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Balança 6 kg/ 2g, 15 kg/5 g com bateria interna ou adaptador AC

Dibal
O preço original era: 445,00 €.O preço atual é: 311,50 €. + IVA
* Aprovado metrologicamente Comunicação: RS-232. Compatível com a grande maioria dos softwares do mercado (ex: SAGE, Winrest, PHC, Neo8G, ETPOS, ETICADATA, WINTOUCH, etc). Ecrã: Display LCD retroiluminado. Alimentação: bateria interna ou adaptador AC. Membrana do teclado sem deformação com proteção contra humidade. Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!
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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 10 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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Concha Nylon Eco

Concha Nylon Eco

LACOR
O preço original era: 5,20 €.O preço atual é: 3,90 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 9,5 x 5,0 cm

Peso: 85 g

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Fry-top elétrico duplo

Fry-top elétrico duplo, placa mista cromoduro 600×510 mm, bancada

Magnus
O preço original era: 2.135,00 €.O preço atual é: 1.494,50 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e temperatura. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Máquina de lavar louça

Máquina de lavar louça, cesto 500×500 mm

Magnus
O preço original era: 2.730,00 €.O preço atual é: 1.911,00 €. + IVA
Carroçaria de parede dupla parcial; carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; porta de parede dupla; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseador abrilhantador incorporado; termóstato regulável para cuba e caldeira; comandos eletromecânicos; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 1.5 - 2 minutos. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Inclui termómetro da caldeira e da cuba. Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
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Frigideira, ø320x(H)50mm

Frigideira, ø320x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 37,65 €.O preço atual é: 32,00 €. + IVA
Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentes Frigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aproximadas: 620x320x50mm Peso Líquido: 2,622kg. Diâmetro produto: 320mm
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Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás GN2/1

Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás GN2/1

Magnus
O preço original era: 4.500,00 €.O preço atual é: 3.150,00 €. + IVA
Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304 e grelhas em aço cromado para limpeza fácil e rápida. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Forno estático a gás de 7 kW: Regulação da temperatura por termóstato com válvula de segurança e termopar, ignição automática com chama piloto, queimadores com chama auto-estabilizadora, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
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Vitrine refrigerada V28NIP

Vitrine refrigerada V28NIP

SAYL
O preço original era: 1.570,00 €.O preço atual é: 1.256,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

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MAQUINA GELO CUBOS CB 184A HC A.B.S 21Kg/13g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 184a Hc A.b.s 21kg/13g 230v

UDI
O preço original era: 1.320,00 €.O preço atual é: 990,00 €. + IVA
Estrutura exterior em A.B.S; Classe tropical + 43º C; Filtro anticalcário inspeccionável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática
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Armário Conservação Congelados APA 600 N PO

Armário Conservação Congelados APA 600 N PO

Olitrem
O preço original era: 1.660,00 €.O preço atual é: 1.411,00 €. + IVA
. Interior PS branco . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Descongelação manual . Prateleiras fixas 6 x (650x510mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Fechadura incluída . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 451lts . Potência: 330W - 230V/50Hz . Peso bruto: 116Kg . Dimensões interiores: 622x545x1603mm . Dimensões externas: 750x755x2000mm
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Pinça para Forno e Bandejas Gastronorm

Pinça para Forno e Bandejas Gastronorm

LACOR
O preço original era: 17,50 €.O preço atual é: 13,12 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,0 x 6,0 x 4,5 cm

Peso: 150 g

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Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG6GRP

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG6GRP

SAYL
O preço original era: 1.290,00 €.O preço atual é: 1.032,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1175x385x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

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Hotte de parede Snack Profundidade 800 COM TURBINA 2000x800x700h mm

Hotte de parede Snack Profundidade 800 COM TURBINA 2000x800x700h mm

CLIMA
O preço original era: 1.495,00 €.O preço atual é: 1.121,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 2000x800x700 (LxPxA) mm

- Dimensões da turbina: 2000 (F) mm

- Potência da turbina: 9/9 - 3/4 HP

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Aquecedor de Esplanada a Gás

Aquecedor de Esplanada a Gás

LACOR
O preço original era: 403,80 €.O preço atual é: 302,85 €. + IVA

Características Técnicas:

Construção: Aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência à corrosão

Funciona com gás propano ou butano

Potência máx.: 12 KW

Posição piloto: 870 g/h

Regulador manual de intensidade

Interruptor de ignição

Rodas para movê-lo com facilidade

Altura: 224,5 cm

Peso: 21 kg

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MOINHO AUTOMATICO MOD. CT2 CINZENTO

Moinho Automatico Mod. Ct2 Cinzento

UDI
O preço original era: 587,00 €.O preço atual é: 440,25 €. + IVA
Moinho desenhado para complementar as máquinas de café.
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Fry Top gás placa lisa cromoduro - VS9040FTGVCRT (L900)

Fry Top gás placa lisa cromoduro – VS9040FTGVCRT (L900)

