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Braço Triturador Profissional Inox 40cm para Bloco Motor FX40

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| Fabricante: UDI
Braço Triturador Profissional Inox 40cm para Bloco Motor FX40
169,00 
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+IVA: 155,90 
SKU: UD2088.181
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Braço triturador profissional de 40cm em aço inoxidável, ideal para misturar e triturar. Acessório indispensável para o bloco motor FX40 em cozinhas profissionais.

Braço Triturador — Principais Vantagens

Este braço misturador profissional de 40cm, meticulosamente fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, é o acessório ideal para o seu bloco motor FX40. Garante um desempenho robusto e uma durabilidade excecional, mesmo nos ambientes mais exigentes de restauração e hotelaria. Proporciona uma trituração eficiente e homogénea, otimizando a preparação e assegurando resultados consistentes para uma vasta gama de alimentos, desde sopas a molhos.

A sua construção em aço inoxidável não só facilita a higienização, cumprindo rigorosas normas HACCP, como também oferece uma resistência superior à corrosão e ao desgaste diário. Isto prolonga significativamente a vida útil do equipamento e minimiza a necessidade de substituições frequentes. Com este componente, o trabalho na cozinha torna-se mais prático e os pratos ganham uma textura impecável. Além disso, a versatilidade deste equipamento permite-lhe funcionar como um verdadeiro liquidificador, varinha mágica ou robot de copo, adaptando-se a diversas necessidades.

Aplicações Profissionais

Este acessório é uma ferramenta indispensável para cozinhas profissionais em hotéis, restaurantes, serviços de catering, cantinas e bares que dependem do bloco motor FX40. Torna-se perfeito para a confeção de purés aveludados, sopas cremosas, molhos saborosos, cremes delicados e outras misturas, simplificando as tarefas do chef e da sua equipa. A sua robustez é ideal para o uso contínuo e a sua eficiência contribui para a aceleração dos processos de preparação, economizando tempo valioso na cozinha.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Comprimento do Braço 400 mm
Material Aço Inoxidável
Peso Líquido 1,4 kg
Peso Bruto 1,9 kg
Compatibilidade Bloco motor FX40

Perguntas Frequentes

Este braço triturador é compatível com outros blocos motores?
Não, este braço foi especificamente concebido para ser utilizado com o bloco motor modelo FX40, garantindo o encaixe e funcionamento perfeitos. A sua engenharia avançada assegura compatibilidade exclusiva.

Qual a vantagem do aço inoxidável na restauração?
O aço inoxidável é um material altamente higiénico e resistente à corrosão e ao desgaste, características cruciais em ambientes de restauração para a conformidade com as normas alimentares e a durabilidade do equipamento. Facilita a limpeza e mantém a segurança alimentar.

Como devo limpar e manter o braço triturador?
Após cada utilização, o braço deve ser desmontado do bloco motor e lavado com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que todas as peças são bem secas antes de guardar para evitar a proliferação de bactérias e prolongar a vida útil do produto.

Quais são as dimensões do Braço Triturador Profissional 40cm para FX40 e o espaço necessário para a sua utilização?
O braço triturador profissional tem um comprimento de 400 mm. Não existem outras dimensões específicas, pois foi concebido para ser integrado no bloco motor FX40. Certifique-se apenas de dispor de espaço adequado para manuseio e operação seguros quando acoplado ao motor.

Este braço triturador requer alguma instalação especial ou compatibilidade de energia?
Este braço triturador é um acessório e não requer instalação elétrica ou de água independente. É projetado para ser facilmente encaixado no bloco motor FX40, utilizando a energia e as capacidades do mesmo. Certifique-se de que o seu bloco motor FX40 está em perfeitas condições de funcionamento antes de acoplar o braço.

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Marca UDEX
Modelo UD2088.181
Peso (kg) 1.4 kg

Não, este braço foi especificamente concebido para ser utilizado com o bloco motor modelo FX40, garantindo o encaixe e funcionamento perfeitos para uma otimização máxima. A sua construção assegura uma performance impecável e a segurança do equipamento na sua operação diária em cozinhas profissionais.

