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FORNO CONV.EL.HUMID.+GRILL UDFCEMHG464 4T(40x60)

Forno Conv.el.humid.+grill Udfcemhg464 4t(40×60)

UDI
O preço original era: 2.470,00 €.O preço atual é: 1.852,50 €. + IVA
Croissants vazios e cheios, torradas, mas também creme catalão ou creme para preparar essas iguarias e muito mais, dando Curso livre para a imaginação de padeiros e confeiteiros A grande potência de aquecimento do motor e a função GRILL encurte os tempos de cozimento exaltando a fragrância e a dor dos produtos.
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FORNO PIZZA ANALÓGICO TP435/2 4+4P

Forno Pizza Analógico Tp435/2 4+4p

UDI
O preço original era: 4.971,00 €.O preço atual é: 3.728,25 €. + IVA
Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.
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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 1020x1035x150 mm – digital

Magnus
O preço original era: 11.755,00 €.O preço atual é: 8.228,50 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 1440x1360x720 mm

Dimensões da câmara (LPA) : 2x 1020x1035x150 mm

Potência total : 26.64 kW

Potência superior por câmara : 8.1 kW

Potência inferior por câmara : 5.22 kW

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Capacidade pizzas (Ø 34 cm) : 9 + 9 un.

Temperatura : 450 °C

Peso : 372 kg

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Forno de Pizza PO-9+9 400/50-60/3N

Forno de Pizza PO-9+9 400/50-60/3N

Sammic
O preço original era: 5.035,00 €.O preço atual é: 3.927,30 €. + IVA

Características Técnicas:

Termóstato: 50ºC - 500ºC

Câmaras: 2

Nº pizzas: 18 (Ø 350 mm)

Câmaras: 2

Potência Total: 26400 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()

Dimensões internas:

·Largura: 1080 mm

·Profundidade: 1080 mm

·Altura: 140 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1360 mm

·Profundidade: 1314 mm

·Altura: 745 mm

Peso líquido: 269 kg

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FORNO DE PIZZAS DIGITAL CR835/1CD

Forno De Pizzas Digital Cr835/1cd

UDI
O preço original era: 9.126,00 €.O preço atual é: 6.844,50 €. + IVA
Forno elétrico com sistema de controle digital, regulação independente do grupo superior e inferior das resistências, aviso sonoro de final de ciclo.
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Regenerador elétrico com 12 tabuleiros GN1/1 para fornos Black Mask

Regenerador elétrico com 12 tabuleiros GN1/1 para fornos Black Mask

CLIMA
O preço original era: 3.492,00 €.O preço atual é: 2.619,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Forno compatível: Black Mask

- Capacidade do tabuleiro: 12 unidades. GN1/1

- Temperatura de conservação: 65 - 85

- Potência: 600 W

- Dimensões: 730x875x770 (LxPxA) mm

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Suporte para chão para fornos de aperitivos, 540x460x(H)700mm

Suporte para chão para fornos de aperitivos, 540x460x(H)700mm

HENDI
O preço original era: 370,50 €.O preço atual é: 314,93 €. + IVA
Dimensões aprox: 540X460X700mm Peso Líq.: 8,35 Kg.
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Suporte para forno pizzas FLAME 9

Suporte para forno pizzas PYRALIS M12L

PizzaGroup
O preço original era: 853,00 €.O preço atual é: 665,34 €. + IVA
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 42kg . Dimensões externas: 1420x890x810/870mm
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Base suporte para fornos modelos RXB

Base suporte para fornos modelos RXB

FM
O preço original era: 910,00 €.O preço atual é: 637,00 €. + IVA
. Dotado com 8 pares de guias para tabuleiros GN1/1 - 600x400 . Pés niveladores . Modelos compatíveis: RXB 606 / RXB 610 . Dimensões externas: 715x615x850mm
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Forno de pizzas elétrico PYRALIS M18

