Características Técnicas:
As células de resfriamento rápido são controladas eletronicamente
Possibilidade de equipar as células com rampa para facilitar a inserção dos carrinhos GN 1/1 e GN 2/1 (acessório)
Ciclo de resfriamento: + 90 ° a + 3 ° C
Ciclo de congelamento: + 90 ° a -18 ° C
Exterior totalmente em aço inoxidável
Interior em aço inoxidável
Construção do painel
Isolamento em poliuretano injetado de 80 mm sem CFC, com densidade de 42 Kg / m3
Evaporador de alta ventilação para garantir a máxima eficiência do sistema de refrigeração
Novo painel e-feel, fácil de usar com novos recursos
Ele incorpora uma porta USB para upload e download de programas e informações relacionadas a alarmes HACCP
Possibilidade de memorizar até 99 programas
Incorpora uma sonda multiponto padrão que fornece 4 pontos de leitura no coração do produto, garantindo um ótimo resultado
Sonda aquecida para fácil remoção no final do processo
Interior com juntas de canto com 80 mm de raio, para facilitar a limpeza
Gás refrigerante ecológico R452A
Portas equipadas com sistema de fecho automático
Fabricado de acordo com os padrões CE
Construído de acordo com a diretiva HACCP
Temperatura ambiente: + 43 ° C
Para obter uma maior produção existe a possibilidade de instalar uma unidade de refrigeração avançada
Instalação não incluída
Como acessório pode incorporar: rampa de acesso, impressora, tampa para grupo remoto e kit sonda
Tensão de alimentação: 400 V – 3N / 50 Hz
Possibilidade de alimentação do blast chiller-freezer sem grupo remoto (-SG)
Disponível na versão entrada / saída (consultar)
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