Cesto Lavagem Copos 36 Compartimentos, 5 Alturas Ajustáveis

Numa cozinha profissional, a gestão eficiente da copa é tão crítica quanto a própria confeção. Este cesto DBM36S958-414 é um elemento fundamental para assegurar que o "rush" do serviço não comprometa a integridade dos copos. Com os seus 36 compartimentos e 5 alturas ajustáveis, permite otimizar o ciclo de lavagem de copos e taças delicadas, minimizando a quebra e garantindo uma "mise en place" constante de louça limpa. A sua conceção em polipropileno resistente garante durabilidade no uso diário intensivo.

Permite lavar de forma segura copos de cerveja e água, essenciais para o serviço diário. Reduz a quebra de louça, um custo direto para o proprietário.

Facilita a lavagem de copos de vinho e flutes, adaptando-se a diferentes tamanhos através das alturas ajustáveis. Garante que há sempre copos impecáveis disponíveis para o próximo serviço.

Otimiza a capacidade de lavagem de grandes quantidades e diversidade de copos, desde os de água aos de cocktail. Contribui para a rapidez do fluxo de trabalho na copa, vital em eventos e serviços com elevada rotação.

Ideal para a lavagem de copos de sumos, chás gelados e chávenas de vidro, que variam em altura. Assegura a higiene e a proteção de artigos delicados, mantendo a qualidade visual para o cliente.

• Para maximizar o rendimento, agrupe copos de tamanhos semelhantes e ajuste a altura do cesto DBM36S958-414 para otimizar o espaço e a eficácia da lavagem.
• Limpe o cesto regularmente com água quente e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos e prevenindo o crescimento bacteriano, vital para a higiene dos alimentos.
• Após a lavagem, assegure que os copos secam completamente dentro do cesto ou em local apropriado, evitando a proliferação de microrganismos e cumprindo as normas de segurança alimentar.

• Responsável de Copa — Garante a organização e eficiência do processo de lavagem, minimizando perdas e otimizando o fluxo de louça limpa para o serviço.
• Proprietário/Gerente de Estabelecimento — Controla os custos operacionais ao reduzir significativamente a quebra de copos e otimizar o tempo de trabalho da equipa de copa.
• Barman — Depende deste equipamento para ter os seus copos de cocktail e serviço de bebidas sempre impecáveis e prontos a usar, sem demoras ou riscos de falhas.