Braseira Elétrica Cuba Inox 80L Linha 900

braseira elétrica profissional — Braseira Profissional — Principais Vantagens

Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta braseira elétrica em aço inoxidável com capacidade de 80 litros oferece durabilidade e desempenho superiores. O seu design funcional garante uma utilização intuitiva e uma limpeza simplificada, ideal para qualquer ambiente de restauração movimentado. O controlo preciso da temperatura permite confecionar uma vasta gama de pratos com resultados consistentes e de elevada qualidade.

Os manípulos ergonómicos com proteção anti-gorduras aumentam a segurança e a longevidade do equipamento, enquanto o perfil anti-salpico curvado assegura um ambiente de trabalho mais limpo e higiénico. Este robusto aparelho, assente numa estrutura de aço inox, destaca-se pela sua resistência e pela facilidade de manutenção, tornando-o um investimento inteligente para o seu negócio. As chaminés de design atraente garantem uma exaustão eficiente, melhorando a qualidade do ar na cozinha.

Aplicações Profissionais

Este equipamento destina-se a uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, hotéis e refeitórios, onde a confeção de alimentos em grandes quantidades é uma realidade diária. A sua robustez e grande capacidade tornam-no perfeito para preparar guisados, estufados, sopas e outros pratos que requerem cocção prolongada e uniforme. A versatilidade da braseira elétrica permite adaptar-se a diferentes estilos culinários e necessidades operacionais, garantindo sempre a máxima eficiência.

Integrando-se perfeitamente em linhas de confeção de 900mm, esta braseira é ideal para cozinhas que necessitam de arranjos modulares e eficientes. A conceção inteligente do equipamento permite um acesso frontal aos componentes funcionais, facilitando as tarefas de manutenção e agilizando as operações diárias, assegurando que o seu serviço decorra sem interrupções. É a escolha adequada para chefes que procuram fiabilidade e alto desempenho.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade desta braseira elétrica?
Esta braseira possui uma cuba em aço inoxidável com capacidade para 80 litros, ideal para a preparação de grandes volumes de alimentos em ambientes de restauração profissional.

Quais as dimensões do equipamento?
As dimensões totais (Largura x Profundidade x Altura) da braseira são 1200x900x250 mm, adequadas para cozinhas com linhas de confeção de 900mm.

É fácil de limpar e manter?
Sim, a estrutura em aço inoxidável e o design com acesso frontal aos componentes funcionais facilitam significativamente as tarefas de limpeza e manutenção diárias.

Que tipo de alimentação elétrica necessária?
A braseira requer uma alimentação elétrica trifásica de 400V/3/50 Hz, com uma potência total de 12 kW, garantindo um desempenho energético eficiente.

O equipamento é seguro e ergonómico?
Sim, os manípulos ergonómicos com anéis de proteção anti-gorduras e o perfil anti-salpico curvado foram pensados para otimizar a segurança e o conforto do utilizador durante a operação.