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Banho maria bancada a gás GN de meio módulo

Banho maria bancada a gás GN de meio módulo

FAGOR
O preço original era: 2.108,00 €.O preço atual é: 1.581,00 €. + IVA

Características Técnicas

- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.

- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.

- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.

- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).

- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.

- Câmara de combustão isolada, o que reduz o aquecimento dos componentes.

- Queimador de aço inoxidável, de alta eficiência, situado no exterior da cuba.

- Acendimento do piloto mediante piezoeléctrico.

- Tubo para acendimento manual alternativo.

- Não requer instalação eléctrica.

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Colher para vegetais, (L)325mm

Colher para vegetais, (L)325mm

HENDI
O preço original era: 4,55 €.O preço atual é: 3,87 €. + IVA
Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 325x60mm Peso Líquido: 0,079kg.
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Pinças de servir, Transparente, (L)230mm

Pinças de servir, Transparente, (L)230mm

HENDI
O preço original era: 4,05 €.O preço atual é: 3,44 €. + IVA
Cor material: Transparente Dimensões aproximadas (Comp.): 230mm Peso Líquido: 0,035kg.
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Batideira BE-30 400-440/50-60/3

Batideira BE-30 400-440/50-60/3

Sammic
O preço original era: 5.131,17 €.O preço atual é: 4.002,31 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 30 l

Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm

Capacidade em farinha (60% água): 9 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm

Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 380 V / 50-60 Hz / 3~ ()

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 528 mm

·Profundidade: 764 mm

·Altura: 1152 mm

Peso líquido: 86.3 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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Elemento Neutro 70 cm com gaveta MN77AC

Elemento Neutro 70 cm com gaveta MN77AC

ARILEX
O preço original era: 1.602,00 €.O preço atual é: 1.201,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Monobloco em armário aberto: Móvel neutro com gaveta de 70 cm

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

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CALANDRA FCI2000/50 ELETRICA 50kg/h

Calandra Fci2000/50 Eletrica 50kg/h

UDI
O preço original era: 41.296,00 €.O preço atual é: 30.972,00 €. + IVA
Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico
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Placeholder

Fritadeira 2 cubas 8Lts – EF-8L*2

EUTRON
O preço original era: 423,00 €.O preço atual é: 309,00 €. + IVA
. Fritadeira elétrica com contactor e 2 cubas 8+8Lts . Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores . Termostato de segurança regulado a +210°C . Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C . Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza . Dimensões externas: 535x415x340mm
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Prato de eixo Duplo

Prato de eixo Duplo

LACOR
O preço original era: 54,90 €.O preço atual é: 41,17 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida cesta grande: Ø40x10 cm

Medida cesta pequena: Ø24x10 cm

Altura total: 63 cm

Diâmetro haste: 4 mm

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<p>Expositores refrigerados de ingredientes para saladas e pizzas.</p>

Vitrina expositora refrigerada 8 x GN 1/4, 1750 x 336 x 450mm

EDENOX
O preço original era: 1.621,00 €.O preço atual é: 1.134,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1750 x 336 x 450

Número de cubetas GN 1/4: 8

Potência elétrica (KW): 0.12

Tipo: Tampa Transparente

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Balança pesagem Marte 10 V4 ILC

Balança pesagem Marte 10 V4 IC

EUTRON
O preço original era: 916,00 €.O preço atual é: 714,48 €. + IVA
. Saldo PPI com ticket . Tipo de indicador numérico duplo LCD . Indicadores de ZERO, TARA, PREÇO / Kg, PREÇO / 100g . Teclado de 49 teclas, 32 direta PLUS (16 + 16) . 2000 PLUS etiquetas programáveis ​​/ configuráveis . Saída RS232 / C para comunicação com Hydra . RS485 para comunicação em rede de escalas . Potência interna: Bateria recarregável (12 Vcc) . Potência externa: Adaptador 12Vcc.220V . Teclas Totais Diretas. Luz de fundo (retro iluminado) . Máximo interconectável 8 escalas . Conexão da gaveta de dinheiro. . Capacidade 15 kg / 5 g. . Opcionalmente, pode ser fornecido com coluna e visor
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<p>Baldes de sorvete</p>

Recipiente para Sorvete, 7L, 210 x 200 x 200mm – GHC 4

EDENOX
O preço original era: 43,00 €.O preço atual é: 30,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 210 x 200 x 200

Capacidade (litros): 7

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Produtora de gelado vertical 50 l/h - ar

Produtora de gelado vertical 50 l/h – ar

Telme
O preço original era: 25.186,00 €.O preço atual é: 17.630,20 €. + IVA
Condensação a ar (disponível a água ao mesmo preço). Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto). Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea. Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento. O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura. Controlo do tempo e da temperatura. A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração. Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado.
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Escova de limpeza de forno de pizza, 930x260mm

Escova de limpeza de forno de pizza, 930x260mm

HENDI
O preço original era: 38,95 €.O preço atual é: 33,11 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 930x260mm Peso Líquido: 0,67kg.
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Fritadeira elétrica 2 cubas 10Lts - XDF 1010L

Fritadeira elétrica 2 cubas 10Lts – XDF 1010L

XDOME
467,00 € + IVA
. Construção em aço inoxidável . Cubas em aço inoxidável amovíveis (10+10lts) . Quantidade de óleo na cuba (7+7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 17kg . Dimensões externas: 563x445x315m
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Vitrine refrigerada V28N

Vitrine refrigerada V28N

SAYL
O preço original era: 1.620,00 €.O preço atual é: 1.296,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

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Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Vermelho, 265x325mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Vermelho, 265x325mm