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M12L

PizzaGroup
O preço original era: 6.805,00 €.O preço atual é: 5.307,90 €. + IVA
. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro . Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1) . Iluminação dupla de baixa tensão (12V) . Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®” . Capacidade 6+6 pizzas Ø34cm (6 por câmara) . Peso bruto: 231kg . Potência elétrica resistências inferiores: (2x) 3,60kW . Potência elétrica resistências superiores: (2x) 5,40kW . Potência elétrica total: 18,00kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 1050x700x150mm . Dimensões externas: 1440x1010x720mm
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Forno convetor elétrico para pastelaria

Forno convetor elétrico para pastelaria, trifásico, 4x 600×400 mm

Magnus
O preço original era: 1.985,00 €.O preço atual é: 1.389,50 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 725x805x605 mm

Potência : 5.8 kW

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Capacidade : 4x (600x400) mm

Distância entre guias : 70 mm

Peso : 51 kg

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Forno convetor elétrico RXB 610 V7 (10x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 610 V7 (10x GN1/1 – 600×400)

FM
O preço original era: 6.790,00 €.O preço atual é: 4.753,00 €. + IVA
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 13.650W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 112kg . Dimensões internas: 490x655x935mm . Dimensões externas: 815x890x1145mm
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Forno de Convecção Elétrico com Vapor+Grill 4 Tabuleiros 435x315 mm

Forno de Convecção Elétrico com Vapor+Grill 4 Tabuleiros 435×315 mm

CLIMA
O preço original era: 875,00 €.O preço atual é: 656,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Vapor: Sim - Grelhador: Sim - Potência: 4,5 kW - Tensão: 230 V - Dimensões dos tabuleiros: 318x440 (LxPxA) mm - Dimensões da câmara: 460x370x350 (LxPxA) mm - Dimensões: 590x650x560 (LxPxA) mm
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 6 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Base suporte para fornos modelos ST

Base suporte para fornos modelos ST

FM
O preço original era: 910,00 €.O preço atual é: 637,00 €. + IVA
. Dotado com 8 pares de guias para tabuleiros GN1/1 - 600x400 . Pés niveladores . Modelos compatíveis: ST606 / ST 610 . Dimensões externas: 770x720x850mm
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CARRO PORTA TABULEIRO

Carro Porta Tabuleiro

UDI
O preço original era: 2.796,00 €.O preço atual é: 2.097,00 €. + IVA
Carro porta tabuleiros construção em aço inox;
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN2/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação e grill

Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação e grill, 4x 600×400 mm

Magnus
O preço original era: 1.950,00 €.O preço atual é: 1.365,00 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 725x715x605 mm

Potência : 3.6 kW

Alimentação elétrica : 230V/1/50 Hz

Capacidade : 4x (600x400) mm

Distância entre guias : 70 mm

Peso : 43 kg

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Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 7xGN1/1

Magnus
O preço original era: 6.910,00 €.O preço atual é: 4.837,00 €. + IVA

Refeições por dia : 80

Capacidade : 7x GN1/1 ou 14x GN1/2

Distância entre guias : 67 mm

Dimensões (LPA) : 796x811x801 mm

Potência total : 8.3 kW

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Ventiladores : 1

Peso : 110 kg

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Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto a gás, 20xGN1/1

Magnus
O preço original era: 16.380,00 €.O preço atual é: 11.466,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).
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SISTEMA AUTOMATICO LAVAGEM UDFBM/TS416/616/1016

Sistema Automatico Lavagem Udfbm/ts416/616/1016

UDI
O preço original era: 934,00 €.O preço atual é: 700,50 €. + IVA
para
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FORNO PIZZA ELETR. ELECTROMECANICO ML635L/2CD

Forno Pizza Eletr. Electromecanico Ml635l/2cd

UDI
O preço original era: 13.290,00 €.O preço atual é: 9.967,50 €. + IVA
Frente em aço inoxidável curvo. Porta com duplo vidro panorâmico e sistema de abertura / fecho com mola de compressão. Selagem térmica entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozedura. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas halógenas de 12 V A evacuação dos vapores de cozinha é ajustada eletromecanicamente por uma mudança contínua de ida e volta. Base inteiramente em tijolos refractários Cordierite. Termostato de segurança Ventoinha
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Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 600x400mm

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 600x400mm

HENDI
O preço original era: 24,05 €.O preço atual é: 20,44 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x400mm Peso Líquido: 0,22kg.
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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 670x1035x135 mm – digital

Magnus
O preço original era: 3.405,00 €.O preço atual é: 2.383,50 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 990x1270x380 mm

Dimensões da câmara (LPA) : 670x1035x135 mm

Potência : 7.3 kW (3.65 kW Superior) + (3.65 kW Inferior)

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Capacidade pizzas (Ø 34 cm) : 6 un.

