. É igualmente útil em restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, pizzarias e marisqueiras para a preparação de marinadas, temperos e cocktails. A sua versatilidade torna-o adequado para qualquer área de preparação que exija sumo de citrinos rápido e sem sementes.Espremedor de Citrinos — Principais Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável para durabilidade e higiene.
- Design multifuncional, adequado para diversos tipos de citrinos pequenos.
- Pegas compridas que facilitam o processo de espremer, reduzindo o esforço.
- Retenção eficaz das sementes, garantindo um sumo limpo.
- Fácil de limpar e compatível com máquina de lavar loiça, otimizando a operação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 596470 |
| EAN | 8711369596470 |
Este espremedor de citrinos é fabricado em aço inoxidável e pode ser lavado na máquina de lavar loiça, o que garante uma limpeza rápida e eficiente após cada utilização.
O espremedor possui uma taça com ⌀ 75 mm, ideal para limões, limas, tangerinas e laranjas de pequeno calibre, permitindo extrair o sumo de forma eficiente.
Sim, o design do espremedor foi concebido para reter as sementes durante o processo de extração do sumo, garantindo um resultado limpo.
As dimensões do espremedor são 215 mm de comprimento, 75 mm de diâmetro da taça e 55 mm de altura, sendo compacto e prático para qualquer bancada de cozinha profissional.
Este espremedor é ideal para bares, cafés, snack-bares, restaurantes e cozinhas profissionais que servem sumos frescos e cocktails, necessitando de uma ferramenta robusta e fácil de usar.
Introdução
Numa cozinha profissional, a precisão e a rapidez na mise en place são cruciais para o sucesso do rush do almoço e a fluidez do ciclo de produção. Este espremedor manual, com a sua construção integral em aço inoxidável e dimensões compactas de 215x75x55mm, assegura a extração eficiente de sumo de citrinos. É uma ferramenta fundamental para garantir frescura e consistência em molhos, marinadas ou bebidas, sem comprometer o espaço ou a higiene. Permite ao cozinheiro ter sumo fresco disponível no ponto de uso, otimizando o tempo de resposta.
Snack-bar ou roulote com oferta de bebidas simples ou molhos caseiros
Prepara limão fresco para águas aromatizadas ou para temperar bifanas e petiscos. Garante que o sumo é extraído no momento, elevando a qualidade do produto final sem necessitar de equipamentos elétricos.
Restaurante tradicional português para temperos e marinadas
Utilizado na estação dos molhos para finalizar pratos de peixe ou para preparar vinagretes e marinadas. Permite a adição rápida de um toque cítrico fresco aos pratos, essencial para a acidez e o equilíbrio de sabores.
Cozinhas de hotel ou catering para guarnições e pequenas quantidades de sumo
Serve para a preparação pontual de rodelas de limão para chá, água ou para espremer um toque cítrico em sopas e caldos na linha de serviço. Evita a contaminação cruzada e o desperdício de grandes quantidades de sumo pré-espremido.
Pastelaria que faz sobremesas com citrinos ou pizzaria para molhos
Essencial para a confeção de coberturas de bolos, cremes de limão ou para adicionar acidez a molhos de tomate caseiros para pizza. Assegura a ausência de sementes e polpa indesejada, mantendo a textura e sabor puros.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a extração, corte os citrinos ao meio e insira-os com a parte cortada virada para baixo no espremedor, aplicando pressão firme.
- Após cada utilização, lave o espremedor com água quente e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos para prevenir contaminação cruzada e manter os padrões HACCP.
- Mantenha o espremedor HE596470 junto à área de mise en place ou da linha de serviço, para acesso imediato e redução de movimentos desnecessários no pico de produção.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução rápida e precisa dos pratos durante o serviço.
- Barman/Barista — Prepara bebidas e cocktails onde a frescura dos citrinos é determinante para a qualidade final.
- Proprietário de Snack-bar/Tasca — Gere a operação diária e busca utensílios duráveis e fáceis de usar para otimizar custos e tempo.
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