Cesto de Lavagem para Copos e Taças, 9 Compartimentos, Ø14,8cm x A17,6cm
Cesto de lavagem profissional em polipropileno para copos e taças, com 9 compartimentos. Protege e organiza itens até 14,8 cm de diâmetro e 17,6 cm de altura durante a lavagem.
Características Técnicas
| Tipo | Cesto de Lavagem |
| Material | Polipropileno |
| Cor | Verde Sherwood |
| Número de Compartimentos | 9 |
| Alturas de Compartimento | 3 |
| Diâmetro Máximo do Copo/Taça | 14,8 cm |
| Altura Máxima do Copo/Taça | 17,6 cm |
| Peso | 4,1 kg |
Aplicações Profissionais
Este cesto de lavagem é uma solução robusta para a gestão de louça em diversos ambientes profissionais:- Restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras e churrasqueiras.
- Cafés com serviço de mesa e pastelarias que servem bebidas em copos.
- Bares, esplanadas e discotecas com elevado volume de lavagem de copos.
- Hotéis e unidades de alojamento com serviço de pequeno-almoço ou bar.
- Empresas de catering e eventos que necessitam de transporte seguro de louça.
Cesto de Lavagem — Principais Vantagens
- Proteção Superior: Os compartimentos individuais e as 3 alturas disponíveis minimizam o risco de quebra e lascas durante a lavagem e o transporte.
- Durabilidade: Fabricado em polipropileno robusto, resiste a altas temperaturas e químicos de lavagem, garantindo uma longa vida útil.
- Eficiência na Lavagem: O design aberto permite uma circulação de água e detergente otimizada, assegurando uma limpeza impecável.
- Organização e Transporte: Facilita a organização da louça antes e depois da lavagem, e o transporte seguro para o local de armazenamento ou serviço.
- Versatilidade: Adequado para uma vasta gama de copos e taças, adaptando-se a diferentes necessidades de serviço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Cambro |
|---|---|
| Modelo | 9S638-119 |
| EAN | 099511332724 |
Introdução
Numa cozinha profissional, a gestão eficiente da louça é crítica para manter o ciclo de produção, especialmente no rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem em polipropileno de alta resistência, com 9 compartimentos e capacidade para copos até Ø14,8cm x A17,6cm, é uma ferramenta essencial na mise en place e na recuperação pós-serviço. Facilita a organização, lavagem e transporte seguro de copos e taças, minimizando quebras e otimizando o fluxo de trabalho da secção de lavagem.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Lida com o volume constante de copos de café, cerveja e água durante o serviço. Protege itens mais frágeis de danos na lavagem rápida e no manuseamento diário.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Garante a lavagem segura de copos de vinho e água, e taças de sobremesa durante o serviço. Acelera a rotação da louça limpa para a sala, essencial em momentos de pico.
Operação de grande volume: Hotel ou Catering
Permite a movimentação segura e organizada de grandes quantidades de copos entre áreas de serviço e lavagem. É fundamental para o bom funcionamento de eventos e para o serviço de pequenos-almoços em hotelaria.
Especialidade: Bares ou Discotecas
Otimiza a lavagem e o armazenamento de copos de cocktail, shots e cerveja. Reduz o tempo de inatividade dos copos em picos de consumo, assegurando um serviço ininterrupto.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a capacidade de lavagem e evitar sobrecarga ou danos, agrupe copos de dimensões semelhantes por cesto, sem exceder a altura ou diâmetro máximo permitido.
- Lave o cesto regularmente com água quente e detergente neutro para remover resíduos orgânicos e evitar a acumulação de calcário, assegurando a higiene e conformidade HACCP.
- Mantenha cestos vazios próximos da área de recolha de louça suja e cestos cheios próximos da máquina de lavagem para otimizar o tempo de carregamento e reduzir deslocações desnecessárias.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Prioriza a durabilidade e a redução de custos com quebras, assegurando um stock constante de louça limpa para o funcionamento diário.
- Chefe de Sala — Necessita de copos e taças impecáveis e disponíveis rapidamente para o serviço, minimizando o risco de acidentes no transporte entre a copa e a sala.
- Cozinheiro de Cantina — Valoriza a robustez e a capacidade de organização para gerir o elevado volume de lavagem diária com segurança e eficiência no manuseamento de copos.
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