Armário Expositor Refrigerado 372L, 2 Portas de Vidro Duplo

Num ambiente de serviço intensivo, como o rush do almoço, a capacidade de ter produtos pré-refrigerados e visíveis é crucial para a agilidade da operação. O armário expositor EX19096994, com 372 litros úteis e refrigeração ventilada entre +1ºC e +10ºC, assegura a conservação ideal e a pronta disponibilidade de bebidas e alimentos embalados. As portas de vidro duplo minimizam perdas térmicas, mantendo a temperatura estável mesmo em ciclos de abertura frequente, essencial para uma mise en place eficaz e um fluxo de produção sem interrupções.

Permite a exposição direta de refrigerantes, águas e sanduíches pré-preparadas no balcão de atendimento, incentivando a venda por impulso. Garante que os produtos estão sempre à temperatura de consumo ideal, mesmo em picos de afluência.

Utilizado na área de bar ou esplanada para exibir vinhos brancos, espumantes e cervejas artesanais. Facilita o acesso rápido da equipa de sala e oferece aos clientes uma seleção visível, agilizando o serviço de bebidas.

Serve como ponto de recolha para águas, sumos e iogurtes individuais, permitindo que os utilizadores se sirvam autonomamente. Reduz a carga de trabalho do pessoal durante as horas de maior movimento e mantém a qualidade dos produtos disponíveis.

Ideal para exibir bolos individuais, mousses, saladas de fruta e outras sobremesas frescas, bem como bebidas especiais. A iluminação interna realça a apresentação dos produtos, apelando visualmente aos clientes.

• Para máximo rendimento, organize as prateleiras por tipo de produto e frequência de saída, garantindo que os itens mais procurados estejam à altura dos olhos e facilmente acessíveis.
• Efetue a limpeza diária das portas de vidro com um desengordurante neutro e verifique mensalmente a acumulação de pó no condensador para manter a eficiência da refrigeração e prolongar a vida útil do equipamento.
• Implemente um registo diário da temperatura interna, verificando os valores mínimos e máximos para assegurar a conformidade com os requisitos HACCP para a conservação de produtos perecíveis.

• Gerente de Sala — Assegura a apresentação apelativa e a disponibilidade constante de bebidas frescas e sobremesas, impactando diretamente a venda por impulso e a satisfação do cliente.
• Proprietário de Cafetaria — Confia no equipamento para maximizar a venda de bebidas e snacks refrigerados, garantindo a rotação de stock e a eficiência operacional com produtos visíveis e acessíveis.
• Cozinheiro de Cantina — Utiliza-o para armazenar pré-preparações frias ou ingredientes que precisam de ser visíveis e acessíveis rapidamente durante o serviço, otimizando o fluxo de trabalho na linha de distribuição.