Cesto para Servir Retangular 310x125x55mm

Name: Cesto para Servir Retangular 310x125x55mm
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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Cesto para Servir Retangular 310x125x55mm

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SKU: HE425565

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Ficha Técnica PDF

Cesto retangular para servir, ideal para buffets e mesas de serviço. Com dimensões de 310x125x55mm, é perfeito para pão, pastelaria ou acompanhamentos.

Este cesto para servir é uma solução prática e elegante para a apresentação de pão, pastelaria ou outros acompanhamentos em buffets e mesas de serviço, otimizando a exposição dos alimentos.

Cesto para Servir — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Dimensões (CxLxA)	310 x 125 x 55 mm
Peso Líquido	0,13 kg

Aplicações Profissionais

Este cesto é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo hotéis com serviço de pequeno-almoço, empresas de catering, pastelarias, snack-bares e restaurantes que necessitem de uma apresentação cuidada para pão, bolos, frutas ou outros acompanhamentos em buffets e mesas de serviço.

Cesto para Servir — Principais Vantagens

**Versatilidade:** Adequado para diversos tipos de alimentos, desde pão e pastelaria a frutas e snacks.
**Apresentação:** Contribui para uma exposição organizada e apelativa dos produtos no buffet ou na mesa.
**Durabilidade:** Construção robusta para suportar o uso intensivo em ambientes profissionais.
**Higiene:** Fácil de limpar e manter, essencial para a segurança alimentar.

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Marca	HENDI
Modelo	HE425565
EAN	8711369425565

Qual a finalidade principal deste cesto para servir?

Este cesto é concebido para a apresentação prática e higiénica de diversos alimentos, como pão, pastelaria ou acompanhamentos, em ambientes profissionais de restauração, como buffets, mesas de pequeno-almoço ou expositores de balcão. A sua estrutura permite uma fácil visualização e acesso aos produtos.

Como devo limpar e manter este cesto?

Para manter a higiene e prolongar a vida útil do cesto, recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que seca completamente após a lavagem para evitar a acumulação de humidade.

Quais as dimensões exatas deste cesto para servir?

O cesto apresenta dimensões compactas de 310 mm de comprimento, 125 mm de largura e 55 mm de altura. É ideal para porções individuais ou pequenas quantidades de produtos, otimizando o espaço no balcão ou na mesa.

Este cesto é adequado para quais tipos de estabelecimentos?

É perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde snack-bares, cafés com serviço de pequeno-almoço, pastelarias, cantinas e pequenos restaurantes, até empresas de catering para eventos, onde a apresentação eficiente é valorizada.

Pode ser utilizado para servir alimentos quentes ou frios?

Este cesto é primariamente desenhado para a apresentação de alimentos à temperatura ambiente ou frios, como pão, fruta ou bolos. Não é recomendado para manter ou servir alimentos quentes diretamente, a fim de preservar a sua forma e integridade.

Introdução

A gestão eficiente do serviço de mesa e buffet exige ferramentas que suportem o fluxo operacional. Este cesto de serviço retangular, com dimensões de 310x125x55mm, é um elemento funcional para a apresentação controlada de porções individuais em contextos de alto volume. Fabricado em polipropileno ou material compósito similar, a sua robustez e formato otimizam a "mise en place" e a reposição durante o "rush do almoço", assegurando consistência no ciclo de produção e minimizando desperdício visual em qualquer estação de serviço.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Utilizado para servir porções individuais de pão torrado, batatas fritas ou anéis de cebola, diretamente à mesa do cliente. Permite uma apresentação mais cuidada e organizada, diferenciando a oferta de acompanhamentos.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Empregado para a apresentação do couvert de pão variado ou tostas, colocado de forma individual nas mesas antes do serviço principal. Garante a uniformidade na apresentação e facilita a reposição discreta pelos empregados de mesa.

Operação de grande volume: hotel (pequeno-almoço), catering, cantina

Fundamental na estação de buffet para a exposição de pães, bolos pequenos, fruta laminada ou pastelaria individual, mantendo a ordem visual. A sua dimensão facilita a gestão de stock e a rápida reposição durante os períodos de maior afluência.

Especialidade: pastelaria, padaria

Ideal para a apresentação no balcão de miniaturas de pastelaria, bolachas ou pequenos salgados, destacando os produtos de forma apelativa. Contribui para uma arrumação higiénica e facilita a seleção por parte do cliente.

Dicas Profissionais

OPERAÇÃO: Para maximizar a higiene e prolongar a vida útil, utilize forros de papel alimentar ou guardanapos de tecido adequados ao tamanho do cesto, evitando o contacto direto dos alimentos com o material.
LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Lave diariamente os cestos com detergente neutro e água quente, enxaguando bem e permitindo a secagem completa ao ar para prevenir a proliferação de microrganismos, conforme as diretrizes HACCP.
OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Padronize o uso destes cestos para categorias específicas de alimentos (ex: um para pão, outro para pastelaria), o que agiliza a "mise en place" e a reposição, minimizando erros e otimizando o tempo de serviço.

Perfiis Alvos

Proprietário de Snack-bar/Tasca — Otimiza a apresentação de acompanhamentos, melhorando a perceção de valor sem complexificar o serviço.
Chefe de Sala/Maitre — Garante a estética e a funcionalidade do serviço de mesa e buffet, assegurando a conformidade visual e a fluidez operacional.
Operador de Buffet/Catering — Facilita a reposição eficiente de itens e a manutenção da higiene visual, crucial para a gestão de eventos com múltiplos clientes.