Temperatura : 450 °C

Peso : 128 kg

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Grelha, Grelha transversal, 600x400mm

Grelha, Grelha transversal, 600x400mm

HENDI
O preço original era: 32,45 €.O preço atual é: 27,58 €. + IVA
Grelha transversal Dimensões aproximadas: 600x400mm Peso Líquido: 0,85kg.
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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 1020x1035x135 mm – digital

Magnus
O preço original era: 4.165,00 €.O preço atual é: 2.915,50 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 1340x1270x380 mm

Dimensões da câmara (LPA) : 1020x1035x135 mm

Potência : 12.9 kW (7.5 kW Superior) + (5.4 kW Inferior)

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Capacidade pizzas (Ø 34 cm) : 9 un.

Temperatura : 450 °C

Peso : 173 kg

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Tabuleiro Gastronorm GN 1/1, 530x325x(H)20mm

Tabuleiro Gastronorm GN 1/1, 530x325x(H)20mm

HENDI
O preço original era: 30,90 €.O preço atual é: 26,26 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 1,08kg.
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Suportes laterais para tabuleiros 600x400 com 4 níveis KSP1001

Suportes laterais para tabuleiros 600×400 com 4 níveis KSP1001

CLIMA
O preço original era: 83,00 €.O preço atual é: 62,25 €. + IVA

Características técnicas

- Suportes laterais para tabuleiros 600x400 com 4 níveis.

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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x700x150 mm – digital

Magnus
O preço original era: 2.195,00 €.O preço atual é: 1.536,50 €. + IVA

Dimensões (LPA) : 990x920x380 mm

Dimensões da câmara (LPA) : 700x700x150 mm

Potência : 5.6 kW (2.8 kW Superior) + (2.8 kW Inferior)

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Capacidade pizzas (Ø 34 cm) : 4 un.

Temperatura : 450 °C

Peso : 74 kg

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Tabuleiro de forno multifuncional para forno de convecção, 429x345mm

Tabuleiro de forno multifuncional para forno de convecção, 429x345mm

HENDI
O preço original era: 51,95 €.O preço atual é: 44,16 €. + IVA
Dimensões aprox: 429X345 mm Peso Líq.: 0,49 Kg.
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FORNO CONVETOR ELE DIGITAL C/HUMID.10X1/1GN-60X40

Forno Convetor Ele Digital C/humid.10×1/1gn-60×40

UDI
O preço original era: 4.610,00 €.O preço atual é: 3.457,50 €. + IVA
Forno fabricado interior e exterior em aço inox com acabamento em Scoth Bright;Câmara com ângulos arredondados ; Painel de comando digital; 9 programas; Função de arrefecimento no final da cozedura; Injeção manual ou automática de H2O; Delta T° cozimento; Sondas de núcleo Duplo motor e dupla ventilação; Sistema interno de ventilação por difusão global com ventidadores de inversão de marcha; Puxador tubular em aço inox; Termostato 280ºC; Iluminação interna; Porta de vidro fria com vidro interno removivel de baixa emissiblidade ; Abertura da porta lateral direita ou esquerda (opção); Microinterruptor de porta; Suporte removível de guias anti-tombamento.
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ESTUFA ELET UDEAPT1064 10T 60x40 MOD UDFS416/6

Estufa Elet Udeapt1064 10t 60×40 Mod Udfs416/6

UDI
O preço original era: 3.017,00 €.O preço atual é: 2.262,75 €. + IVA
'- Camara de cozedura em aço inox AISI 430. - Painel de controlo electromecânico - Controlo de temperatura por termostáto - Solução ideal para reducir consideravelmente os tempos de fermentação sem comprometer as propriedades organolépticas dos seus pratos.
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