HENDI
O preço original era: 9,75 €.O preço atual é: 8,29 €. + IVA
Cor material: Vermelho Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 265x325x9mm Peso Líquido: 0,661kg.
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SECADOR I345 17kg GAS 230v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I345 17kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

UDI
O preço original era: 6.454,00 €.O preço atual é: 4.840,50 €. + IVA
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Rolo anti-aderente com Aderência aço Inox 18/10

Rolo anti-aderente com Aderência aço Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 49,90 €.O preço atual é: 37,42 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25 cm (uso) - 48 cm (total)

Material: Inox

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Bake-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)300mm

Bake-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)300mm

HENDI
O preço original era: 220,35 €.O preço atual é: 187,30 €. + IVA
Dimensões aprox: 340X540X300mm Peso Líq.: 9,44 Kg.
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Calandra automática elétrica

Calandra automática elétrica, Ø 400×2500 mm

Magnus
O preço original era: 48.415,00 €.O preço atual é: 33.890,50 €. + IVA
Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Estrutura em chapa com pintura epoxy a pó. Possibilidade de regular a pressão de forma a otimizar o processo de engomar. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Unidade de alimentação que facilita a introdução da roupa. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Pedal de paragem momentânea do rolo a fim de facilitar a introdução das peças. A pressão da concha adapta-se automaticamente às dimensões do rolo e à espessura da peça a engomar. Isolamento térmico em fibra cerâmica que otimiza o rendimento e minimiza as perdas de calor. Controlo por microprocessador. Revestimento do rolo com sistema Maxpress e tela Nomex para garantir um melhor contato entre a concha e o rolo. Extração do vapor do interior do rolo. Regulação automática da extração do vapor. Controlo da velocidade do rolo. Versão com aquecimento térmico a óleo, sob consulta
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Painel lateral direito - VS90PLDX (L900)

Painel lateral – VS70PLDX

Virtus
O preço original era: 748,00 €.O preço atual é: 583,44 €. + IVA
. Lateral direita em aço inoxidável AISI304 . Peso bruto: 4kg
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AQUECEDOR CHOCOLATE SIMPLES

Aquecedor Chocolate Simples

UDI
O preço original era: 586,00 €.O preço atual é: 439,50 €. + IVA
Interruptor do termóstato para regulação perfeita da temperatura sem sobreaquecer ou secar. Resistência ao redor da bandeja de aço inoxidável. Temporizador eletrônico. Visor removível para pote de geléia, mel, creme ou graxa.
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Banho-maria eléctrico

Banho-maria eléctrico, móvel BME9004E

HRFAINCA
O preço original era: 1.945,00 €.O preço atual é: 1.458,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm

Potência eléctrica3 KW / 230V (kW)

Peso unitário líquido 47kg

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<p>Expositores refrigerados de ingredientes para saladas e pizzas.</p>

Vitrina expositora refrigerada 5 x GN 1/4, 1350 x 336 x 222mm

EDENOX
O preço original era: 1.319,00 €.O preço atual é: 923,30 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1350 x 336 x 222

Número de cubetas GN 1/4: 5

Potência elétrica (KW): 0.12

Tipo: Tampa Inox

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Lava-loiça com corredor esquerda 1200 x 600 mm FRLV-612/11I

Lava-loiça com corredor esquerda 1200 x 600 mm FRLV-612/11I

Sammic
O preço original era: 522,00 €.O preço atual é: 407,16 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Cubas: 1

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

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Ilha de congelação 2 portas de vidro deslizantes 2260 x945 x775h mm

Ilha de congelação 2 portas de vidro deslizantes 2260 x945 x775h mm

CLIMA
O preço original era: 2.793,00 €.O preço atual é: 2.094,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Cestos: 4

- Capacidade: 800 litros

- Temperatura: Até -18 (°C)

- Potência: 435 W

- Consumo: 6,00 (kWH/24h)

- Dimensões: 2260x945x775 (LxPxA) mm

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Máquina de Lavar Loiça UX-50BD 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50BD 400/50/3N DD

Sammic
O preço original era: 3.366,00 €.O preço atual é: 2.625,48 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 59 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Cinzeiro Redondo de Parede

Cinzeiro Redondo de Parede

LACOR
O preço original era: 93,50 €.O preço atual é: 70,12 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10,0 x 13,0 x 49,0 cm

Peso: 1,50 kg

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Aquecedor BUFFET DUAL

Aquecedor BUFFET DUAL

LACOR
O preço original era: 533,40 €.O preço atual é: 400,05 €. + IVA

Características Técnicas:

Potência placa: 500 W

Potência lâmpadas: 2 x 250 W

Temperatura: 40ºC - 90ºC

Dimensões: 78 x 53 x 70 cm

Peso: 12,5 kg

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Armário congelação GN2/1

Armário refrigerado GN2/1, 2 portas ARG-1602

EUTRON
O preço original era: 3.500,00 €.O preço atual é: 2.730,00 €. + IVA
. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Interior com cantos arredondados para fácil limpeza . Pés niveladores em aço inox . 2 Portas de abrir opacas em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura por porta . Gás refrigerante R134a, livre de CFC . Isolamento em poliuretano injectado, sem CFC e com densidade de 40kg/m3 . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de +2ºC a +8ºC à tempertura ambiente +38ºC . Volume útil de 1400lts . Potência elétrica: 704W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1388x846x2007mm
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Lavatório - soldado

Lavatório – soldado, 1000x600x(H)850mm

HENDI
O preço original era: 663,00 €.O preço atual é: 563,55 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável duradouro (AISI 304). Lavatório soldado. Pernas ajustáveis em altura para garantir uma prestação de nível (+25/-5...
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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