A ferramenta perfeita para cortar fatias finas de trufas.
Lâmina em aço inoxidável (AISI 420) – dureza de 55HRC.
Caixa da lâmina em aço inoxidável (AISI 430).
Ajuste da lâmina por parafuso.
Espessura do corte: de 0,2 a 3mm.
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31,85 € O preço original era: 31,85 €.27,07 €O preço atual é: 27,07 €. + IVA
O cortador de trufas é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional. O cortador foi concebido para cortar fatias perfeitamente finas de trufas ou outros cogumelos. A sua lâmina ajustável, pode também ser utilizada para fatiar e ralar legumes, queijo e chocolate.
Lâmina de aço inoxidável – dureza de 55HRC
Espessura de corte ajustável com um parafuso de 0,2 a 3mm.
Perfeito para fatias de trufas finas e uniformes.
Leve mas durável.
Dimensões aproximadas: 220x85mm
Peso Líquido: 0,09kg.
A ferramenta perfeita para cortar fatias finas de trufas.
Lâmina em aço inoxidável (AISI 420) – dureza de 55HRC.
Caixa da lâmina em aço inoxidável (AISI 430).
Ajuste da lâmina por parafuso.
Espessura do corte: de 0,2 a 3mm.
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