Tigela Redonda Policarbonato 152 mm para Serviço de Mesa
Tigela redonda de 152 mm em policarbonato negro, ideal para saladas, acompanhamentos ou sobremesas em ambientes profissionais. Alta resistência e durabilidade.
Esta taça redonda de policarbonato com 15,2 cm de diâmetro e 322 ml de capacidade é ideal para o serviço de saladas, acompanhamentos ou sobremesas em estabelecimentos de restauração e hotelaria. O seu design funcional e material resistente garantem durabilidade em ambientes de produção intensiva.
Taça redonda policarbonato — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Material | Policarbonato |
| Cor | Negro |
| Diâmetro | 15,2 cm |
| Capacidade | 322 ml |
| Quantidade Mínima de Pedido | 48 unidades |
Aplicações Profissionais
Ideal para snacks-bars, pastelarias e restaurantes com serviço de mesa, esta tigela é perfeita para apresentar saladas individuais, sobremesas ou acompanhamentos. Para o Chef de pastelaria que necessita de recipientes duradouros para apresentação ou para o gestor de snack-bar que procura um artigo resistente para uso diário intensivo.
Porquê Escolher Este Equipamento
A construção em policarbonato oferece uma resistência superior a quebras e lascas em comparação com a cerâmica ou vidro, garantindo uma maior longevidade e menor custo de reposição. A cor negra confere um aspeto moderno e profissional à apresentação dos pratos, adaptando-se a diversas decorações de sala.
Perguntas Frequentes
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Cambro |
|---|---|
| Modelo | 60CW-110 |
| EAN | 099511316649 |
Sim, o policarbonato é um material conhecido pela sua alta resistência a impactos e quedas, tornando esta tigela ideal para ambientes profissionais de uso intensivo.
Sim, esta tigela de policarbonato é apta para lavagem em máquinas de lavar louça industriais, garantindo uma higienização eficiente e prática.
A quantidade mínima de encomenda para este artigo é de 48 unidades, ideal para equipar o seu estabelecimento de forma eficiente.
O policarbonato é geralmente adequado para uma vasta gama de temperaturas, mas para alimentos muito quentes, é recomendável verificar as especificações de temperatura máxima do fabricante para evitar deformações.
É amplamente utilizada em cantinas, snack-bares, food trucks, restaurantes com serviço de take-away e eventos de catering, onde a durabilidade e a praticidade são prioritárias.
Introdução
A gestão eficiente do serviço de mesa é crucial para o ritmo de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço. Esta tigela redonda de policarbonato, com 15,2 cm de diâmetro e 322 ml de capacidade, oferece uma alternativa robusta à loiça tradicional. Concebida para resistir ao uso intensivo, permite uma mise en place eficaz e contribui para a fluidez do ciclo de produção, minimizando quebras e otimizando a apresentação de porções individuais, como saladas ou sobremesas.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria
Utilizada para servir porções individuais de batatas fritas, saladas simples ou molhos. A sua resistência a impactos reduz custos de substituição em ambientes de alto manuseamento.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Ideal para a apresentação de acompanhamentos frios ou entradas individuais pré-preparadas. Garante consistência na porção e durabilidade no serviço diário.
Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina
Essencial no serviço de buffet ou self-service para saladas, fruta ou pequenas sobremesas. O policarbonato minimiza quebras e otimiza a logística de reposição e lavagem.
Especialidade: Pastelaria
Empregada para a apresentação de sobremesas individuais como mousses ou saladas de frutas frescas. A cor negra confere um contraste visual que realça o produto servido.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a conservação de alimentos frios, pré-arrefecer as tigelas em câmara frigorífica antes do empratamento, prolongando a frescura do produto servido.
- Lave em máquina industrial com ciclos adequados a policarbonato, utilizando detergente alcalino suave para evitar a formação de manchas e preservar o brilho.
- Organize as tigelas por tipo de utilização em pilhas estáveis, próximo da estação de empratamento, minimizando movimentos e agilizando o serviço durante picos.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Valoriza a durabilidade e o baixo custo de reposição face ao volume diário de serviço.
- Chefe de Partida (Garde Manger) — Essencial para a apresentação consistente de saladas e acompanhamentos frios, mantendo a temperatura adequada.
- Gestor de Cantina/Catering — Crucial para o controlo de porções e a resistência em ambientes de self-service com elevado manuseamento.
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