O aço inoxidável é um material altamente higiénico, resistente à corrosão e fácil de limpar, características cruciais em ambientes de restauração. Contribui para a conformidade com as normas alimentares e prolonga significativamente a durabilidade do equipamento, mesmo com uso intensivo. Garante também a segurança alimentar ao prevenir a contaminação.

Após cada utilização, o braço deve ser desmontado do bloco motor e lavado com água morna e detergente neutro. É essencial certificar-se de que todas as peças são bem secas antes de guardar para evitar a proliferação de bactérias e a formação de manchas de humidade. Uma manutenção regular garante a higiene e prolonga a vida útil do equipamento.

O braço triturador profissional tem um comprimento de 400 mm, sendo ideal para recipientes mais profundos. Não requer espaço adicional significativo, pois foi concebido para ser integrado no bloco motor FX40. Certifique-se apenas de dispor de espaço adequado para manuseio e operação seguros.

Este braço triturador funciona como um acessório e não requer instalação elétrica ou de água independente. É projetado para ser facilmente encaixado no bloco motor FX40. A sua simplicidade de encaixe garante uma integração rápida e eficiente nas suas operações diárias.

Introdução

O Braço Triturador Profissional Inox 40cm, projetado para acoplar no bloco motor FX40, é uma ferramenta indispensável para otimizar processos de preparação em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável e o comprimento de 400mm garantem a homogeneização eficiente e rápida de grandes volumes de ingredientes, desde sopas a molhos, assegurando consistência e qualidade superior nos pratos servidos, ao mesmo tempo que cumpre rigorosas normas de higiene e durabilidade exigidas no setor HORECA.

Produção de Sopas e Cremes em Hotéis

Em cozinhas de hotéis com elevado volume de hóspedes, este braço triturador é essencial para a preparação diária de grandes quantidades de sopas e cremes. Permite triturar diretamente em panelas de grande capacidade, resultando em texturas aveludadas e consistentes, sem a necessidade de transferir o produto para outros equipamentos, otimizando o tempo de produção e minimizando a sujidade.

Catering para Eventos de Grande Escala

Para empresas de catering que gerem eventos com centenas de convidados, a rapidez e a eficiência são cruciais. Este braço triturador é utilizado para emulsionar molhos, purés e bases para sobremesas em grandes recipientes, garantindo uniformidade e qualidade em todas as porções, mesmo sob pressão de tempo e produção contínua.

Cozinhas de Restaurantes com Menus de Degustação

Em restaurantes que valorizam a precisão e a apresentação, o braço triturador de 40cm é fundamental para criar texturas finas e homogéneas em molhos complexos, veloutés e purés gourmet. A sua capacidade de processar volumes médios a grandes diretamente no recipiente de cocção assegura que a qualidade e a consistência desejadas pelo chef sejam mantidas em cada empratamento.

Dicas Profissionais

  • Utilize o comprimento de 400mm para trabalhar em recipientes mais profundos, evitando salpicos e garantindo uma imersão total para triturar grandes volumes de uma só vez, aumentando a eficiência operacional.
  • Após a utilização, desmonte o braço do bloco motor e proceda à higienização imediata. O aço inoxidável permite uma limpeza rápida e eficaz, crucial para cumprir as normas HACCP e evitar contaminações cruzadas.
  • Para purés e cremes extra sedosos, utilize o braço em movimentos lentos e circulares, garantindo que todos os ingredientes são processados uniformemente e que não ficam grumos, elevando a qualidade final do prato.
  • Verifique regularmente a ligação entre o braço e o bloco motor FX40. Uma conexão segura é vital para a estabilidade durante a operação e para prolongar a vida útil de ambos os equipamentos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Chef de Cozinha
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Restaurante/Hotel

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