Virtus
O preço original era: 2.375,00 €.O preço atual é: 1.852,50 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 72kg . Potência gás: 10,5kW . Dimensões externas: 400x900x250mm
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Fritadeira eléctrica trifásica 20l

Fritadeira eléctrica trifásica 20l

HRFAINCA
O preço original era: 1.710,00 €.O preço atual é: 1.282,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 6 kW Dimensões úteis (mm): 600x550x356h Peso unitário líquido: 24 kg Dimensões do cesto (mm): 508x280x100 mm
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Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PV

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PV

Olitrem
O preço original era: 1.230,00 €.O preço atual é: 1.045,50 €. + IVA
. Interior chapa plastificada (skinplate) . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Iluminação LED . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm) . Porta vidro reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 103lts . Potência: 112W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 460x410x680mm . Dimensões externas: 600x640x835mm
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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 700 x 500 – S-75

EDENOX
O preço original era: 53,00 €.O preço atual é: 37,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 700 x 500

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Dentel suporte para Armários

Prateleira madeira para Cave Vinhos CV 400

Olitrem
O preço original era: 35,00 €.O preço atual é: 29,75 €. + IVA
. Prateleira madeira para armário cave de vinhos CV 400 . Dimensões externas: 494x430mm
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Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

HENDI
O preço original era: 11,65 €.O preço atual é: 9,90 €. + IVA
Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x200mm Peso Líquido: 0,55kg.
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Fogão a gás com 6 queimadores + forno multifunções a gás

Fogão a gás com 6 queimadores + forno multifunções a gás

Magnus
O preço original era: 2.635,00 €.O preço atual é: 1.844,50 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável, luz interna, porta com vidro duplo temperado. Queimadores com válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás; manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos; grelhas em aço cromado facilmente laváveis; zona de trabalho estampada. Forno multifunções a gás (2 kW) com grill (1.8 kW/230V) e isqueiro.
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Recipiente GN 1/2, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, 6,1L, Transparente, 325x265x(H)100mm

Recipiente GN 1/2, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, 6,1L, Transparente, 325x265x(H)100mm

HENDI
O preço original era: 42,25 €.O preço atual é: 35,91 €. + IVA
O recipiente GN 1/2 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiça Cor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,42kg.
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Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

Robot Coupe
O preço original era: 58,00 €.O preço atual é: 53,94 €. + IVA
. Disco fatiador de 4mm (cebola para salada) . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40
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Papel antigordura - 500 unidades, caos na cozinha, 500 pcs. , 420x275mm

Papel antigordura – 500 unidades, caos na cozinha, 500 pcs. , 420x275mm

HENDI
O preço original era: 55,25 €.O preço atual é: 46,96 €. + IVA
caos na cozinha Dimensões aproximadas: 420x275mm Peso Líquido: 2kg.
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Braço misturador para trituradores, (L)500mm

Braço misturador para trituradores, (L)500mm

HENDI
O preço original era: 142,95 €.O preço atual é: 121,51 €. + IVA
Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 500mm Peso Líq.: 1,65 Kg.
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MAQUINA DE LAVAR ELET. IA180 (18/20KG) 490RPM

Maquina De Lavar Elet. Ia180 (18/20kg) 490rpm

UDI
O preço original era: 11.832,00 €.O preço atual é: 8.874,00 €. + IVA
Montagem rígida, centrifugação normal, factor 100 G Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos Tambor e cuba em aço inoxidável Programador Aries - fácil de utilizar Dispensador de detergente patenteado Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76mm) Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a acarga e descarga
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Máquina de lavar copos

Máquina de lavar copos, cesto 400×400 mm

Magnus
O preço original era: 1.750,00 €.O preço atual é: 1.225,00 €. + IVA
Carroçaria de parede dupla parcial; carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; porta de parede dupla; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseador abrilhantador incorporado; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo, duração ciclo 2 minutos. Equipada com dois cestos para copos, um cesto base quadrado para talheres e um porta-pires.
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Wok Black Eco-Pedra

Wok Black Eco-Pedra

LACOR
O preço original era: 44,20 €.O preço atual é: 33,15 €. + IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 28 cm

Altura: 9 cm

Espessura: 4 mm

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BATEDOR LONG-DRI.MI.2032 VEMA

Batedor Long-dri.mi.2032 Vema

UDI
O preço original era: 486,00 €.O preço atual é: 364,50 €. + IVA
Liquidificador com 1 copo em policarbonato, corpo de alumínio.
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Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe
O preço original era: 99,00 €.O preço atual é: 92,07 €. + IVA
. Disco ralador de 3mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet
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Armário frigorífico de congelados GN2/1

Armário frigorífico de conservação GN2/1, 524 l – inox

Magnus
O preço original era: 1.560,00 €.O preço atual é: 1.092,00 €. + IVA
* Prateleiras em aço com revestimento em plástico Interior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.
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