Cuba Gastronorm GN 1/2 Policarbonato 200mm Profundidade 11.2L

Name: Cuba Gastronorm GN 1/2 Policarbonato 200mm Profundidade 11.2L
Brand: Pujadas

0 avaliações

| Fabricante: Pujadas

Cuba Gastronorm GN 1/2 Policarbonato 200mm Profundidade 11.2L

11,88 €

8,91 €

+IVA: 10,96 €

SKU: PJP1220C1

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 8 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Cuba Gastronorm GN 1/2 em policarbonato transparente, com 200mm de profundidade e 11.2L de capacidade. Ideal para armazenamento e serviço de alimentos, suporta -40°C a 130°C.

Esta cuba Gastronorm GN 1/2 em policarbonato transparente é uma solução robusta para armazenamento e serviço de alimentos, suportando temperaturas de -40°C a 130°C, ideal para a exigência profissional.

Cuba Gastronorm — Características Técnicas

Material	Policarbonato
Cor	Transparente
Largura	325 mm
Profundidade	265 mm
Altura	200 mm
Capacidade	11.2 L
Peso	0.75 kg
Intervalo de Temperatura	-40°C a 130°C

Aplicações Profissionais

Esta cuba é ideal para cantinas escolares, empresariais e hospitalares, restaurantes de bairro, pastelarias com confeção, hotéis e serviços de catering. É perfeita para armazenamento refrigerado, congelação, aquecimento em banho-maria ou micro-ondas, garantindo a organização e preservação da qualidade dos alimentos.

Cuba Gastronorm — Principais Vantagens

**Durabilidade Superior:** Fabricada em policarbonato resistente, assegura anos de utilização intensiva em ambientes profissionais.
**Visibilidade Clara:** O design transparente permite uma identificação rápida e fácil do conteúdo, otimizando a gestão de stock.
**Versatilidade Térmica:** Suporta uma vasta gama de temperaturas, sendo adequada para refrigeração, congelação e aquecimento, sem comprometer a integridade dos alimentos.
**Compatibilidade GN:** O formato Gastronorm padrão GN 1/2 garante compatibilidade com a maioria dos equipamentos de cozinha profissional.
**Fácil Higienização:** A superfície lisa do policarbonato facilita a limpeza, podendo ser lavada em máquina de lavar louça.

Qual o material desta cuba e a sua resistência térmica?▼

Esta cuba é fabricada em policarbonato de alta resistência, suportando temperaturas desde -40°C até 130°C, ideal para diversas aplicações em cozinhas profissionais.

Posso utilizar esta cuba em equipamentos como fornos ou micro-ondas?▼

Sim, a cuba de policarbonato é adequada para uso em micro-ondas e para aquecimento em banho-maria. Não é recomendada para uso direto em fornos convencionais ou placas de aquecimento.

Esta cuba Gastronorm GN 1/2 é compatível com outros equipamentos?▼

Sim, por ser uma cuba Gastronorm padrão GN 1/2, é totalmente compatível com a maioria dos equipamentos de cozinha profissional, como carros de serviço, balcões refrigerados e buffets.

Como devo proceder à limpeza e manutenção desta cuba?▼

A cuba pode ser lavada manualmente com detergente neutro e água morna, ou em máquina de lavar louça profissional. Evite produtos abrasivos para preservar a transparência e durabilidade do policarbonato.

Qual a capacidade exata desta cuba GN 1/2 de 200mm de profundidade?▼

Esta cuba tem uma capacidade útil de 11.2 litros, o que a torna ideal para armazenar e servir quantidades significativas de alimentos em operações de restauração e hotelaria.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	Pujadas
Modelo	P1220C1
EAN	8421661122023

Qual o material desta cuba e a sua resistência térmica?

Esta cuba é fabricada em policarbonato de alta resistência, suportando temperaturas desde -40°C até 130°C, ideal para diversas aplicações em cozinhas profissionais.

Posso utilizar esta cuba em equipamentos como fornos ou micro-ondas?

Sim, a cuba de policarbonato é adequada para uso em micro-ondas e para aquecimento em banho-maria. Não é recomendada para uso direto em fornos convencionais ou placas de aquecimento.

Esta cuba Gastronorm GN 1/2 é compatível com outros equipamentos?

Sim, por ser uma cuba Gastronorm padrão GN 1/2, é totalmente compatível com a maioria dos equipamentos de cozinha profissional, como carros de serviço, balcões refrigerados e buffets.

Como devo proceder à limpeza e manutenção desta cuba?

Qual a capacidade exata desta cuba GN 1/2 de 200mm de profundidade?

Esta cuba tem uma capacidade útil de 11.2 litros, o que a torna ideal para armazenar e servir quantidades significativas de alimentos em operações de restauração e hotelaria.

Introdução

A cuba Gastronorm GN 1/2 em policarbonato transparente, referência PJP1220C1, é um elemento de suporte crucial na gestão diária de uma cozinha profissional. Com uma capacidade de 11.2 litros e 200mm de profundidade, este equipamento é indispensável para a organização da mise en place, permitindo o armazenamento seguro de ingredientes e preparações. A sua resistência térmica, entre -40°C e 130°C, assegura a versatilidade necessária para a refrigeração, congelação e aquecimento em banho-maria, fundamentais para a eficiência do ciclo de produção e para lidar com o rush do almoço. A transparência é uma especificação técnica chave, otimizando a identificação imediata do conteúdo.

Snack-bar com serviço de almoços

Utilizada para armazenar saladas preparadas ou molhos caseiros na bancada refrigerada, garantindo acesso rápido durante o serviço. Permite uma reposição eficiente, mantendo a qualidade e frescura dos acompanhamentos.

Restaurante tradicional português

Ideal para a organização da câmara frigorífica, contendo legumes cortados para sopas ou bases de pratos do dia. Facilita a preparação antecipada, otimizando o tempo da equipa na fase de pré-preparação.

Cantina empresarial com centenas de refeições diárias

Empregue no armazenamento de grandes volumes de ingredientes como arroz cozido, massas ou guarnições para o serviço de linha. A sua capacidade e resistência térmica asseguram a conservação adequada para distribuição em múltiplos turnos.

Pastelaria com secção de salgados e refeições ligeiras

Perfeita para guardar recheios de empadas ou bases de quiches, permitindo a visibilidade do stock disponível. Suporta a refrigeração e o aquecimento, minimizando o desperdício e controlando a produção diária.

Dicas Profissionais

Para máximo rendimento, utilize tampas GN adequadas (vendidas separadamente) para empilhamento seguro e conservação hermética, otimizando o espaço de armazenamento.
Lave as cubas imediatamente após o uso com detergente neutro e água morna, evitando produtos abrasivos para preservar a transparência e prolongar a vida útil do policarbonato.
Implemente um sistema de rotulagem clara com datas de produção e validade em todas as cubas, cumprindo os requisitos de rastreabilidade e segurança alimentar HACCP.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Depende destas cubas para ter os seus componentes de prato organizados e prontos a usar no passe, agilizando o empratamento.
Gerente de Cozinha — Utiliza a visibilidade e padronização GN para controlo de inventário e gestão da rotação de stock, garantindo frescura e conformidade HACCP.
Proprietário de Café/Snack-bar — Beneficia da durabilidade e facilidade de limpeza para reduzir custos operacionais e manter a higiene, essenciais para a rentabilidade do negócio.