Bancada Mural Inox 1500x700mm Linha 700 Desmontada
Bancada mural em aço inoxidável AISI-304, 1500x700x850 mm, Linha 700. Fornecida desmontada para montagem fácil, com pernas ajustáveis e prateleira inferior reforçada.
bancada mural desmontada — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI-304 18/10 |
| Acabamento | Acetinado |
| Dimensões (CxPxA) | 1500 x 700 x 850 mm |
| Profundidade | 700 mm (Linha 700) |
| Tampo | Frente de 50 mm, orlas arredondadas |
| Estrutura | Reforço longitudinal ômegas e chassi |
| Pernas | Aço inoxidável, ajustáveis em altura |
| Prateleira Inferior | Com reforço central |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Armazenamento | Ocupa 180 mm de altura quando desmontada |
Aplicações Profissionais
Ideal para diversas áreas de preparação em cozinhas profissionais, esta bancada mural é adequada para restaurantes de bairro, snack-bares, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, e cozinhas de hotéis. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para o manuseamento de alimentos, preparação de pratos e suporte a equipamentos de confeção.
Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
- Construção em aço inoxidável AISI-304 para máxima higiene e resistência à corrosão.
- Design robusto com reforços que asseguram estabilidade superior durante o trabalho.
- Montagem fácil e rápida por aparafusamento, otimizando o tempo de instalação.
- Pernas ajustáveis em altura para adaptação a diferentes pisos e necessidades ergonómicas.
- Otimização de espaço e custos de transporte devido ao fornecimento desmontado.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMD-157 |
Recomenda-se a limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam riscar o aço inoxidável AISI-304. A secagem após a limpeza previne manchas de água.
Com 1500mm de comprimento e 700mm de profundidade, esta bancada é versátil para cozinhas de snacks. Verifique o espaço disponível e a necessidade de área de trabalho para a sua operação específica.
Sim, as pernas desta bancada são ajustáveis em altura, permitindo adaptá-la facilmente a diferentes necessidades ergonómicas e requisitos do espaço de trabalho na sua cozinha profissional.
A bancada possui reforço longitudinal ômegas na parte inferior e um chassi robusto. Estes elementos garantem uma excelente estabilidade, mesmo sob cargas de trabalho intensas na sua cozinha.
As bancadas desmontadas otimizam o transporte e armazenamento, ocupando apenas 180mm de altura. A montagem é simples e rápida, resultando numa estrutura sólida e robusta para o seu estabelecimento.
Introdução
Numa cozinha profissional, a eficiência da área de preparação é um pilar fundamental para o sucesso do ciclo de produção, especialmente no rush do almoço ou jantar. Esta bancada mural, com as suas dimensões de 1500x700mm e construção em aço inoxidável AISI-304 18/10, oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, essencial para a mise en place e o manuseamento seguro de alimentos. A sua profundidade de 700mm, enquadrada na Linha 700, garante compatibilidade com outros equipamentos modulares, otimizando o layout da cozinha e facilitando operações diárias.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Para a preparação de sandes e pratos rápidos, esta bancada oferece uma área de trabalho estável e fácil de limpar. Resolve a necessidade de uma superfície higiénica para o fluxo constante de pedidos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Serve como estação auxiliar para guarnições ou empratamento, apoiando o cozinheiro na finalização dos pratos. Garante espaço extra para organização e agilidade durante o serviço.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Pode ser utilizada como posto de pré-preparação de vegetais ou carne, ou como suporte para equipamentos de cozinha modular. Facilita a descentralização de tarefas e a manutenção do ritmo em produções massivas.
Especialidade: pastelaria
Ideal para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos de confeção. Proporciona uma superfície fria e vasta, essencial para trabalhos delicados de pastelaria.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, utilize tábuas de corte de cores distintas para cada tipo de alimento, organizando os utensílios na prateleira inferior para um fluxo de trabalho eficiente durante o serviço.
- Diariamente, após cada serviço, limpar a superfície com detergente neutro e desinfetante próprio para superfícies de contacto alimentar, enxaguando bem para evitar resíduos e garantir a conformidade HACCP.
- Assegurar que as pernas ajustáveis estão sempre niveladas para prevenir acumulação de líquidos e facilitar a drenagem, minimizando riscos de contaminação cruzada e promovendo um ambiente de trabalho seguro.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Otimiza espaço e garante higiene para preparação rápida e eficiente.
- Cozinheiro de Partida — Necessita de uma superfície robusta e higiénica para a sua mise en place diária e empratamento.
- Gerente de Catering — Valoriza a versatilidade e facilidade de transporte/montagem para operações temporárias em eventos.
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