Tigela de Policarbonato Transparente Ø 13.6 cm para Serviço de Mesa
Tigela transparente de policarbonato com Ø 13.6 cm e 5.5 cm de altura, ideal para serviço de mesa profissional. Robusta e resistente a impactos para uso diário.
Esta tigela de policarbonato transparente de 13,6 cm de diâmetro, com capacidade para 348ml, é ideal para a apresentação de saladas, sobremesas ou acompanhamentos em restaurantes, pastelarias e eventos. A sua construção robusta em policarbonato garante durabilidade e resistência a quebras, essencial em cozinhas profissionais com elevada rotação de serviço.
tigela policarbonato — Características Técnicas
| Diâmetro | 13.6 cm |
| Altura | 5.5 cm |
| Capacidade | 348 ml |
| Material | Policarbonato |
| Cor | Transparente |
| Quantidade Mínima de Encomenda | 24 unidades |
Aplicações Profissionais
Ideal para o gestor de snack-bar que necessita de louça resistente para o serviço contínuo, ou para o responsável de eventos que procura uma apresentação elegante e económica. Esta taça serve perfeitamente para a mise en place de saladas individuais em restaurantes de cozinha tradicional ou para a apresentação de sobremesas em pastelarias com elevada afluência.
Resistência e Versatilidade — Principais Vantagens
A construção em policarbonato confere a esta tigela uma notável resistência a impactos e quedas, reduzindo custos de substituição em ambientes de restauração com grande movimento. A transparência neutra permite realçar a cor e a frescura dos alimentos apresentados, adaptando-se a qualquer estilo de ementa ou apresentação.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CAMBRO |
|---|---|
| Modelo | SRB13CW-135 |
| EAN | 099511338931 |
As tigelas de policarbonato são conhecidas pela sua elevada resistência a impactos e quebras, o que lhes confere uma vida útil prolongada em ambientes de uso intensivo, como cozinhas profissionais e serviços de catering.
Sim, o policarbonato é um material seguro para máquinas de lavar louça profissionais, facilitando a higiene e manutenção diária sem comprometer a sua integridade ou transparência.
O policarbonato é adequado para servir alimentos a temperaturas de serviço normais. No entanto, não é recomendado para cozedura ou aquecimento direto, nem para temperaturas extremas que possam deformar o material.
Com um diâmetro de 13.6 cm e 5.5 cm de altura, esta tigela é ideal para porções individuais de saladas, sobremesas ou acompanhamentos, otimizando a apresentação e o controlo de porções.
Sim, o design destas tigelas permite que sejam empilhadas de forma eficiente, o que é crucial para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas e áreas de serviço profissionais.
Introdução
Num ambiente de cozinha profissional, onde a durabilidade e a eficiência são cruciais, esta tigela de policarbonato transparente de 348ml desempenha um papel fundamental na apresentação individual. A sua construção robusta em policarbonato minimiza quebras, característica essencial para suportar o ritmo acelerado do rush do almoço e otimizar a mise en place. Permite uma rápida preparação e serviço de acompanhamentos e sobremesas, mantendo o ciclo de produção fluido e sem interrupções por perdas de material.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
Ideal para o serviço de batatas fritas, aros de cebola ou pequenas saladas individuais. A sua resistência a impactos reduz significativamente os custos de reposição em ambientes de serviço contínuo.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Perfeita para a apresentação de saladas de entrada ou acompanhamentos de porção individual. Garante consistência na apresentação e durabilidade face à rotação diária intensa.
Operação de grande volume: catering, cantina
Utilizada em buffets de self-service para sobremesas individuais ou saladas de fruta. A sua leveza e robustez facilitam o transporte e manuseamento em eventos de grande escala.
Especialidade: pastelaria
Serve para a apresentação de mousses, frutas frescas ou iogurtes em vitrines refrigeradas. A transparência realça os produtos e o material resiste ao uso constante em balcões de alta afluência.
Dicas Profissionais
- Empilhe as tigelas de forma organizada na zona de empratamento para agilizar o serviço durante picos de afluência, garantindo fácil acesso e reposição.
- Lave as tigelas em máquina industrial a temperaturas adequadas para policarbonato, evitando ciclos excessivamente quentes, e assegure secagem completa para manter a transparência e higiene, prevenindo manchas de calcário.
- Otimize o fluxo de trabalho utilizando estas tigelas para pré-porcionar e refrigerar acompanhamentos ou sobremesas, reduzindo o tempo de preparação no momento do serviço.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Prioriza a resistência e o baixo custo de substituição em operações de alto volume e rápida rotação de louça.
- Cozinheiro de Linha — Utiliza para a organização da mise en place e o empratamento expedito de acompanhamentos e sobremesas individuais.
- Gestor de Eventos — Valoriza a leveza, durabilidade e a estética neutra para montagens rápidas e seguras em diversos tipos de celebrações.
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