Colher de Porções Redonda Nylon 118 ml para Cozinha Profissional

Name: Colher de Porções Redonda Nylon 118 ml para Cozinha Profissional
Brand: Pujadas

0 avaliações

| Fabricante: Pujadas

Colher de Porções Redonda Nylon 118 ml para Cozinha Profissional

6,83 €

5,12 €

+IVA: 6,30 €

SKU: PJ5283720

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 5 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Colher de porções redonda em nylon de 118 ml, ideal para controlo de doses e proteção de panelas antiaderentes. Resistente ao calor e fácil de limpar.

Esta colher de porções redonda em nylon de 118 ml foi concebida para um controlo preciso das doses em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e design ergonómico garantem eficiência e higiene no serviço de alimentos, protegendo também as superfícies antiaderentes.

Spoodle® nylon — Spoodle Nylon — Colher de Porções — Características Técnicas

Capacidade	118 ml
Material	Nylon
Cor	Preto
Resistência ao Calor	Até 246°C
Largura	84 mm
Comprimento Total	314 mm
Altura	99 mm
Diâmetro da Concha	84 mm

Aplicações Profissionais

Este utensílio é indispensável em qualquer cozinha profissional que exija controlo rigoroso das porções. É ideal para cantinas escolares e empresariais, restaurantes de self-service, pastelarias com serviço de refeições, food trucks e empresas de catering. A sua versatilidade permite o serviço de sopas, molhos, purés e outros alimentos, garantindo consistência na apresentação e no custo por dose.

Colher de Porções — Principais Vantagens

**Controlo Preciso de Porções:** A capacidade de 118 ml assegura a padronização das doses, otimizando custos e satisfação do cliente.
**Proteção de Superfícies:** O nylon de alta qualidade não risca nem danifica panelas e recipientes com revestimento antiaderente.
**Higiene Superior:** Construção de peça única e design suave eliminam fendas onde bactérias podem acumular-se, facilitando a limpeza.
**Resistência e Durabilidade:** Material robusto e resistente a altas temperaturas (até 246°C) para uso intensivo em ambientes profissionais.
**Conforto Ergonómico:** O cabo foi desenhado para uma pega confortável e segura, com uma ranhura que impede o utensílio de escorregar para dentro das panelas.

Qual a capacidade desta colher de porções?▼

A colher de porções tem uma capacidade de 118 ml, ideal para um controlo preciso das doses em cozinhas profissionais.

É adequada para panelas antiaderentes?▼

Sim, a construção em nylon de peça única é projetada para não riscar ou danificar superfícies com revestimento antiaderente, protegendo o seu equipamento.

Qual a resistência máxima à temperatura?▼

Este utensílio é resistente ao calor até 246°C (475°F), tornando-o adequado para diversas aplicações de confeção e serviço em cozinhas profissionais.

Como se garante a higiene do utensílio?▼

O design suave e de peça única elimina fendas e ranhuras onde as bactérias podem acumular-se, facilitando a limpeza e a manutenção dos padrões de higiene.

O cabo tem alguma característica especial?▼

Sim, o cabo ergonómico oferece uma pega confortável e segura, e possui uma ranhura de batente que evita que o utensílio escorregue acidentalmente para dentro das panelas.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	Pujadas
Modelo	5283720
EAN	8421661448802

Como se limpa e mantém este Spoodle® de nylon?

Este Spoodle® é fabricado em nylon de peça única, o que facilita a limpeza ao eliminar fendas onde as bactérias possam acumular-se. Pode ser lavado na máquina de lavar loiça industrial ou manualmente com água quente e detergente. Evite usar agentes de limpeza abrasivos que possam danificar o material.

Qual a capacidade exata deste Spoodle® e para que tipo de porções é ideal?

O Spoodle® tem uma capacidade de 118 ml, sendo ideal para porcionar molhos, sopas, sobremesas, acompanhamentos ou ingredientes em cozinhas profissionais. A sua capacidade volumétrica permite um controlo preciso em estabelecimentos com grande volume de serviço.

Este Spoodle® é seguro para uso com panelas antiaderentes?

Sim, a construção em nylon deste utensílio foi concebida para não riscar nem danificar superfícies de panelas e frigideiras antiaderentes, garantindo a longevidade do seu equipamento de cozinha.

Qual a resistência térmica do material deste Spoodle®?

O nylon de alta qualidade utilizado na fabricação deste Spoodle® é resistente a temperaturas elevadas até 246 °C (475 °F), o que permite o seu uso seguro em contacto com alimentos quentes durante o serviço.

O design deste Spoodle® impede que deslize para dentro das panelas?

Sim, o cabo possui uma muesca de batente projetada especificamente para evitar que o utensílio deslize para dentro das panelas ou recipientes de serviço, garantindo maior segurança e higiene durante a utilização.

Introdução

Numa cozinha profissional, onde o rigor da mise en place e a consistência no serviço são cruciais, especialmente no rush do almoço, cada utensílio tem um papel definido. A colher de porções PJ5283720, com a sua capacidade fixa de 118 ml e construção em nylon robusto, é uma ferramenta fundamental para padronizar doses. Este controlo preciso impacta diretamente a rentabilidade e a experiência do cliente, assegurando que cada prato servido no ciclo de produção mantém a mesma qualidade e proporção, protegendo ainda as superfícies antiaderentes do equipamento.

Snack-bar com menu do dia

Padroniza as doses de arroz ou batata cozida nos pratos diários, garantindo a consistência das refeições. Ajuda o proprietário a controlar o custo exato por prato e a evitar desperdícios.

Restaurante tradicional português

Essencial para servir molhos, purés ou feijão de acompanhamento, assegurando a uniformidade das porções em cada serviço. Otimiza o tempo de empratamento durante o pico de serviço e mantém a estética dos pratos.

Cantina escolar ou empresarial

Permite o serviço rápido e padronizado de leguminosas, guisados ou sopas em grandes volumes, mantendo a linha de serviço fluida. Garante que todos os utentes recebem a mesma quantidade, fundamental para gestão de stocks e satisfação.

Pastelaria com serviço de almoços e sopas

Utilizada para dosear a sopa do dia ou creme de legumes nos recipientes de take-away ou tigelas de serviço. A precisão de 118 ml é vital para a consistência do produto final e controlo de custos em operações de volume.

Dicas Profissionais

Para máximo rendimento, utilize a colher sempre completamente cheia para garantir a dose exata de 118 ml, evitando variação no porcionamento.
Lave imediatamente após cada utilização com água quente e detergente neutro, assegurando que não ficam resíduos, e pode ser desinfetada em máquina de lavar louça profissional até 246°C.
Mantenha sempre várias colheres de porções disponíveis na linha de serviço para diferentes itens, minimizando a contaminação cruzada e acelerando o serviço.

Perfiis Alvos

Chefe de Cozinha — Responsável pela qualidade e rentabilidade do menu, utiliza-a para assegurar a padronização das doses e otimizar o custo da matéria-prima.
Cozinheiro de Linha — No dia a dia, depende deste utensílio para manter a velocidade e consistência no empratamento, especialmente durante os picos de serviço.
Gerente de Economato/Compras — Fundamental para a gestão de stocks e controlo orçamental, pois a dose padronizada permite calcular com exatidão o consumo por refeição.