Cesto para Talheres Inox ø97x137mm - Organização Profissional

Name: Cesto Talheres Inox ø97x137mm Profissional | Hotelequip
Brand: HENDI
SKU: HE552490
Price: 4.65 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: HENDI

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Cesto para Talheres Inox ø97x137mm - Organização Profissional

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Ficha Técnica PDF

Cesto organizador de talheres redondo HENDI, com ø97mm e 137mm de altura. Ideal para a gestão eficiente de utensílios em restaurantes, cafés e serviços de catering, otimizando a mise en place e a recolha.

Este recipiente circular é um aliado indispensável para a gestão eficaz dos utensílios de mesa, contribuindo para um fluxo de serviço otimizado e uma apresentação cuidada na sala. Com dimensões compactas, este organizador é fornecido pronto a utilizar, simplificando a mise en place e a recolha diária em qualquer ambiente profissional.

cesto para talheres — Aplicações Profissionais

Para o gestor de sala de um restaurante que procura manter a ordem e a higiene dos talheres antes e depois do serviço, este organizador é ideal. Também se adapta perfeitamente a pastelarias e cafés que necessitam de uma solução compacta para a recolha ou disponibilização de utensílios, ou para serviços de catering que valorizam a praticidade no transporte e arrumação.

Gestão de Talheres — Principais Vantagens

A sua construção robusta, embora leve, garante resistência ao uso contínuo em ambientes profissionais. O design simples e funcional facilita a inserção e remoção de talheres, agilizando as operações de serviço e pós-serviço, e a sua forma permite uma limpeza rápida e eficaz, essencial para cumprir as normas HACCP.

Características Técnicas

Propriedade	Valor
Diâmetro	97 mm
Altura	137 mm
Peso Líquido	0,13 kg

Como devo limpar este cesto para garantir a higiene?▼

Para uma higiene impecável, o cesto deve ser lavado regularmente com água morna e detergente neutro. A sua superfície lisa e design simples facilitam a remoção de resíduos, sendo também compatível com máquinas de lavar loiça industriais para uma desinfeção eficaz.

Este cesto é adequado para que tipo de volume de talheres?▼

Com um diâmetro de 97mm e altura de 137mm, este cesto é ideal para volumes médios de talheres, como os utilizados em mesas de um restaurante de 40-80 lugares ou para a organização de talheres específicos (garfos, facas, colheres) em estações de serviço. Para grandes volumes, poderá ser necessário usar múltiplos cestos.

Qual a durabilidade esperada deste organizador em uso intensivo?▼

Apesar do seu peso leve, a construção deste cesto foi pensada para resistir ao desgaste diário em ambientes profissionais. Com os cuidados de limpeza adequados, pode esperar uma longa vida útil, mantendo a sua funcionalidade e aspeto mesmo com utilização frequente.

Pode ser utilizado para servir talheres diretamente aos clientes?▼

Sim, o seu design discreto e funcional permite que seja usado tanto para a organização na cozinha ou copa, como para a apresentação de talheres em buffets ou áreas de self-service, onde os clientes podem aceder facilmente aos utensílios necessários.

É empilhável para otimizar o espaço de armazenamento?▼

Devido à sua forma cilíndrica, este cesto não é projetado para ser empilhável de forma estável quando cheio. No entanto, quando vazio, vários cestos podem ser encaixados uns nos outros para minimizar o espaço ocupado durante o armazenamento.

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Marca	HENDI
Modelo	HE552490
EAN	8711369552490

Qual a capacidade deste cesto para talheres em termos de unidades?

A capacidade em unidades de talheres varia consoante o tamanho e tipo dos mesmos. Este cesto, com dimensões de ø97x(A)137mm, é ideal para organizar garfos, facas e colheres numa cozinha profissional ou área de serviço.

Como devo limpar e manter este cesto para talheres em inox?

Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, seguida de enxaguamento e secagem completa para evitar manchas. O aço inoxidável de qualidade profissional resiste à corrosão, mas evitar o uso de agentes de limpeza abrasivos garante a sua longevidade.

Este cesto é adequado para máquinas de lavar loiça industriais?

Sim, o cesto em aço inoxidável é robusto e pode ser lavado em máquinas de lavar loiça industriais. Assegure-se de que o ciclo de lavagem é adequado para utensílios de metal para garantir os melhores resultados.

O material deste cesto é resistente à corrosão e seguro para contacto alimentar?

Este cesto é fabricado em aço inoxidável, um material reconhecido pela sua durabilidade e resistência à corrosão, sendo perfeitamente seguro para contacto alimentar e uso em ambientes de cozinha profissional.

Quais são as dimensões exatas e como podem ser usadas para organização?

As dimensões exatas são ø97mm de diâmetro e 137mm de altura. Estas medidas permitem que o cesto se encaixe em diversas áreas de trabalho ou balcões, facilitando a separação e acesso rápido a diferentes tipos de talheres durante o serviço.

Introdução

A gestão eficiente dos talheres é fundamental para o fluxo operacional de qualquer estabelecimento de restauração, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto em aço inoxidável (HE552490), com ø97x137mm, é uma ferramenta técnica essencial para a organização da mise en place e o controlo do ciclo de produção pós-serviço. Permite a separação higiénica e o transporte de utensílios, otimizando o processo desde a copa até à sala. A sua robustez e dimensões compactas garantem durabilidade e adaptabilidade em diversas estações de trabalho.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria, Tasca

Facilita a disponibilização de talheres em zonas de self-service, assegurando que os clientes acedem facilmente aos utensílios necessários. Na recolha, permite uma triagem inicial rápida dos talheres sujos, acelerando o processo para a copa.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizado nas estações de serviço para organizar talheres limpos por tipo, agilizando o trabalho dos empregados de mesa. Em buffets de entradas ou sobremesas, permite uma apresentação cuidada e funcional dos utensílios.

Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina

Essencial na copa para a pré-separação de talheres antes da lavagem industrial, otimizando o carregamento das máquinas e reduzindo o tempo de manuseamento. No catering, facilita o transporte e a organização de grandes quantidades de talheres entre o centro de produção e o local do evento.

Especialidade: Pastelaria, Cafetaria

Ideal para manter os talheres de serviço (colheres de café, garfos de bolo) organizados no balcão de atendimento, garantindo acesso rápido. Serve também como ponto de recolha discreto para os talheres usados pelos clientes, mantendo a área limpa e ordenada.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, utilize um cesto para cada tipo de talher (garfo, faca, colher) nas estações de serviço, facilitando a reposição e evitando misturas.
Lave diariamente em máquina de loiça industrial ou manualmente com detergente neutro e água quente, secando de imediato para prevenir a formação de calcário e garantir a higiene alimentar.
Implemente um sistema de cestos coloridos ou etiquetados na copa para a pré-separação de talheres sujos, agilizando o processo de lavagem e reduzindo erros.

Perfiis Alvos

Empregado de Mesa/Chefe de Sala — Responsável pela organização da sala e serviço ao cliente, valoriza a rapidez na reposição e a apresentação dos talheres.
Operador de Copa — Essencial para a eficiência na triagem, lavagem e arrumação de talheres, minimizando o tempo de ciclo e a fadiga física.
Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Procura soluções práticas e duráveis que otimizem o espaço, garantam a higiene e melhorem a experiência do cliente no self-service.