Carrinho de Serviço e Recolha Aberto 1 Lado - 980x500x1050 mm
Carrinho de serviço e recolha robusto, com 980x500x1050 mm, ideal para transporte e organização em cozinhas profissionais. Suporta até 50 kg e é fornecido montado.
Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Dimensões (L x P x A) | 980 x 500 x 1050 mm |
| Carga Máxima Total | 50 kg |
| Carga Máxima por Prateleira | 20 kg |
| Montagem | Fornecido montado — pronto a instalar |
| Material | Alta resistência ao desgaste |
| Design das Prateleiras | Textura fina para aderência, borda de segurança |
| Pegas | Robustas e ergonómicas em ambos os lados |
Aplicações Profissionais
Este carrinho é uma solução versátil para diversas operações em cozinhas profissionais e estabelecimentos de hotelaria. É ideal para o transporte de alimentos, louça limpa ou suja, utensílios e outros materiais em restaurantes, cafés com cozinha, pastelarias, cantinas escolares e empresariais, hotéis, e serviços de catering. A sua robustez e design adaptam-no também a snack-bares, tascas e roulotes que necessitem de um apoio móvel para serviço ou recolha.
Carrinho de Serviço — Principais Vantagens
- Durabilidade e Resistência: Fabricado com materiais modernos que suportam o uso diário intenso, garantindo uma longa vida útil.
- Design Ergonómico e Seguro: Cantos arredondados e pegas robustas facilitam a manobrabilidade e evitam danos em paredes ou mobiliário. A borda das prateleiras previne a queda de objetos.
- Pronto a Usar: Fornecido completamente montado, eliminando a necessidade de trabalhos de montagem e permitindo a sua utilização imediata.
- Fácil Limpeza: A superfície lisa e os materiais resistentes permitem uma limpeza rápida e eficaz com um pano húmido ou jato de água, sem afetar as suas propriedades.
- Versatilidade de Uso: Pode ser utilizado tanto para serviço e transporte como para recolha, adaptando-se a múltiplas tarefas diárias em ambientes profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CSR-743 PC |
O carrinho suporta uma carga máxima total de 50 kg, com cada prateleira a suportar até 20 kg individualmente.
Este modelo é fornecido completamente montado, pronto a ser utilizado imediatamente após a entrega, sem necessidade de montagem.
A limpeza é muito simples, bastando utilizar um pano húmido com água. Em caso de sujidade mais persistente, pode ser usado um jato de água, pois os materiais são resistentes e não são afetados.
Sim, o design robusto e as prateleiras com borda de segurança tornam-no ideal para a recolha e transporte seguro de louça suja, bem como para o serviço de alimentos e outros materiais.
Sim, as prateleiras possuem uma borda de segurança que impede a queda de objetos durante o movimento. Além disso, a superfície tem uma textura fina que melhora a aderência dos artigos transportados.
Introdução
A eficiência logística na cozinha profissional é um fator crítico para a rentabilidade, especialmente durante o rush do almoço ou no ciclo de produção contínuo. O carrinho de serviço e recolha EX19013884, com as suas dimensões de 980x500x1050 mm e capacidade de carga total de 50 kg, desempenha um papel fundamental na otimização do transporte interno. Permite uma circulação fluida de materiais, desde a mise en place até à recolha de louça, minimizando o esforço físico da equipa e prevenindo interrupções no serviço. Este equipamento robusto é um ativo indispensável para manter a organização e a produtividade.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Este carrinho permite a recolha eficiente de louça suja da sala para a copa, otimizando o fluxo de trabalho em espaços, por vezes, mais confinados. Reduz deslocações da equipa de serviço, permitindo que se concentrem no atendimento ao cliente durante picos de afluência.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Serve como apoio móvel para o transporte de pratos prontos da cozinha para a sala ou para a recolha de louça após o serviço. Agiliza a comunicação entre as duas áreas e garante que a mesa seja preparada ou desocupada com celeridade, melhorando a experiência do cliente.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Facilita o transporte de grandes volumes de ingredientes, tabuleiros com pratos semi-preparados ou utensílios entre diferentes secções da cozinha ou para áreas de serviço. Otimiza a logística interna e a preparação para eventos ou serviços de grande escala, onde a movimentação rápida é crucial.
Apoio à preparação e logística interna
Pode ser utilizado como estação móvel para a mise en place, transportando ingredientes e utensílios diretamente para o posto de trabalho. Ajuda a manter a organização e a eficiência na área de preparação, evitando interrupções para buscar materiais e melhorando a ergonomia do cozinheiro.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a estabilidade e segurança do carrinho EX19013884 durante o transporte, distribua a carga uniformemente pelas prateleiras, colocando os itens mais pesados na prateleira inferior para baixar o centro de gravidade.
- Efetuar a limpeza diária de todas as superfícies com um desinfetante adequado para contacto alimentar e água, garantindo a remoção de resíduos e prevenindo contaminações cruzadas, conforme requisitos HACCP.
- Configure o carrinho com os utensílios ou ingredientes necessários para uma tarefa específica, como a mise en place para um serviço ou a recolha de um tipo particular de louça, para evitar deslocações múltiplas e otimizar o tempo.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro/a de Linha — Necessita de ter ingredientes e utensílios à mão para manter o ritmo durante o rush do almoço, minimizando interrupções.
- Auxiliar de Limpeza/Copa — Utiliza para a recolha de louça suja e transporte para a área de lavagem, otimizando o processo de higienização.
- Gerente de Sala/Chefe de Turno — Coordena o transporte eficiente de pratos da cozinha para a sala e a subsequente recolha, assegurando fluidez no serviço.
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