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Máquina de Gelo Profissional 28kg/24h Cubos Médios CM 28

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| Fabricante: Brema
Máquina de Gelo Profissional 28kg/24h Cubos Médios CM 28
1 880,00 
1 410,00 
+IVA: 1 734,30 
SKU: TF58795
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Ficha Técnica PDF

Produza cubos de gelo médios de forma eficiente com esta máquina profissional compacta (28kg/24h), ideal para qualquer estabelecimento.

Assegure um fornecimento ininterrupto de gelo com a Máquina de Gelo Profissional CM 28, um equipamento essencial para otimizar o serviço em qualquer estabelecimento de restauração. Concebida para quem exige consistência e eficiência, esta produtora de cubos de gelo garante que nunca faltará a matéria-prima para refrescar bebidas, conservar alimentos ou preparar cocktails, mesmo nos momentos de maior afluência. Com a sua capacidade de produção diária, a CM 28 é a solução ideal para manter a qualidade e agilidade do seu serviço ao cliente.

Máquina de Gelo Profissional — Características Técnicas

Dimensão Externa (LxPxA)387 x 465 x 657 mm
Peso Bruto / Líquido1.56 / 1.56 kg
RefrigeranteR452
Potência de Entrada290 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz
Capacidade do Recipiente de Gelo6 kg
Capacidade de Produção de Gelo28 kg/24h
Tamanho dos Cubos de GeloM (32g) mm
Consumo de Água5.1 l/24h

Aplicações Profissionais

Este equipamento compacto é indispensável em bares com espaço limitado, cafés movimentados, restaurantes que servem uma vasta ementa de bebidas e hotéis que procuram otimizar a sua oferta em buffets ou serviço de quartos. A sua performance estável assegura que a sua equipa terá sempre gelo de qualidade disponível para responder à procura, sem interrupções que possam comprometer a experiência do cliente ou a eficiência operacional.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua relação equilibrada entre capacidade e dimensões, esta máquina de fabrico de gelo oferece uma solução robusta para estabelecimentos que não dispõem de muito espaço, mas precisam de uma produção diária considerável. A escolha do cubo de gelo médio, com 32g, é versátil, adaptando-se a uma pluralidade de bebidas e usos, desde sumos a bebidas espirituosas, garantindo a satisfação do cliente e a longevidade do frescor. A baixa taxa de consumo de água reflete uma preocupação com a eficiência de recursos, um aspeto valorizado em qualquer negócio.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção diária desta máquina de gelo?▼

Esta máquina é capaz de produzir até 28 kg de cubos de gelo por cada 24 horas de funcionamento. A capacidade do recipiente de armazenamento interno é de 6 kg, garantindo uma reserva contínua para o seu negócio.

Que tipo de cubos de gelo produz e qual o seu tamanho?▼

A máquina fabrica cubos de gelo de tamanho médio, com aproximadamente 32 gramas cada. Este formato é versátil, sendo adequado para uma grande variedade de bebidas e aplicações em estabelecimentos profissionais.

Quais são as dimensões físicas do equipamento para planeamento de espaço?▼

As dimensões externas da máquina são 387 mm de largura, 465 mm de profundidade e 657 mm de altura. Estas medidas compactas tornam-na ideal para instalação em bancadas ou áreas com espaço reduzido, sem comprometer a produção.

Como devo realizar a manutenção e limpeza para garantir o bom funcionamento?▼

Para manter a eficiência e higiene, é fundamental limpar regularmente o depósito de gelo e verificar o sistema de água. Recomenda-se a descalcificação periódica, conforme a dureza da água local, para prevenir a acumulação de minerais e assegurar a qualidade do gelo.

Este equipamento é adequado para uso contínuo em ambientes profissionais?▼

Sim, a Máquina de Gelo Profissional CM 28 foi concebida para um desempenho fiável em contextos de utilização intensiva. A sua construção e capacidade de produção diária de 28 kg são otimizadas para as exigências do serviço contínuo em estabelecimentos de restauração e hotelaria.

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Esta máquina é capaz de produzir até 28 kg de cubos de gelo por cada 24 horas de funcionamento. A capacidade do recipiente de armazenamento interno é de 6 kg, garantindo uma reserva contínua para o seu negócio.

A máquina fabrica cubos de gelo de tamanho médio, com aproximadamente 32 gramas cada. Este formato é versátil, sendo adequado para uma grande variedade de bebidas e aplicações em estabelecimentos profissionais.

As dimensões externas da máquina são 387 mm de largura, 465 mm de profundidade e 657 mm de altura. Estas medidas compactas tornam-na ideal para instalação em bancadas ou áreas com espaço reduzido, sem comprometer a produção.

Para manter a eficiência e higiene, é fundamental limpar regularmente o depósito de gelo e verificar o sistema de água. Recomenda-se a descalcificação periódica, conforme a dureza da água local, para prevenir a acumulação de minerais e assegurar a qualidade do gelo.

Sim, a Máquina de Gelo Profissional CM 28 foi concebida para um desempenho fiável em contextos de utilização intensiva. A sua construção e capacidade de produção diária de 28 kg são otimizadas para as exigências do serviço contínuo em estabelecimentos de restauração e hotelaria.

Introdução

A Máquina de Gelo Profissional CM 28 (TF58795) é um ativo indispensável para a hotelaria e restauração portuguesa, garantindo um fornecimento constante de cubos de gelo médios (32g) com uma capacidade de 28 kg/24h. Este equipamento compacto otimiza a eficiência operacional, assegurando que bebidas e preparações culinárias mantenham a temperatura ideal, crucial para a satisfação do cliente e a agilidade do serviço, mesmo em períodos de elevada afluência. A sua robustez e baixo consumo hídrico reforçam a sustentabilidade e a economia de operação.

Buffets de Pequeno-Almoço e Eventos

Permite a apresentação fresca de sumos, laticínios e mariscos em bases de gelo. Essencial para manter a qualidade e segurança alimentar dos produtos durante o serviço prolongado.

Cozinhas Profissionais

Suporta o arrefecimento rápido de caldos, molhos ou bases para sobremesas, otimizando os tempos de preparação. Facilita a conservação temporária de ingredientes sensíveis à temperatura.

Serviço de Quartos e Minibares (Hotelaria)

Oferece gelo de qualidade para os hóspedes, quer seja para consumo direto ou para arrefecer bebidas no quarto. Reduz a necessidade de deslocações constantes da equipa para reabastecimento.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a produção em picos de procura, assegure que o depósito de armazenamento está sempre com espaço disponível para novos ciclos de produção.
  • Realize a descalcificação mensal do sistema de água com um produto específico para máquinas de gelo, prevenindo a acumulação de calcário e otimizando a eficiência.
  • Mantenha o equipamento limpo e desinfetado regularmente, em conformidade com as diretrizes HACCP, para evitar contaminação cruzada e assegurar a segurança alimentar do gelo produzido.

Perfiis Alvos

  • Chefe de Bar — Garante o fluxo contínuo de gelo para uma mixologia eficiente e serviço rápido, mantendo a qualidade das bebidas.
  • Gerente de F&B — Otimiza recursos e assegura a disponibilidade constante de gelo para todas as operações do estabelecimento, desde o bar à cozinha.
  • Responsável de Compras Hoteleiras — Seleciona equipamentos robustos, eficientes e de dimensões adequadas para manter a qualidade do serviço e controlar custos operacionais a longo prazo.

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