Cesto para Pratos Polipropileno 14 Unidades 27-31 cm

Name: Cesto para Pratos Polipropileno 14 Unidades 27-31 cm
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Cesto para Pratos Polipropileno 14 Unidades 27-31 cm

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SKU: PJP14126

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Ficha Técnica PDF

Cesto em polipropileno de parede dupla para 14 pratos (27-31 cm). Ideal para lavagem, secagem, armazenamento e transporte seguro. Empilhável e certificado NSF.

Este cesto em polipropileno foi concebido para a lavagem, secagem, armazenamento e transporte seguro de até 14 pratos com diâmetros entre 27 e 31 centímetros, otimizando a logística da sua cozinha profissional.

Cesto para Pratos — Características Técnicas

Material	Polipropileno de parede dupla
Cor	Bege
Capacidade	14 pratos
Diâmetro dos Pratos	27 a 31 cm
Largura	50 cm
Profundidade	50 cm
Altura	14.9 cm
Peso	5.302 kg
Temperatura Máxima	95 °C
Montagem	Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento
Empilhável	Sim
Certificação	NSF

Cesto para Pratos — Aplicações Profissionais

Este cesto é uma solução versátil para a gestão de louça em diversos ambientes profissionais. É ideal para restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, pizzarias, cantinas escolares e empresariais, e serviços de catering. Permite otimizar o processo de lavagem e secagem em máquinas de lavar louça industriais, bem como o armazenamento e transporte seguro de pratos em hotéis, pastelarias com confecção e cozinhas de eventos, minimizando o risco de quebras.

Cesto para Pratos — Principais Vantagens

O design patenteado Flap Rack permite alternar entre lados abertos para uma lavagem e secagem eficientes, e lados fechados (com abas vendidas separadamente) para maior segurança no armazenamento e transporte. A construção em polipropileno de parede dupla confere-lhe uma resistência superior e durabilidade, suportando temperaturas até 95 °C. A sua capacidade de empilhamento otimiza o espaço de arrumação, e a certificação NSF garante a conformidade com os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.

Que tipo de pratos posso colocar neste cesto?▼

Este cesto foi projetado para acomodar até 14 pratos com diâmetros entre 27 e 31 centímetros, oferecendo suporte adequado para evitar danos.

Este cesto é adequado para máquinas de lavar louça industriais?▼

Sim, o material de polipropileno de parede dupla e a resistência a temperaturas até 95 °C tornam-no perfeitamente adequado para uso em máquinas de lavar louça profissionais.

Posso usar este cesto para transportar pratos de forma segura?▼

Sim, o design permite o transporte seguro. Para proteção adicional durante o transporte, pode adquirir as abas laterais fechadas (vendidas separadamente).

Qual a vantagem do design "Flap Rack"?▼

O design "Flap Rack" permite alternar entre lados abertos para uma lavagem e secagem eficazes (com melhor fluxo de ar) e lados fechados para maior segurança e proteção dos pratos durante o armazenamento e transporte.

Este cesto é fácil de montar?▼

Sim, o cesto é fornecido desmontado, mas a montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento.

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Marca	Pujadas
Modelo	P14126
EAN	8421661141260

Qual a capacidade máxima de pratos por cesto e quais as dimensões compatíveis?

Este cesto suporta até 14 pratos com diâmetro entre 27 e 31 centímetros. As suas ranhuras garantem suporte e proteção adequados para evitar quebras durante o manuseamento.

Como funciona o design patenteado Flap Rack para lavagem e secagem?

O design Flap Rack permite alternar entre lados abertos, que promovem um fluxo de ar superior para uma limpeza minuciosa e secagem rápida, e lados fechados, que oferecem segurança para armazenamento e transporte. As aletas para os lados fechados são vendidas separadamente.

Qual a resistência térmica deste cesto e que tipo de detergentes posso usar?

O cesto é fabricado em polipropileno de dupla parede, resistente a temperaturas até 95°C. Pode ser utilizado com detergentes standard para máquinas de lavar louça profissionais, garantindo a sua durabilidade e eficácia.

É possível empilhar estes cestos para otimizar espaço na cozinha?

Sim, o design destes cestos permite que sejam empilhados de forma segura e estável, otimizando o espaço de arrumação em cozinhas profissionais com limitações de área.

Este cesto necessita de alguma montagem ou manutenção específica?

O cesto é concebido para ser facilmente empilhável e não requer montagem. A limpeza regular com água e detergente neutro é suficiente para manter o polipropileno em boas condições, assegurando a sua longevidade e higiene.

Introdução

Numa cozinha profissional, a gestão eficiente da louça é um pilar para a fluidez do serviço, especialmente durante o "rush do almoço" ou jantar. Este cesto para pratos PJP14126, com capacidade para 14 pratos de 27 a 31 cm e construção em polipropileno de parede dupla, é um componente estratégico no ciclo de produção. Garante a lavagem, secagem e transporte seguros, otimizando a "mise en place" da louça e minimizando quebras, um fator crítico na manutenção da rentabilidade operacional.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar

Permite a organização rápida dos pratos sujos e o seu transporte seguro para a máquina de lavar. Reduz o tempo de preparação da louça limpa para o próximo serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Facilita a gestão da louça durante os picos de serviço, assegurando que os pratos estão prontos e secos. O empilhamento otimiza o espaço de armazenamento entre ciclos de produção.

Operação de grande volume: Cantina

Otimiza o fluxo de lavagem e secagem de centenas de pratos diários, minimizando quebras e acelerando o processo. Essencial para o transporte seguro da louça limpa para diferentes áreas de serviço.

Especialidade: Pizzaria

Acomoda pratos de pizza com diâmetros de 27 a 31 cm, garantindo uma lavagem eficaz e armazenamento seguro. A robustez do polipropileno é crucial para o manuseamento constante de louça pesada.

Dicas Profissionais

Para maximizar a eficiência de lavagem, evite sobrecarregar o cesto e assegure que os pratos estão bem espaçados, permitindo um fluxo de água e detergente ideal em todas as superfícies.
Realize a limpeza diária do cesto após cada turno com água quente e detergente desinfetante, removendo resíduos para prevenir a proliferação bacteriana e garantir a higiene.
Utilize cestos dedicados para pratos de diferentes tamanhos ou tipos, organizando-os por cor ou etiqueta, para agilizar a triagem, lavagem e armazenamento.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Copa — Responsável pela lavagem e organização da louça, este cesto é vital para a eficiência e segurança no manuseamento dos pratos, especialmente em momentos de pico, agilizando o trabalho.
Gerente de Restaurante — Supervisiona a operação diária e a rentabilidade, valorizando o cesto pela sua durabilidade, capacidade de reduzir quebras e otimização do fluxo de trabalho, traduzindo-se em poupança de custos.
Responsável de Logística/Catering — Gere o transporte e armazenamento de equipamentos e louça, para quem a funcionalidade de empilhamento e a proteção dos pratos são cruciais na movimentação eficiente entre locais.