Máquina combinada para produção de gelados 35-60 l/h – água

Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado.
O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final.
Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC.
Conservação no final do ciclo.
Compressor semi hermético.