Copo Tubular SAN Transparente 6,8 cm Ø x 10,2 cm Altura

Numa operação de bar, a padronização das doses é crucial para o controlo de custos e a consistência do serviço, especialmente durante o rush da noite. Este copo tubular de 228 ml, fabricado em SAN transparente, é um componente essencial na mise en place de qualquer estação de bar, permitindo a preparação eficiente de bebidas espirituosas e cocktails. A sua robustez é um fator decisivo no ciclo de produção contínuo, minimizando quebras e otimizando o reabastecimento de palamenta.

Utilizado para servir refrigerantes, águas ou doses simples de bebidas brancas. Minimiza os custos de reposição de loiça devido à sua resistência a quedas e choques comuns neste tipo de ambiente.

Empregado para cocktails mais simples, digestivos ou sumos naturais no serviço de almoço e jantar. Garante uma apresentação consistente das bebidas e uma durabilidade superior face ao vidro tradicional.

Ideal para buffets de pequeno-almoço, eventos ou serviço de piscina, onde a segurança e a resistência são primordiais. Reduz significativamente o risco de acidentes com vidro partido e a necessidade de substituições frequentes em ambientes movimentados.

Perfeito para o serviço de bebidas de balcão e take-away em sala, onde a velocidade e a segurança são cruciais. Oferece uma alternativa robusta e reutilizável, mantendo a estética do vidro sem a sua fragilidade.

• Para maximizar o rendimento, pré-arrefecer os copos em refrigerador antes do serviço de bebidas geladas, contribuindo para uma manutenção mais prolongada da temperatura ideal.
• Na limpeza, utilizar máquinas de lavar loiça industriais com temperaturas controladas (geralmente abaixo de 70°C para SAN) e detergentes neutros para preservar a transparência e evitar a deformação do material, em conformidade com as diretrizes HACCP.
• Otimizar o fluxo de trabalho armazenando os copos empilhados em pilhas de tamanho gerível e próximo aos pontos de serviço, facilitando o acesso rápido durante os períodos de maior afluxo de clientes.

• Barman Chefe — Gere a equipa de bar e o stock de bebidas, necessitando de utensílios duráveis que promovam a consistência das doses e facilitem o controlo de inventário.
• Proprietário de Café/Snack — Procura minimizar custos operacionais com a reposição de loiça e garantir um serviço rápido e seguro para os clientes, sem comprometer a apresentação.
• Responsável de Catering — Assegura que os eventos são servidos com material resistente, leve e reutilizável, essencial para a logística e segurança em ambientes dinâmicos e com elevado tráfego.