Chaminé Motorizada Elétrica Condensados para Fornos 850x1045 mm
Chaminé de extração elétrica de condensados para fornos, com motor monodirecional. Ideal para modelos UDFBM416/UDFTS416, 230V, 0.6 kW.
Chaminé motorizada condensados — Chaminé para Condensados — Principais Vantagens
Esta chaminé de extração motorizada foi meticulosamente concebida para gerir os condensados produzidos durante a confeção em fornos profissionais. A sua construção robusta assegura uma longevidade excecional, enquanto o motor monodirecional garante uma extração de vapores e gorduras eficiente, contribuindo para um ambiente de trabalho mais asseado e seguro na sua cozinha industrial.
É a solução perfeita para cozinhas com elevada produção, minimizando a propagação de odores e o excesso de humidade. Assim, fomenta uma atmosfera de trabalho mais confortável para a sua equipa, ao mesmo tempo que protege os equipamentos adjacentes da acumulação de vapores condensados e resíduos gordurosos.
Aplicações Profissionais
Este sistema de exaustão é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, padarias e qualquer negócio de restauração que utilize fornos de convecção ou combinados de grande volume. É totalmente compatível com os modelos de forno UDFBM416 e UDFTS416, tornando-o um componente indispensável para cozinhas industriais onde a gestão rigorosa de condensados é crucial para a higiene e a eficiência operacional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (L x P x H) | 850 x 1045 x 308 mm |
| Peso | 29 kg |
| Potência | 0.6 kW |
| Tensão | 230 V |
| Motor | Monodirecional |
| Compatibilidade | Forno modelos UDFBM416/UDFTS416 |
Perguntas Frequentes
Q: Qual é a principal função desta chaminé motorizada?
A: A função primordial desta chaminé é a aspiração eficiente dos condensados gerados pelos fornos, garantindo um ambiente de cozinha mais limpo e favorável à saúde dos operadores.
Q: Com que modelos de fornos esta chaminé é compatível?
A: Este equipamento foi especificamente concebido para os fornos modelos UDFBM416 e UDFTS416, assegurando uma integração e um desempenho otimizados.
Q: Quais são as dimensões da chaminé e o espaço recomendado para instalação?
A: A chaminé motorizada mede 850x1045x308 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se prever um espaço adicional em redor para facilitar a instalação, a manutenção e assegurar uma circulação de ar adequada.
Q: Quais são os requisitos elétricos para o funcionamento deste sistema?
A: Este modelo opera com uma tensão de 230 V e uma potência de 0,6 kW. Estas especificações permitem que seja facilmente integrado na maioria das instalações elétricas profissionais sem necessidade de adaptações complexas.
Q: Como deve ser efetuada a manutenção e limpeza desta chaminé de condensados?
A: Para garantir o desempenho máximo e a longevidade, a manutenção e limpeza regulares são essenciais. Recomenda-se limpar as superfícies externas com um pano húmido e verificar periodicamente o motor e os sistemas de aspiração. Consulte sempre o manual do utilizador para instruções detalhadas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2106.716 |
| Peso (kg) | 29 kg |
| Dimensões (cm) | 850 × 1045 × 308 cm |
A principal função desta chaminé é a exaustão eficiente dos condensados gerados por fornos profissionais, contribuindo para um ambiente de trabalho mais higiénico e seguro em cozinhas de alta produção. Minimiza odores e humidade excessiva, protegendo outros equipamentos adjacentes da corrosão e prolongando a sua vida útil.
Esta chaminé foi especificamente desenvolvida para ser totalmente compatível com os modelos de fornos UDFBM416 e UDFTS416. Garante um encaixe perfeito e um desempenho otimizado, maximizando a eficiência do processo de exaustão de condensados.
A chaminé apresenta dimensões de 850 mm de largura por 1045 mm de profundidade e 308 mm de altura. Requer uma tensão de 230 V e possui uma potência de 0,6 kW, sendo adequada para a maioria das instalações elétricas profissionais sem necessidade de adaptações complexas.
Para assegurar o desempenho ideal e a longevidade da chaminé, a manutenção e limpeza devem ser realizadas regularmente. Recomenda-se a limpeza das superfícies externas com um pano húmido e a verificação periódica do motor e dos sistemas de aspiração. Consulte o manual do utilizador para obter instruções detalhadas e específicas para este equipamento.
Sim, esta chaminé é ideal para restaurantes, hotéis, padarias e qualquer estabelecimento que utilize fornos de convecção ou combinados de grande volume. É uma solução essencial para cozinhas industriais onde a gestão de condensados é fundamental para a higiene e eficiência operacional.
Introdução
A Chaminé Motorizada Elétrica para Condensados é um equipamento crítico para qualquer cozinha profissional que opere com fornos de alta performance. Desenvolvida para gerir eficazmente os vapores, humidade e gorduras resultantes da cocção, esta chaminé assegura um ambiente de trabalho mais salubre, seguro e produtivo. A sua capacidade de extração motorizada minimiza a condensação, protegendo a integridade de outros equipamentos da cozinha e contribuindo para a longevidade das infraestruturas.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar, os fornos combinados operam continuamente. A chaminé motorizada é indispensável para evitar a acumulação de vapor e gordura que, sem controlo, degradaria rapidamente os tetos, paredes e outros equipamentos eletrónicos. Mantém a visibilidade e o conforto térmico da equipa, essencial para a consistência e qualidade do serviço em picos de produção.
Produção em Padarias e Pastelarias Industriais
No fabrico de pão e produtos de pastelaria, a humidade gerada pelos fornos pode ser excessiva, impactando a textura dos produtos e a durabilidade dos equipamentos. Esta chaminé garante que o ar ambiente da área de cozedura permaneça seco e limpo, prevenindo o embaciamento de janelas e a proliferação de bolores, crucial para a segurança alimentar e a eficiência operacional.
Catering e Eventos de Grande Escala
Empresas de catering frequentemente utilizam cozinhas temporárias ou móveis onde a ventilação pode ser um desafio. A instalação desta chaminé em conjunto com fornos compatíveis permite criar um ambiente de trabalho controlado, mesmo em espaços menos ideais. A sua eficiência na extração de condensados é vital para a rápida preparação de grandes volumes de alimentos, mantendo os padrões de higiene e segurança independentemente do local.
Dicas Profissionais
- Assegure que a instalação da chaminé é realizada por técnicos certificados para garantir a correta ligação à rede elétrica e a otimização do fluxo de exaustão, maximizando a sua eficácia.
- Implemente um plano de manutenção preventiva que inclua a limpeza regular dos filtros e a inspeção do motor monodirecional. A acumulação de gordura compromete a eficiência e aumenta o risco de avarias ou incêndio.
- Considere a compatibilidade desta chaminé com os modelos de fornos UDFBM416 e UDFTS416 como um investimento estratégico. A integração perfeita destes equipamentos otimiza o desempenho global da sua secção de cocção.
- Monitore os níveis de humidade e temperatura na área do forno. Uma chaminé motorizada eficiente reduz significativamente a carga sobre os sistemas de climatização da cozinha, resultando em poupança energética.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Manutenção Hoteleira
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