Descrição Técnica:

Equipados com tecnologia “brushless”: motores potentes e eficientes.

Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.

Exclusivo “force control system”: garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.

Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.

Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.

Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

Ajustes de alta precisão para um corte consistente e de alta qualidade.

Gravity Slide System: provida de saída para expulsão do produto por meio da gravidade. Permite reconstruir o produto para armazenagem ou apresentação.

Disco expulsor incluído para produtos e cortes que o requeiram.

Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas.

Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.

Exclusivo “Force Control System”: para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força pré estabelecida.

Função cutter: eficiência e rendimento

Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.

Caldeiro de 4.4 litros equipado com revolvedores laterais e tubo alto para obter maiores produções.

Tampa de policabornato transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.

Tampa provida de junta para evitar o transbordamento.

Triturado de qualidade perfeita e homogéneo graças aos revolvedores laterais e tecnologia “invert-blade” (lâmina invertida).

Trabalho rápido, homogéneo e sem sobreaquecimento do produto graças aos revolvedores laterais do caldeiro.

Acabamentos muito uniformes devido ao movimento gerado pela disposição das bordas.

Em função do pretendido, possibilidade de usar lâminas lisas ou perfuradas opcionais.

Programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).

Opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Built to last

Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.

Caldeiro da cutter com manga ergonómica.

Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.

Saída do produto orientável a cada momento segundo necessidade do utilizador.

Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva: toda a informação numa vista de olhos.

Temporizador incorporado no painel de comandos: permite padronizar processos.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para limpeza.