Cesto de Lavagem e Armazenamento 36 Compartimentos para Copos

O cesto de lavagem e armazenamento PJP5360F1 é um elemento crítico na gestão de louça fina, assegurando a integridade dos copos durante todo o ciclo de produção em ambientes profissionais. A sua concepção em polipropileno de parede dupla, com 36 compartimentos para copos até 73mm de diâmetro, otimiza a mise en place e agiliza o processo de lavagem, secagem e armazenamento. Durante o rush do almoço ou jantar, a fragilidade da cristalaria exige uma solução que minimize quebras e maximize a eficiência operacional, mantendo a qualidade do serviço.

Este cesto permite organizar e lavar pequenos lotes de copos de imperial ou água de forma segura na máquina de lavar. Reduz significativamente a quebra de material, um custo direto para negócios com margens apertadas.

Essencial para a lavagem e armazenamento de copos de vinho e água, protegendo-os desde a mesa até ao armário. Facilita o transporte entre a copa e a sala, garantindo que a cristalaria esteja sempre disponível e em perfeitas condições para o serviço.

Fundamental para o fluxo contínuo de centenas de copos diários, permitindo a lavagem em série e o armazenamento empilhável. Otimiza o espaço de arrumação e minimiza a necessidade de manuseamento individual, acelerando a rotação de stock.

Garante que os copos para sumos, águas ou outros sejam lavados e secos sem danificar as bordas delicadas. Permite uma arrumação higiénica e pronta para o próximo serviço, evitando contaminação cruzada e pó.

• Para maximizar o rendimento durante o serviço, utilize cestos dedicados por tipo de copo, evitando misturar tamanhos e otimizando o preenchimento da máquina de lavar.
• Lave os cestos regularmente com água quente e detergente neutro, ou na própria máquina de lavar louça, para remover resíduos e prevenir o acúmulo de calcário, garantindo a higiene e prolongando a vida útil.
• Assegure que os copos são carregados de forma a permitir a circulação total da água e detergente, e que os cestos empilhados não bloqueiam a secagem, cumprindo as diretrizes HACCP para lavagem e armazenamento.

• Gerente de Copa — Responsável pela organização e manutenção de toda a louça, este cesto é vital para a eficiência e integridade dos copos.
• Proprietário de Restaurante — Preocupado com os custos operacionais, este equipamento minimiza perdas por quebra e otimiza o investimento em cristalaria.
• Cozinheiro de Linha/Auxiliar — Utiliza o cesto diariamente para organizar a lavagem e garantir que os copos limpos estão prontos para o serviço, sem atrasos.