Bancada com Lavatório e Escorredor Esquerdo 1400x700mm Linha 700

Name: Bancada com Lavatório e Escorredor Esquerdo 1400x700mm Linha 700
Brand: EDENOX

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| Fabricante: EDENOX

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Bancada com Lavatório e Escorredor Esquerdo 1400x700mm Linha 700

523,00 €

366,10 €

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SKU: EX19004884

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Ficha Técnica PDF

Bancada de preparação Linha 700 em aço inoxidável AISI-304, com lavatório de 600x500x300mm e escorredor esquerdo. Totalmente soldada, pronta a instalar.

Esta bancada de preparação com lavatório e escorredor esquerdo, de 1400x700mm, é fabricada em aço inoxidável AISI-304 e fornecida totalmente soldada para instalação imediata em cozinhas profissionais.

bancada com lavatório e escorredor — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Dimensões Totais (mm)	1400 x 700
Profundidade (mm)	700
Material	Aço Inoxidável AISI-304 18/10
Posição do Escorredor	Esquerda
Dimensões do Lavatório (mm)	600 x 500 x 300
Borda Traseira	100 mm
Borda Frontal	50 mm
Construção	Totalmente soldada
Características do Lavatório	Grande capacidade, proteção contra ruído, válvula de escoamento, tubo de transbordo

Aplicações Profissionais

Esta bancada com lavatório é ideal para a área de preparação e lavagem de utensílios em restaurantes de cozinha tradicional, pastelarias com confeção, snack-bares, cantinas escolares e empresariais, ou em cozinhas de hotéis e catering, onde a higiene e a durabilidade são essenciais.

Bancada com Lavatório — Principais Vantagens

Durabilidade e Higiene: Construção robusta em aço inoxidável AISI-304 e soldadura integral para máxima resistência e facilidade de limpeza.
Funcionalidade Otimizada: Lavatório de grande capacidade com proteção contra ruído e escorredor integrado para uma área de trabalho eficiente.
Pronta a Usar: Fornecida montada, permitindo uma instalação rápida e sem complicações no seu espaço profissional.
Design Ergonómico: Borda traseira de 100 mm e borda frontal de 50 mm para contenção eficaz de líquidos e maior segurança.

Qual a vantagem do aço inoxidável AISI-304?▼

O aço inoxidável AISI-304 oferece excelente resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem máxima higiene e longevidade do equipamento.

Esta bancada é fornecida montada ou desmontada?▼

Esta bancada é fornecida totalmente soldada, o que significa que chega pronta a instalar, sem necessidade de montagem complexa no local.

O lavatório tem capacidade para utensílios grandes?▼

Sim, o lavatório possui dimensões de 600x500x300 mm, concebido para acomodar e lavar utensílios de grande porte com facilidade.

Qual a profundidade da bancada e a sua relevância?▼

Com 700 mm de profundidade, esta bancada enquadra-se na Linha 700, otimizando o espaço de trabalho e permitindo a integração com outros equipamentos modulares da mesma linha em cozinhas profissionais.

Como é feita a drenagem da água?▼

Cada lavatório está equipado com uma válvula de escoamento e um tubo de transbordo, garantindo uma drenagem eficiente e prevenindo derrames acidentais.

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Marca	EDENOX
Modelo	FI-147/11-I

Qual a manutenção recomendada para bancadas de aço inoxidável AISI-304?

Para manter a bancada em aço inoxidável AISI-304 em ótimas condições, recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, seguida de secagem com um pano macio. Evite produtos abrasivos ou esponjas de aço que possam riscar a superfície. Em caso de manchas mais persistentes, pode utilizar uma solução de água e vinagre branco ou produtos específicos para inox.

Qual a capacidade útil da cuba desta bancada para lavagem de utensílios?

A cuba desta bancada mede 600 x 500 x 300 mm, oferecendo uma capacidade generosa para a lavagem de uma vasta gama de utensílios de cozinha, incluindo panelas e tabuleiros de maiores dimensões, comuns em restaurantes e cozinhas profissionais.

Esta bancada com lava-loiça é adequada para espaços de restauração com elevado volume de serviço?

Sim, a bancada com lava-loiça e escorredor, fabricada em aço inoxidável AISI-304 e com cubas de grande capacidade, é concebida para suportar o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, snack-bares e hotéis, garantindo durabilidade e higiene.

O escorredor desta bancada pode ser montado do lado direito?

Este modelo específico, FI-147/11-I, tem o escorredor posicionado fixamente na esquerda, conforme indicado nas especificações. Para necessidades com escorredor à direita, seria necessário consultar outros modelos compatíveis.

Qual a importância da borda traseira de 100 mm na bancada?

A borda traseira elevada a 100 mm serve como proteção contra salpicos e líquidos, impedindo que estes escorram para a parede ou para o equipamento adjacente. Isto contribui para a manutenção da limpeza e higiene na área de trabalho.

Introdução

Numa cozinha profissional, a eficiência da área de lavagem e preparação é fulcral para a fluidez do ciclo de produção. Esta bancada com lavatório e escorredor esquerdo (EX19004884), construída em aço inoxidável AISI-304 e com 1400x700mm, oferece uma solução robusta para a mise en place e higienização de utensílios. A sua profundidade de 700mm e lavatório de 600x500x300mm garantem a capacidade necessária para lidar com o volume de trabalho, mesmo durante o rush do almoço, assegurando durabilidade e conformidade sanitária.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote

Essencial para a lavagem manual de loiça e utensílios mais volumosos que não cabem na máquina, complementando a lavagem e garantindo a higiene rápida entre serviços.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Serve como estação primária para a pré-lavagem de panelas e tabuleiros, aliviando a carga da máquina de lavar loiça e otimizando o fluxo de trabalho na copa.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Utilizada na área de preparação fria para a lavagem de vegetais e outros ingredientes, ou como ponto de apoio para a limpeza de grandes cubas e recipientes.

Especialidade: pastelaria, pizzaria, churrasqueira

Crucial para a lavagem de formas, tabuleiros e ferramentas de confeitaria, onde a delicadeza e a dimensão dos utensílios exigem um manuseamento manual específico e um escoamento eficiente.

Dicas Profissionais

Durante o serviço, utilize o escorredor esquerdo para organizar os utensílios limpos por tipo, facilitando a sua recolha e arrumação imediata.
Limpe diariamente a bancada e o lavatório com detergente neutro e água, enxaguando bem para evitar acumulação de resíduos e manchas de calcário.
Verifique periodicamente o estado da válvula de escoamento e do tubo de transbordo para assegurar a drenagem eficaz e evitar estagnação de água, prevenindo a proliferação bacteriana.

Perfiis Alvos

Proprietário de Snack-Bar — Procura um equipamento durável e fácil de limpar que suporte o uso intensivo diário sem avarias.
Cozinheiro de Turno — Necessita de uma estação de trabalho funcional e higiénica para a preparação inicial de alimentos e a lavagem rápida de utensílios durante o serviço.
Responsável de Higiene e Segurança — Valoriza a construção soldada em AISI-304 e a facilidade de sanitização, cruciais para a conformidade com as normas HACCP e controlo de contaminação.