Candeeiro de Aquecimento Cónico 250W Ø275mm Preto

Name: Candeeiro de Aquecimento Cónico 250W Ø275mm Preto
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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Candeeiro de Aquecimento Cónico 250W Ø275mm Preto

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SKU: HE273845

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Ficha Técnica PDF

Candeeiro de aquecimento cónico de 250W com cabo ajustável entre 70cm e 150cm, ideal para manter alimentos quentes. Inclui lâmpada resistente a quebras.

Este candeeiro de aquecimento cónico de 250W foi concebido para manter alimentos quentes em áreas de serviço ou preparação, com um cabo ajustável para controlo da temperatura.

Candeeiro de Aquecimento — Candeeiro Aquecimento — Características Técnicas

Potência	250 W
Tensão	230 V
Cor	Preto
Diâmetro	275 mm
Altura	250 mm
Comprimento do Cabo Ajustável	70 - 150 cm
Peso Líquido	1,28 kg

Aplicações Profissionais

Este candeeiro é uma solução eficaz para manter a temperatura ideal dos alimentos em diversos ambientes profissionais. É ideal para buffets de hotéis e restaurantes, linhas de serviço em cantinas escolares ou empresariais, e áreas de empratamento em restaurantes de cozinha tradicional. Também se adapta a snack-bares, roulotes e food trucks que necessitem de manter produtos quentes para serviço rápido.

Candeeiro Aquecimento — Principais Vantagens

Cabo ajustável que permite variar o comprimento entre 70 cm e 150 cm, oferecendo flexibilidade na instalação.
Controlo da intensidade do calor fornecido, ajustável através da alteração do comprimento do cabo.
Inclui uma lâmpada resistente a quebras, garantindo durabilidade e segurança na operação diária.

Como se ajusta a intensidade do calor deste candeeiro?▼

A intensidade do calor é ajustada alterando o comprimento do cabo, que pode variar entre 70 cm e 150 cm, permitindo aproximar ou afastar o candeeiro dos alimentos.

Qual a altura máxima e mínima de instalação?▼

O cabo ajustável permite que o candeeiro seja posicionado a uma altura entre 70 cm e 150 cm do ponto de fixação, proporcionando flexibilidade na instalação sobre os alimentos.

A lâmpada incluída é fácil de substituir?▼

Sim, o candeeiro utiliza uma lâmpada padrão resistente a quebras, que pode ser facilmente substituída quando necessário, minimizando o tempo de inatividade.

Este candeeiro é adequado para buffets?▼

Sim, é ideal para buffets, linhas de serviço e áreas de empratamento, garantindo que os alimentos se mantêm quentes e apetitosos para os clientes durante todo o período de serviço.

Qual a voltagem necessária para o funcionamento deste equipamento?▼

Este candeeiro de aquecimento opera com uma tensão de 230V, compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais em Portugal.

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Marca	HENDI
Modelo	HE273845
EAN	8711369273845

Introdução

A manutenção térmica de alimentos é um pilar fundamental no ciclo de produção de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este candeeiro de aquecimento, com 250W de potência e cabo ajustável de 70 a 150 cm, é uma ferramenta prática para assegurar que os componentes da mise en place ou os pratos finalizados mantêm a temperatura de serviço ideal. É um equipamento de suporte crítico para a gestão da qualidade e segurança alimentar, evitando perdas de produto por arrefecimento e otimizando o fluxo de serviço.

Snack-bar ou Hamburgaria de bairro

Utilizado sobre a bancada de saída para manter batatas fritas ou sandes quentes antes da entrega ao cliente. Assegura que o produto chega à mesa com a temperatura esperada, mesmo em picos de movimento.

Restaurante de volume médio (40-80 lugares)

Posicionado na linha de empratamento para aquecer pratos de acompanhamento como legumes salteados ou arroz. Garante que todos os elementos do prato estão à temperatura correta no momento de servir, crucial para a experiência gastronómica.

Serviço de buffet em hotel ou catering

Instalado sobre travessas de carne assada, ovos mexidos ou outros itens quentes em buffets de pequeno-almoço ou almoço. Permite que os alimentos se mantenham apetecíveis e seguros para consumo durante períodos prolongados de exposição.

Churrasqueira com serviço de take-away

Aplicado sobre a zona de corte e embalagem de frangos assados ou batatas fritas. Ajuda a preservar o calor dos produtos enquanto aguardam a recolha, otimizando a eficiência do serviço rápido.

Dicas Profissionais

OPERAÇÃO: Ajuste a altura do candeeiro HE273845 utilizando o cabo retrátil; quanto mais próximo do alimento, maior a intensidade de calor aplicada, ideal para itens que necessitam de maior manutenção térmica.
LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Desligue o equipamento e deixe arrefecer completamente antes de limpar; utilize um pano húmido com detergente neutro para a superfície exterior, e verifique regularmente a integridade da lâmpada resistente a quebras para evitar contaminação.
OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Posicione o candeeiro estrategicamente sobre a área de empratamento final ou de passagem rápida, garantindo que os elementos mais sensíveis à temperatura se mantêm quentes até à saída para o cliente, sem comprometer a rapidez.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Necessita de manter os componentes do prato na temperatura correta para um empratamento eficaz e rápido.
Gerente de Sala/Chefe de Turno — Responsável pela qualidade do serviço e satisfação do cliente, assegurando que os alimentos são servidos à temperatura adequada.
Proprietário de Estabelecimento de Comida Rápida — Procura soluções eficientes para manter a qualidade do produto e agilizar o serviço, minimizando desperdícios e otimizando o fluxo de trabalho.