Câmara Frigorífica Modular 120x120x220cm — Isolamento 120mm

Name: Comprar Câmara Frigorífica Modular 120x120x220cm | Preço
Brand: TEFCOLD
SKU: TF44134
Price: 2501.25 EUR
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| Fabricante: TEFCOLD

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Câmara Frigorífica Modular 120x120x220cm — Isolamento 120mm

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Ficha Técnica PDF

Solução de câmara frigorífica modular 120x120x220cm com isolamento de 120mm, ideal para instalação rápida e personalização em cozinhas profissionais.

Apresentamos a solução definitiva para o armazenamento em frio da sua cozinha profissional: a câmara frigorífica modular de 120x120x220cm. Com um isolamento robusto de 120mm em poliuretano, este compartimento refrigerado oferece flexibilidade incomparável, permitindo uma instalação rápida e a personalização da posição da porta para se adaptar perfeitamente ao fluxo de trabalho do seu espaço. É a base ideal para criar um ambiente de conservação eficiente, seja para refrigeração ou congelação, garantindo a integridade dos seus produtos alimentares e otimizando a logística interna.

câmara frigorífica modular — Características Técnicas

Volume Interno	1.81 m³
Dimensão Externa (LxPxA)	1200 x 1200 x 2200 mm
Dimensão Interna (LxPxA)	960 x 960 x 1960 mm
Dimensão da Embalagem (LxPxA)	2000 x 1350 x 1150 mm
Peso Bruto / Líquido	220 / 200 kg
Acabamento Exterior	Branco
Acabamento Interior	Branco
Tipo de Porta	1 porta sólida com dobradiças
Carga de Contentor 40 Pés	16 pçs
Densidade do Isolamento	42
Fechadura	Sim
Espessura da Parede	120 mm
Carga Máxima no Piso	2000 kg

Aplicações Profissionais

Concebida para a exigência da restauração, hotelaria e retalho alimentar, esta câmara de frio é perfeita para estabelecimentos que precisam de otimizar o espaço e garantir a cadeia de frio. Desde a preparação do mise en place num restaurante de grande volume ao armazenamento de produtos frescos num supermercado, a sua flexibilidade permite uma integração harmoniosa em qualquer ambiente. A capacidade de adaptação da porta facilita o acesso em áreas com layout restrito, otimizando a eficiência operacional.

Porquê Escolher Este Equipamento

Esta solução destaca-se pela sua montagem descomplicada e pela adaptabilidade dos seus painéis, que são intermutáveis para permitir a mudança da posição da porta. O isolamento de 120 mm garante uma excelente eficiência térmica, crucial para reduzir os custos operacionais. Além disso, o piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 oferece segurança e durabilidade, simplificando a limpeza e manutenção, essenciais para cumprir as normas HACCP e assegurar um ambiente de trabalho higiénico.

Perguntas Frequentes

Como é feita a montagem da câmara frigorífica modular?▼

A montagem é simplificada através de um sistema de encravamento fácil dos painéis, o que permite uma instalação rápida e sem complicações. Este design modular otimiza o tempo e a mão de obra no local.

Quais as vantagens do isolamento de 120 mm?▼

O isolamento de poliuretano de 120 mm assegura uma eficiência térmica superior, minimizando a perda de temperatura e contribuindo para uma significativa poupança energética. É crucial para manter a estabilidade térmica exigida em ambientes profissionais.

Posso personalizar a configuração da porta?▼

Sim, a modularidade dos painéis permite alterar a posição da porta conforme as necessidades do seu espaço, oferecendo uma flexibilidade adaptável ao layout da sua cozinha ou armazém. Esta característica facilita a otimização do fluxo de trabalho.

É fácil limpar e manter o piso desta câmara?▼

O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 foi concebido para facilitar a limpeza e garantir a máxima higiene, fundamental em qualquer ambiente alimentar. A sua durabilidade também reduz a necessidade de manutenção frequente.

Que tipo de unidade de refrigeração devo considerar para estes painéis?▼

Estes painéis são compatíveis com várias unidades de refrigeração monobloco, que devem ser encomendadas separadamente e dimensionadas conforme a necessidade de frio (refrigeração ou congelação) e as condições ambientais da instalação.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CR 120x120x220
EAN	5708181712228

Como é feita a montagem da câmara frigorífica modular?

Quais as vantagens do isolamento de 120 mm?

Posso personalizar a configuração da porta?

É fácil limpar e manter o piso desta câmara?

Que tipo de unidade de refrigeração devo considerar para estes painéis?

Introdução

A câmara frigorífica modular TF44134, com as suas dimensões de 120x120x220cm e isolamento de 120mm, representa uma solução estratégica para a conservação de alimentos em ambientes Horeca. Concebida para otimizar o espaço e a eficiência energética, esta estrutura robusta e flexível adapta-se perfeitamente às exigências operacionais, garantindo a integridade dos produtos e a conformidade com os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar, seja para refrigeração ou congelação.

Restaurantes de Alta Cozinha

Para a conservação de ingredientes frescos, como vegetais delicados, carnes nobres e peixe, garantindo a sua máxima qualidade até ao momento da confeção. Permite uma gestão rigorosa do stock e a preparação antecipada de componentes para o serviço.

Hotéis com Serviço de Banquetes

Utilizada para o armazenamento temporário de grandes volumes de produtos semi-preparados ou ingredientes para eventos, como casamentos ou conferências. Facilita a logística de produção em massa e a manutenção da cadeia de frio para entregas pontuais.

Cozinhas de Produção Centralizada

Essencial na receção e expedição de produtos alimentares, quer refrigerados quer congelados, para múltiplos pontos de venda ou unidades de restauração. A sua modularidade permite uma integração fluida no fluxo de trabalho de um centro de distribuição.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Ideal para a maturação controlada de massas levedadas, conservação de cremes, frutas frescas ou produtos de confeitaria que exigem temperaturas estáveis. Contribui para a uniformidade da qualidade e a otimização dos ciclos de produção.

Dicas Profissionais

Operação: Otimize o espaço interno da câmara modular TF44134 com estantes ajustáveis em aço inoxidável, permitindo uma organização eficiente por tipo de produto e facilitando a rotação de stock segundo o método FIFO.
Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza diária do piso antiderrapante em aço inoxidável e das superfícies internas com desinfetantes aprovados, verificando semanalmente a integridade das guarnições da porta para evitar perdas de frio.
Conformidade: Assegure a calibração regular dos termómetros e o registo contínuo das temperaturas, garantindo que a câmara opera dentro dos parâmetros HACCP para a conservação segura dos alimentos.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de custos e garantia da qualidade dos alimentos, valorizando a eficiência e a flexibilidade no armazenamento.
Diretor de F&B (Food & Beverage) — Supervisiona todas as operações de alimentação e bebidas do estabelecimento, focando na otimização de recursos e na rentabilidade do investimento em equipamentos.
Gestor de Compras/Logística — Encarregado da aquisição e gestão de stock de produtos, procurando soluções de armazenamento que garantam a conservação, minimizem o desperdício e se adaptem ao espaço disponível.