Cesto de Pão Oval Polipropileno Efeito Vime 19x13 cm Marrom

Numa operação de restauração profissional, a eficiência do serviço de mesa é tão crítica quanto a qualidade da confeção. O cesto P100890, em polipropileno com efeito vime e dimensões de 19x13x7 cm, serve como um elo fundamental na apresentação do couvert. A sua robustez e facilidade de higienização são cruciais para suportar o ritmo do rush do almoço ou jantar, permitindo uma rápida rotação e reposição na mise en place, sem comprometer os padrões de higiene e a durabilidade exigida pelo ciclo de produção intensivo.

Serve porções individuais de pão fresco ou broa a cada cliente. Assegura uma apresentação cuidada e higiénica, resistindo ao uso contínuo e à lavagem diária.

Utilizado para compor o couvert inicial com variedade de pães. A sua durabilidade e estética rústica complementam a decoração, suportando a exigência de múltiplos serviços.

Ideal para dispor diferentes tipos de pão em ilhas de buffet. Facilita a reposição rápida e mantém a higiene, sendo facilmente lavável em máquinas industriais.

Acomoda tostas, fatias de pão de ló ou broas para acompanhamento de pratos quentes ou frios. Proporciona uma apresentação atrativa e robustez para o uso constante ao longo do dia.

• Para maximizar a frescura do pão e otimizar a limpeza, considere forrar o cesto com um guardanapo de linho ou papel antes de dispor o pão.
• Lave os cestos diariamente em máquina de lavar louça industrial, garantindo um ciclo completo a pelo menos 60°C para desinfeção eficaz e remoção de migalhas, em conformidade com as normas HACCP.
• Após o serviço, empilhe os cestos vazios de forma organizada para agilizar a recolha e transporte para a copa, otimizando o espaço e a eficiência da lavagem.

• Proprietário de Café/Snack-bar — Procura equipamentos resistentes e de fácil manutenção que minimizem custos operacionais e garantam uma apresentação consistente ao cliente.
• Chefe de Sala/Maitre — Necessita de utensílios de mesa que combinem estética com funcionalidade, que sejam duráveis e permitam uma reposição ágil durante o serviço.
• Responsável de Compras para Catering — Prioriza artigos leves, empilháveis e facilmente higienizáveis, cruciais para a logística e conformidade com normas em eventos de grande escala.