Estante Intermédia para Mesa de Trabalho 800x500mm Inox
Estante intermédia em aço inoxidável para mesas de trabalho de 500mm de profundidade. Otimiza o espaço e reforça a estrutura. Dimensões da estante 800x500mm.
Esta estante intermédia em aço inoxidável foi concebida para instalação em mesas de trabalho de 500mm de profundidade, otimizando o espaço de arrumação e reforçando a estrutura.
bancada inox — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Dimensões da Estante (L x P) | 800 x 500 mm |
| Altura de Mesa Compatível | 850 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Reforço | Central em aço inoxidável |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Compatibilidade | Mesas de trabalho normalizadas com 500mm de profundidade |
Aplicações Profissionais
Ideal para otimizar o espaço de arrumação em cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, cantinas escolares e empresariais, ou em áreas de preparação de snack-bares e roulotes.
Estante Intermédia — Principais Vantagens
- Otimização do espaço vertical em mesas de trabalho.
- Aumento da robustez da mesa onde é instalada.
- Construção integral em aço inoxidável para máxima higiene e durabilidade.
- Fácil instalação em mesas de trabalho standard.
- Permite manter utensílios e ingredientes essenciais ao alcance.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022125 |
| Modelo | EB-85 |
A instalação é simples, pois as pernas das mesas normalizadas EDENOX possuem porcas de passagem métrica embutidas. A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a montagem no local.
A bancada é construída totalmente em aço inoxidável, garantindo resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para cumprir normas de higiene em cozinhas profissionais.
Embora não especificada nos dados, a bancada possui um reforço central em aço inoxidável na parte inferior do estante, o que sugere uma boa capacidade de carga para equipamentos e utensílios de cozinha.
Não, esta bancada foi concebida especificamente para ser instalada como um estante intermediário ou prateleira entre a superfície de trabalho e o estante inferior de mesas de trabalho normalizadas EDENOX.
O reforço central contribui para a robustez geral da mesa onde a bancada é instalada, permitindo suportar cargas mais pesadas e aumentando a durabilidade do conjunto.
Introdução
A gestão eficiente do espaço de trabalho é crítica para a produtividade de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação intensiva da mise en place. Esta estante intermédia, com 800x500mm em aço inoxidável, integra-se em mesas de trabalho de 500mm de profundidade, permitindo otimizar a área vertical. A sua função é criar um nível de arrumação adicional, mantendo utensílios e ingredientes essenciais ao alcance imediato, o que é fundamental para a fluidez do ciclo de produção.
Snack-bar de bairro
Permite arrumar temperos e pequenos utensílios como espátulas e pinças diretamente sobre a mesa de preparação de sanduíches. Garante que os itens de uso frequente estão à mão, acelerando o serviço durante picos de afluência.
Restaurante tradicional português
É utilizada na área de empratamento para organizar guarnições pré-preparadas em pequenos recipientes ou pratos de serviço. Reduz o tempo de busca e movimento, crucial para a consistência e rapidez na saída dos pratos.
Cantina empresarial
Instala-se em mesas de apoio na linha de distribuição, servindo para guardar tabuleiros vazios ou talheres embalados. Facilita o reabastecimento contínuo e a manutenção da ordem, minimizando interrupções no fluxo de serviço.
Pastelaria com produção diária
Ajuda a organizar formas, cortadores e pequenas ferramentas de decoração na bancada de trabalho. Otimiza o acesso a materiais essenciais, melhorando a eficiência na confeção e decoração de produtos.
Dicas Profissionais
- Posicione a estante a uma altura que permita o acesso ergonómico aos itens mais usados, evitando flexões desnecessárias durante o serviço.
- Realize a limpeza diária com água morna e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos para cumprir os requisitos HACCP.
- Verifique regularmente a estabilidade da estante e da mesa, garantindo que não há folgas que possam comprometer a segurança alimentar ou operacional.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Necessita de ter os seus utensílios e ingredientes de mise en place organizados e acessíveis para manter um ritmo de trabalho elevado.
- Gerente de Cozinha — Valoriza a otimização do espaço e a organização para melhorar a produtividade da equipa e garantir a conformidade com as normas de higiene.
- Proprietário de Snack-Bar — Procura soluções práticas e económicas para maximizar o pequeno espaço disponível e agilizar o atendimento ao cliente com rapidez.
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