Contentor Isotérmico para Líquidos 53x41,5x63 cm
Contentor isotérmico robusto para transporte de líquidos, com isolamento em polietileno de parede dupla. Mantém a temperatura ideal para catering, eventos e cantinas.
Mantenha alimentos quentes ou frios por horas com o recipiente isotérmico para líquidos de 44,4 L, concebido para o transporte seguro e eficiente em cozinhas profissionais. Com construção robusta em polietileno de dupla parede com isolamento em espuma de borracha, este contentor é ideal para operações de catering, buffets e serviços de entrega que exigem controlo rigoroso da temperatura e conformidade com normas HACCP.
Contentor isotérmico — Características Técnicas
| Capacidade | 44,4 L |
| Dimensões (CxLxA) | 53 x 41,5 x 63 cm |
| Material | Polietileno de dupla parede com isolante de hule espuma |
| Cor | Negro |
| Referência do Fornecedor | 1000LCD-110 |
Aplicações Profissionais
Ideal para o Gestor de F&B de um hotel que necessita de transportar grandes volumes de alimentos quentes para eventos, ou para o responsável de catering que garante a manutenção da temperatura em entregas de refeições. Para operações de cantina escolar ou empresarial que exigem o transporte seguro de pratos confecionados, assegurando a qualidade e a segurança alimentar em cada serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
A construção em polietileno de dupla parede com isolamento de espuma de borracha garante uma retenção de temperatura excecional, minimizando a quebra de temperatura e suportando as exigências de operações de serviço contínuo. A sua capacidade de 44,4 L permite o transporte eficiente de grandes quantidades, otimizando a logística em estabelecimentos com alto volume de serviço, como buffets ou eventos.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Cambro |
|---|---|
| Modelo | 1000LCD-110 |
| EAN | 099511219544 |
Este contentor é fabricado em polietileno de alta densidade, um material conhecido pela sua robustez e resistência a impactos, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes de uso intensivo como catering e eventos.
O contentor possui uma construção de parede dupla em polietileno, com uma camada de espuma isolante entre as paredes. Este design minimiza a transferência de calor por condução e convecção, mantendo os líquidos quentes ou frios por várias horas.
Sim, este contentor é versátil e pode ser utilizado para transportar uma vasta gama de líquidos, incluindo sopas, caldos, café, chá, sumos, água ou outras bebidas, mantendo as suas propriedades e temperatura.
A superfície lisa de polietileno facilita a limpeza. Recomenda-se lavar o interior e exterior com água morna e detergente neutro após cada utilização, enxaguar bem e deixar secar ao ar. Evitar produtos abrasivos para preservar o material.
Sim, o design deste contentor permite o empilhamento seguro de várias unidades, otimizando o espaço de armazenamento e transporte em veículos ou áreas de serviço.
Introdução
Este contentor isotérmico passivo é um elemento fulcral na logística de qualquer cozinha profissional que dependa do transporte de líquidos, seja para eventos externos, buffets ou distribuição interna. A sua função primordial é manter a temperatura crítica de sopas, molhos, bebidas ou caldos, quente ou fria, durante horas. Com uma capacidade de 44,4 litros e construção em polietileno de dupla parede com isolamento em espuma de borracha, garante a integridade térmica dos produtos, essencial para o rush do almoço ou para a mise en place em locais remotos do ciclo de produção, assegurando a segurança alimentar e a qualidade do serviço.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Roulote
Permite o transporte de sopas do dia ou caldos para serviço em esplanadas distantes ou entregas ao domicílio, mantendo a temperatura ideal de consumo. Assegura a diversificação do menu sem comprometer a eficiência ou a segurança alimentar fora da cozinha principal.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizado para o transporte de molhos base, fundos ou guarnições líquidas para eventos privados ou serviços de catering de pequena dimensão. Garante que os componentes líquidos chegam ao local com a temperatura correta, otimizando a finalização dos pratos.
Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina
Indispensável para a distribuição de grandes volumes de café, chá, sumos ou sopas em buffets de hotel, eventos de catering ou refeitórios empresariais e escolares. Mantém a temperatura estável por longos períodos, crucial para a conformidade HACCP e satisfação do cliente em serviços contínuos.
Especialidade: Pastelaria com serviço de catering
Ideal para o transporte de leite quente para pequenos-almoços de empresas ou sumos frescos e iogurtes líquidos para coffee breaks e eventos. Permite à pastelaria expandir a sua oferta de catering, garantindo a qualidade térmica dos produtos lácteos e bebidas.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a retenção térmica, pré-condicione o contentor com água quente ou fria durante 15-20 minutos antes de o encher com o produto final.
- Após cada utilização, lave o interior e exterior com detergente neutro e água quente, desinfete com uma solução apropriada e seque completamente ao ar para prevenir odores e a proliferação microbiana, prestando atenção aos vedantes.
- Implemente um sistema de monitorização de temperatura na origem e destino, registando os valores para documentar o controlo da cadeia de frio/quente, cumprindo os requisitos HACCP para o transporte de alimentos.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Serviço de Catering — Garante a entrega de refeições com controlo de temperatura, crucial para a reputação e conformidade.
- Chefe de Cozinha de Cantina — Assegura a distribuição de pratos líquidos em múltiplas linhas de serviço ou refeitórios satélites, mantendo a segurança alimentar.
- Responsável de F&B em Hotel — Coordena o transporte de bebidas ou sopas para eventos e buffets em diferentes áreas do hotel, otimizando a logística interna.
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