Refeições por dia : 470
Dimensões (LPA) : 990x862x1947 mm
Dimensões câmara (LPA) : 630x535x1446 mm
Distância entre guias : 65 mm
Potência total : 27.7 kW
Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz
Peso : 277 kg + 30 kg
Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
Refeições por dia : 470
Dimensões (LPA) : 990x862x1947 mm
Dimensões câmara (LPA) : 630x535x1446 mm
Distância entre guias : 65 mm
Potência total : 27.7 kW
Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz
Peso : 277 kg + 30 kg
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